પાચનતંત્રના રોગોમાં ખોરાક

જે લોકો ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના કામ સાથે વિવિધ સમસ્યાઓ ધરાવે છે, તેઓએ ખાસ આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે. તેના તમામ સૂક્ષ્મતાના પગલે, તમે માત્ર રોગોના બગડીને જ રોકી શકતા નથી, પરંતુ સામાન્ય લક્ષણોને સરળતાથી હળવા કરી શકો છો.

સૌ પ્રથમ, તમારે પાચનતંત્રના રોગોમાં આહાર સંબંધિત નિયમો શીખવાની જરૂર છે:

• ઘણી વખત નાના ભાગોમાં ખોરાક લેવો;
• ખોરાકને મહત્તમ તાપમાન હોવું જોઇએ - ઠંડી કે ખૂબ ગરમ ન હોય;
• વાનગીઓ રાંધેલા, બાફવામાં અથવા ઉકાળવા જોઈએ;
• ભોજન પહેલાં લગભગ એક કલાક, દર્દીઓને ઓછામાં ઓછા એક ગ્લાસ સ્વચ્છ પાણી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ મૂળભૂત નિયમો છે. આગળ, પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ અને તે આહારમાં ખાય છે તે વિચારણા કરો.

પાચનતંત્રના રોગો સાથે ઉમદા ખોરાક

આ તકનીકના આધારે, તમે ઘણા ખોરાક ખાઈ શકો છો આ ખોરાક સખત અને ટૂંકા ગાળાના વર્ગની નથી. તે લાંબા સમય માટે રચાયેલ છે.

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટેના આહાર દ્વારા મંજૂર થયેલા ઉત્પાદનોની સૂચિ વ્યાપક છે. દર્દીઓ ડાયેટરી મીટ્સ ખાય છે: ચિકન, ચિકન, બીફ, સસલા, ટર્કી; ઓછી ચરબી માછલી fillets તમે નીચા સ્તરના એસિડિટીવાળા મેનુ ડેરી ઉત્પાદનો, ફળો અને બેરીઓમાં ઉમેરી શકો છો. રાંધેલ ભોજનને યોગ્ય રીતે ગરમીથી સારવાર કરવી જોઈએ, સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને નરમ. આ રોગની તીવ્રતા દરમિયાન ફાયબર સમૃદ્ધ ફળો અને શાકભાજી, બાકાત જોઇએ. સીઝનીંગ તરીકે, માત્ર તે જ છે કે જે હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા પેદા કરવા માટે સમર્થ નથી.

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• સુવાદાણા;
• જીરું;
• તજ;
• વેનીલાન

હવે આપણે ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના ડિસઓર્ડરમાં ખોરાક દ્વારા શું ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે તે વિશે વાત કરીએ. તેમાં ફેટી માંસ, વિવિધ ધૂમ્રપાન કરનારા ઉત્પાદનો, નક્કર ખોરાક, નશીલા પીણાં, મજબૂત કુદરતી કોફી, કાર્બોનેટેડ પીણાં, તેમજ તાજા બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝનો સમાવેશ થાય છે. સખત પ્રતિબંધિત છે મસાલેદાર મસાલા, સીઝનીંગ અને ચટણીઓ. તેમાં રાઈ, ગરમ મરી, લસણ અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે. સૌર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો પણ બાકાત રાખવી જોઈએ.

જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓમાં ડાયેટ વિવિધ વાનગીઓની વિશાળ પસંદગી આપે છે: વનસ્પતિ, અનાજ અને દૂધ સૂપ અને શેકેલા વિના સૂપ, અનાજ, અનાજ, દાળવાળી કેસ્સોલ્સ, બાફેલાં, બાફેલું અથવા તાજા સ્વરૂપમાં શાકભાજી, ફળો પુડિંગ્સ, વારેનિકીથી વિવિધ વાનગીઓ. એ નોંધવું જોઇએ કે સૂર્યમુખી તેલ પહેલેથી જ તૈયાર વાનગી ઉમેરાવું જોઈએ.