જો તમારી જમીનમાં સીધો સીધો વપરાશ ન હોય તો, કોઈ પણ સમયે ક્રિસ્ટેશિયાંને ખાવા માટે અને વાજબી ભાવે ફ્રીઝેન ચિલિમ એકમાત્ર રસ્તો છે. જો કે, ઝીંગા ખરીદતી વખતે, તમારે એ હકીકત માટે તૈયાર થવું જોઈએ કે તમારે ખાવાથી મહત્તમ લાભ અને આનંદની જરૂર છે, તે તમામ સૂક્ષ્મતાને અનુસરીને તેમને વેલ્ડ કરવાની જરૂર પડશે. અમે નીચેની ભલામણોમાં વધુ વિગતવાર આ અંગે ચર્ચા કરીશું.
કેવી રીતે ઝીંગા સ્થિર બરફીલા રસોઇ કરવા માટે?
યોગ્ય રીતે વેલ્ડ કરવા માટે તે શક્ય છે માત્ર ગુણાત્મક ઝીંગા, એક શેલ છંટકાવ અને pigmentation ના ઉલ્લંઘન નથી. ક્રસ્ટેશિયન્સને પોતાને ઉપરાંત, પેકેજમાં કંઇપણ હોવું જોઈએ નહીં, કારણ કે બરફ અને બરફની અશુદ્ધિઓ ઉત્પાદનમાં તકનીકીનું ઉલ્લંઘન સૂચવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યથી ભરેલું હોઈ શકે છે.
એક નિયમ મુજબ, મોટાભાગના ઉત્પાદકો ઠંડું પહેલાં ઝીંગા ઉકળે છે, જેમ કે દરિયાઇ જીવોના શેલો એક આછા ગુલાબી રંગ ધરાવે છે. આ કિસ્સામાં પ્રારંભિક ડિફ્રોસ્ટિંગની આવશ્યકતા નથી, અને ફિઝરમાંથી પેકેટને દૂર કર્યા પછી તરત જ, 400 મિલિગ્રામ પાણી સાથે આગ પર એક પેન મૂકી દો અને પ્રવાહીને ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. વિવિધ સુગંધિત અને સુગંધિત ઉમેરણો, જેમ કે ઔષધિઓ અને મસાલાઓ, તમારું સ્વાગત છે, પરંતુ તમે મીઠુંના પ્રમાણભૂત સમૂહ અને મીઠી સુગંધી મરીના વટાણા સાથે વહેંચી શકો છો - બંને એક ચમચી પર. મોટાભાગના સીફૂડ માટે શ્રેષ્ઠ મિત્ર - લીંબુના રસના ચમચી નહીં.
જો તમે ચામડીને તાજા લીંબુથી કેવી રીતે રાંધવામાં રસ ધરાવો છો, તો તે ઉકળતા પાણીમાં મોટા પ્રમાણમાં સાઇટ્રસ સ્લાઇસને ફેંકવા માટે પૂરતું છે, અગાઉ તેમાંથી રસને સંકોચાવ્યો હતો. આવશ્યક તેલમાં સમૃદ્ધ, લીંબુ છાલ સીફૂડની લાક્ષણિક ગંધને ડૂબી જશે. ઉકળતા પાણીમાં ઝીંગાને ડૂબાડ્યા બાદ, કન્ટેનરને આવરે છે અને પ્રમાણભૂત કેલિબર 90x120 ના ક્રસ્ટાસીસ માટે 3 મિનિટ નોંધો.
જો તમને ખબર ન હોય કે બિયર માટે ઝીંગું કેવી રીતે બનાવવું, તો પ્રક્રિયાના તકનીકી ભાગ ઉપરથી અલગ નથી. ફક્ત મસાલાની ભાત એક ફીણવાળું પીણું માટે ઉત્તમ કંપની બનાવવા માટે મદદ કરશે. બિઅર માટે ઝીંગા માટે પાણીમાં, તમે સુવાદાણા અથવા લીલા તુલસીનો છોડ ના દાંડીઓ મૂકી શકો છો, સોયા સોસ, લોરેલ અથવા અદલાબદલી મરચું ઉમેરો.
કેવી રીતે ચીકણું ઝીંગા રસોઇ?
ઝીંગું ઝીંગા સાથે અને તેથી વધુ સરળ. તેઓ, સામાન્ય રીતે બરફ ગ્લેઝના શેલમાં પહેલેથી જ ઉકાળવામાં આવે છે. અમારું મુખ્ય કાર્ય બ્લાન્કિંગ દ્વારા આ ખૂબ જ ગ્લેઝથી છૂટકારો મેળવવામાં આવે છે. ક્રસ્ટાસીઅન્સ સાથે ઉકળતા પાણીમાં ઇંટ ભરાવો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી બરફ સંપૂર્ણપણે પીગળે છે અને માંસ અંદરથી ગરમી કરે છે. સામાન્ય રીતે, આ પ્રક્રિયા 3-4 મિનિટ કરતાં વધુ સમય લેતી નથી.
ફ્રોઝન રોયલ પ્રોન કેવી રીતે રાંધવું?
તેમના ભાઈઓ પૈકી શાહી ઝીંગા તૈયાર અને બનાવટના કદ અને રંગમાં બહાર આવે છે - શાહી ઝીંગા રૉઝવેઇ ઉકાળવામાં આવે છે અને કેટલીકવાર તે લાલ પણ આપે છે. આવા ઝીંગાના કદને જોતાં, તેમને લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરવી પડશે. એક નિયમ તરીકે, સમગ્ર પ્રક્રિયા નાની છે
તૈયાર ઝીંગા તરત જ ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે, લીંબુના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. સારા પૂરક તરીકે બરડની માખણ અને ઊગવાની સેવા પણ આપે છે.