યકૃત માત્ર પાચન માટે જવાબદાર નથી, પણ શરીરના વિવિધ ઝેર અને ઝેરી પદાર્થોનું રક્ષણ કરવા માટે જવાબદાર છે, જે દરેક બીજા અંદર રચના કરે છે અને બહારથી મળે છે. આ દેહ શરીરનું પ્રાકૃતિક ફિલ્ટર છે, ગમે તે થાય - તહેવાર અથવા એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે સારવાર કર્યા પછી દારૂ નશો, બધા ઝેર યકૃતમાંથી પસાર થશે. આવા ખતરનાક કામ સાથે, તેણી "નુકસાન માટે દૂધ" હકદાર છે જેમ કે સુપર મહત્વપૂર્ણ શરીર માટે તમારી ચિંતા વ્યક્ત કરવા માટે લિવર માટે ઉપયોગી ખોરાક લેતા દ્વારા આળસુ ન હોઈ.
ક્યારે ચિંતા કરવાની સમય છે?
યકૃતની કામગીરીમાં અસામાન્યતાના ઘણા ચિહ્નો છે, તેના ગરીબ "સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ" ને સંકેત આપે છે:
- આંખોની પીળીવાળી ગોરા;
- જમણી બાજુમાં પીડા;
- મોઢામાં કડવા સ્વાદ;
- પાચનના બગાડ;
- ખાવું પછી પીડાતા
જો તમારી પાસે ઓછામાં ઓછી એક સંકેત હોય, તો તમારે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટનો સંપર્ક કરવો જોઈએ, કદાચ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ. અલબત્ત, તમારે લિવર રિપેર માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો પસંદ કરવા જોઈએ.
સફરજન
સફરજન એક ઉત્તમ સ્રોત છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને છાલ સાથે એકસાથે ખાય તો. સફરજનના બાંધીમાં રહેલા બરછટ પ્લાન્ટ રેસા અને "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું ઉત્પાદન કરે છે , જેનો અર્થ એ છે કે તેઓ યકૃતના જીવનની સુવિધા આપે છે. તમારા યકૃત માટે સફરજનના ધોરણ માત્ર 2 પીસીએસ / દિવસ છે.
બીટ્સ
આ રુટ યકૃત માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદન ગણી શકાય. એ હકીકત છે કે સલાટર ફાઇબર ધરાવે છે, જે શક્તિશાળી શુદ્ધિકરણ ક્રિયા ધરાવે છે તે ઉપરાંત, પદાર્થની હરીફાઈ પણ તેની રચનામાં જોવા મળે છે - તે યકૃતના પુનઃઉત્પાદન કાર્યોને ઉત્તેજિત કરે છે. બીટરોટ કાચા અને રાંધેલા બંને ઉપયોગી છે. ઘણીવાર પોષણવિદ્યાર્થી, જેનો જવાબ યકૃત માટે સારો હોય છે તેવો પ્રશ્ન પૂછે છે, બીટ્સ, કાકડી, સફરજન અને ½ લીંબુના મિશ્રણથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને પીવાનું ભલામણ કરે છે. આ રસ માં વિટામિન્સ સારી એસિમિલેશન માટે 2 tablespoons ઉમેરો ઓલિવ તેલ
હરિયાળી
કદાચ માનવ યકૃત માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનોની સૌથી વ્યાપક શ્રેણી લીલો હોય છે, એટલે કે, દરેક વસ્તુ જે લીલા રંગ ધરાવે છે. આ અને સલાડ, ગ્રીન્સ, જડીબુટ્ટીઓ, ડુંગળી, યુવાન લસણ, વગેરેની જાતો હરિતદ્રવ્ય સામગ્રી (જે તેને લીલા બનાવે છે )ને લીધે, આ ઉત્પાદનો ઝેર, ભારે ધાતુઓ, ફ્રી રેડિકલ, અને વિટામિન ઇ અને ફોલેટ સાથે યકૃત પૂરું પાડવા માટે મદદ કરે છે.
હળદર
યકૃતના મનપસંદ મસાલા, વિચિત્ર રીતે પૂરતી, અસ્તિત્વમાં છે! આ એક હળદર, પ્રાકૃતિક મસાલા છે જે સુગંધી નારંગી રંગ સાથે છે. પ્રથમ, આ મસાલા ભારે, ફેટી ખોરાક સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે - બધા ચરબી, તળેલા ખોરાક માટે હળદર ઉમેરો. બીજું, તે મીઠાઈ માટે તૃષ્ણા ઘટાડે છે, અને ઉત્પાદનો આ શ્રેણી પણ અમારા "ફિલ્ટર" ના આરોગ્ય ઉપેક્ષા. સારું, અને બાકીનું બધું, હળદર લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને યકૃતને અલગ ઝેરીઓ પર હુમલો કરવાથી રક્ષણ આપે છે.
યકૃતના રોગો સાથે
અલબત્ત, જ્યારે તમે તંદુરસ્ત હોવ ત્યારે ઉપરોક્ત તમામ ઉપભોક્તાઓનો ઉપયોગ સલામત રીતે થઈ શકે છે, અને ફક્ત તમારા યકૃતને તેના હાર્ડ વર્કમાં મદદ કરવા માગે છે.
જો કે, યકૃત રોગમાં ઉપયોગી ઉત્પાદનો આ સૂચિથી સહેજ અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીલા શાકભાજી અમલમાં રહે છે, પરંતુ સ્પિનચ, લસણ અને સોરેલના અપવાદ સાથે, જે અંગના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ આનંદદાયક અસર પામે છે. જ્યારે ખોરાકમાં યકૃતના રોગો ડેરીમાં હોવા જોઈએ
માંદા યકૃત માટે ખોરાકમાં બરછટ ફાઇબરનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં. આનો અર્થ એ થાય કે શાકભાજી બાફવામાં, બાફેલા અને વધુ વખત, અદલાબદલી જોઈએ.
યકૃત એક અભૂતપૂર્વ અંગ નથી. તે કોશિકાઓની અપૂરતું સંખ્યામાંથી પુનઃપ્રાપ્ત કરી શકે છે, પરંતુ હજી પણ તેની ફોનિક્સ-જેવી મિલકતોનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય નથી, કારણ કે શક્યતાઓ અવિશ્વસનીય નથી.