જો તમને તમારા મૂળ જાતની જાતનું બચ્ચું સજાવટ કરવાની જરૂર છે, તો પછી ગ્લેઝનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પાતળા ખાંડ, ઇંડા, ચોકલેટ, ખાટા ક્રીમ અને અન્ય ઘટકોના મિશ્રણને ખોરાક રંગ સાથે દાણાદાર ખાંડના મિશ્રણથી - આ પાતળા, પરંતુ ગાઢ શેલ અલગ રચના કરી શકે છે. યોગ્ય રીતે ગ્લેઝ બનાવવા માટે, તમારે વધારે સમય અને પ્રયત્ન ખર્ચવાની જરૂર નથી. ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે, જેમાંની દરેક પાસે તેના પોતાના વ્યક્તિગત "ઝાટકી" છે. એક જાતની પટ્ટા બ્રશથી ઢંકાયેલી હોય છે, ચોક્કસ પધ્ધતિને લાગુ કરે છે, અથવા ફક્ત પકવવાને સંપૂર્ણપણે રેડવું.
ક્રિસમસ જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ગ્લેઝ
ઘટકો:
- ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 1 ચમચી
તૈયારી
આ અમેઝિંગ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ગ્લાઝ તૈયાર કરવા માટે આપણે પણ ખાંડને રેડવાની તૈયારી કરીએ છીએ, ચરબી ક્રીમમાં રેડવું અને નબળા આગ પર મૂકો. સતત stirring, 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ક્રીમી માખણ અને વેનીલા ખાંડ એક નાના ભાગ જાડું ઉત્પાદન માં મૂકો. હવે અમે બધું જ સારી રીતે ભળીને, તેને ઘસવું, તેને ગરમ કરીએ ત્યાં સુધી બધી ઘટકો વિસર્જન થાય છે અને તેને આગમાંથી દૂર કરે છે. ઓરડાના તાપમાને ગ્લેઝ કૂલ છોડો, પછી ફિનિશ્ડ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પર બ્રશ લાગુ.
જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે સફેદ ગ્લેઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 0,5 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ગ્લેઝ તૈયાર કેવી રીતે એક વધુ રીતે વિચાર કરીએ. શુગર પાણીમાં વિસર્જન થાય છે, નબળા આગ પર ગરમ થાય છે જ્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન કરે ત્યાં સુધી, અને પછી અમે લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર કરીએ છીએ.
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે રંગ ગ્લેઝ
ઘટકો:
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ અથવા ફળનો રસ - 4 tbsp ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
અમે ઇચ્છતા રંગ પર આધાર રાખીને રસ પસંદ કરો: ગાજર, સલાદ, સ્પિનચ અથવા ચેરી, અને તેમાં ખાંડના પાવડર રેડતા. પરિણામી સામૂહિક રીતે ચોંટાડો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને પકવવાની તૈયારી પર જાઓ.
લીંબુ ગ્લેઝ
ઘટકો:
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- બાફેલી પાણી - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
ખાંડના પાવડરમાં, લીંબુનો રસ અને ગરમ પાણી રેડવું. અમે મિશ્રણ એક સમાન અને મજાની સુસંગતતા બને ત્યાં સુધી બધા સારી રીતે જગાડવો. અમે બ્રશ સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ગ્લેઝ લાગુ, અથવા ફક્ત ટોચ પર pastry રેડવાની છે.એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે સુગર ગ્લેઝ
ઘટકો:
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- પાણી 125 મી.
તૈયારી
બીજો વિકલ્પ ધ્યાનમાં લો, કેવી રીતે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ગ્લેઝ બનાવવા માટે. બકેટ માં પાણી રેડવાની છે, ખાંડ માં રેડવાની, મિશ્રણ અને નાના આગ પર મૂકો. એક બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો, સરસ રીતે રચાયેલી ફોમ દૂર કરો, તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને તેને આશરે 80 ડિગ્રી સુધી ઠંડું કરો. પછી, જો ઇચ્છિત હોય, તો સુગંધ ઉમેરો.
બ્રશ સાથેના મોટા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ગ્લેઝ, અને નાના એક જાતનાં ટુકડાને આપણે ખાંડના મિશ્રણ સાથે શાકભાજીમાં નાનાં ભાગમાં નાખીએ છીએ, ધીમેધીમે ચમચી સાથે જગાડવો, જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે ચાસણી સાથે આવરી લેવામાં આવે.
તે પછી, 50 ડિગ્રી સુધી છીણી અને સૂકાં પર કેક રેડવું, જ્યાં સુધી ચળકતી પોપડો દેખાય નહીં, ઉત્પાદનોને સુંદર બનાવીને
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ચોકોલેટ ગ્લેઝ રેસીપી
ઘટકો:
- ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
તેથી, અમે gratings પર ચોકલેટ નાખવું, અને પછી પાણીના સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવમાં ઓગળે. પછી અમે તેને ક્રીમી ઓઇલ સાથે જોડીએ, સઘન રીતે જગાડવો અને બદલામાં પ્રથમ સફેદ-જરદી જરદી દાખલ કરો, અને પછી ફીણ પ્રોટીન માં ચાબૂક મારીને. તૈયાર ગ્લેઝ અમે રેફ્રિજરેટર માં 30 મિનિટ માટે કૂલ, અને પછી અમે કેક પર મૂકી.