અખરોટ સાથે સુગંધિત પાઇ ઉત્સવની કોષ્ટકમાં તમે જેટલું સારું કરી શકો છો, ખાસ કરીને કારણ કે નીચે પ્રસ્તુત વાનગીઓમાંથી, દરેક વ્યક્તિ તેમના સ્વાદ માટે કંઈક પસંદ કરી શકશે.
સફરજન અને અખરોટ સાથે પાઇ માટે રેસીપી
સફરજન, બદામ અને તજ - એક આદર્શ ત્રણેય, જે પકવવાના વિવિધ વાનગીઓમાં વધુ સારી રીતે નિદર્શન કરી શકાઈ નથી. આગળ, અમે ક્લાસિક સફરજનના ખાદ્યપ્રાપ્તિના અન્ય પ્રકારોની તૈયારી અંગે ચર્ચા કરીશું.
ઘટકો:
- લોટ - 285 ગ્રામ;
- સોડા, બેકિંગ પાવડર - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મધ - 95 એમએલ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- માખણ - 225 ગ્રામ;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- અખરોટ - 55 ગ્રામ
તૈયારી
- આ કેક બનાવવાનું પેટર્ન યાદ રાખવું ખૂબ જ સરળ છે. પ્રથમ, યાદીમાંથી તમામ શુષ્ક તત્વો ભરો: લોટ, પકવવા પાઉડર અને સોડા, તેમજ મસાલા.
- તેમની પાસેથી અલગ, ઝટકવું ઇંડા અને ઓગાળવામાં માખણ, ધીમે ધીમે મિશ્રણ માટે પ્રવાહી મધ રેડતા. દૂધ સાથે તમામ પાતળું અને શુષ્ક ઘટકો માટે પ્રવાહી રેડવાની છે.
- એકસમાન કણકને મિશ્રણ કર્યા પછી, તેને અદલાબદલી બદામ સાથે ભેળવી દો અને એક પ્રમાણભૂત, રાઉન્ડ 20 સે.મી. પિકિંગ વાનગીમાં ટ્રાન્સફર કરો. ટોચ પર સફરજન ટુકડાઓ મૂકો.
- લગભગ 180 ડિગ્રી કલાકમાં અખરોટ અને મધ સાથે પાઇ બનાવવું અને ઠંડક પછી સેવા આપે છે.
Prunes અને અખરોટ સાથે ગાજર કેક
ગાજર કેક લગભગ કોઈ પણ સૂકા ફળો અને બદામ સાથે મિત્રો બનાવી શકે છે. આ વખતે કંપની પ્રિય અને અખરોટના પરીક્ષણનાં ટુકડા કરશે.
ઘટકો:
- લોટ - 310 ગ્રામ;
- તજ - 5 જી;
- જાયફળનો ચપટી;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- માખણ - 220 ગ્રામ;
- ખાંડ 380 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 95 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દહીં - 55 ગ્રામ;
- એક મોટી ગાજર - 1 ટુકડો;
- વોલનટ કર્નલો - ¾ સેન્ટ.
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાન સુધી પહોંચે છે, જ્યારે તમે સુરક્ષિત રીતે કણક તૈયાર કરવા માટે સમય હોઈ શકે છે.
- સૂકી ઘટકોને સૂચિમાંથી, એકસાથે ખાંડ બાદ, મિક્સ કરો.
- અલગ રીતે, ઇંડા અને ખાંડને ઓગાળવામાં માખણ સાથે હરાવ્યો ત્યાં સુધી સામૂહિક ક્રીમી સુસંગતતા નહીં. ઇંડા અને તેલ ક્રીમ માં દહીં રેડવાની, અને પછી પ્રવાહી સાથે શુષ્ક ઘટકો મળીને ભળવું.
- બદામના અદલાબદલી કર્નલો, પ્રોઇંટ્સના ટુકડા અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથેના કણકને મિક્સ કરો. એક રાઉન્ડમાં 20 સે.મી. આકારનું વિતરણ કરો અને 55-65 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છોડી દો.
- કોર્ક ઠંડુ થાય તે પછી અખરોટ સાથેનો પાઉંડ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ક્રીમ સાથે માખણ કે ક્રીમ ચીઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.