દૂધ પર સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ

પાનખર એ જ સમય નથી કે જેમાં કોળા અમારા ટેબલ પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, સફરજન "સોનેરી છિદ્રો" ના મેનૂના મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક છે. આ ફળોના આધારે, તમે અપવાદ વિના કોઈપણ માધુર્ય તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ અમે હાર્દિક નાસ્તામાં રહેશું - દૂધમાં સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ, જે તમને લાગે તે કરતાં વધુ સરળ બનાવવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે પેનકેક - દૂધ માટે રેસીપી

અમે અમારા ગ્રાહકો માટે અસામાન્ય ઘટકોના મિશ્રણના આધારે રેસીપી આપીએ છીએ: સફરજન અને બેકન સાથે પેનકેક સાથે ખાટા દૂધ - ખૂબ જ નાજુક, ઘૃણાસ્પદ અને આદર્શ રીતે મીઠાઈઓ અને મીઠુંના મિશ્રણને એક વાનગીમાં દર્શાવતા.

ઘટકો:

• લોટ - 115 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• ખાટા દૂધ - 175 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સફરજન - 75 ગ્રામ;
• બેકન - 3 સ્ટ્રીપ્સ

તૈયારી

ચાલો પહેલા બે શુષ્ક ઘટકોને મિશ્રણ કરીને શરૂ કરીએ. શુષ્ક મિશ્રણ માટે, ખાટા દૂધ માં રેડવાની અને ઇંડા હરાવ્યું સમોવડી કણક બનાવવા માટે બધું ભેગું કરો. તંગીમાં બેકોનની સ્ટ્રિપ પટ કરો, નેપકિન્સ સાથે વધારાનું ચરબી ખાડો અને ટુકડાઓ ક્ષીણ થાય. કણકમાં લોખંડની જાળીવાળું સફરજન સાથે બેકોન ઉમેરો અને બન્ને પક્ષો પર કણક ટુકડાઓ ફ્રાય આગળ વધો. મેપલ સીરપના એક ભાગ સાથે આ પેનકેકની શ્રેષ્ઠ સેવા આપો.

ખાટા દૂધ પર સફરજન સાથે કૂણું યીસ્ટના પેનકેક

ઘટકો:

• લોટ - 115 ગ્રામ;
• ખમીર - 1 ટીસ્પૂન;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટીવાળા દૂધ - 140 એમએલ;
• સફરજન - 65 જી;
• માખણ - 25 ગ્રામ

તૈયારી

ભાગ્યે જ ખાટા દૂધ ગરમ કરો અને તેને ખમીરનો ભાગ પાતળો. મિશ્રણ માટે ખાંડ એક ચપટી ઉમેરો કે જેથી યીસ્ટ ઝડપી અને વધુ સરળતાથી સક્રિય છે. 5-7 મિનિટ પછી, ઇંડામાં હરાવ્યું અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. લોટ સાથે યીસ્ટનો ઉકેલ ભેગા કરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે ઊભા કણક છોડી દો. ભાગમાં કણકને મળવાથી પાનમાં રેડીને સફરજન અને ફ્રાયના સ્લાઇસેસ સાથે છંટકાવ કરો જેથી બન્ને પક્ષો પર બ્લાન્ક્ડ થઈ શકે.

કેવી રીતે ઇંડા વિના દૂધ પર સફરજન સાથે પેનકેક બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• લોટ - 245 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• તજ - 5 જી;
• દૂધ - 230 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 45 ગ્રામ;
• સફરજન - 165 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 65 મી.

તૈયારી

આ રેસીપી તમામ ઘટકોના સરળ જોડાણ સાથે એકસાથે ઘટાડો થાય છે. જ્યારે કણક ભેળવવામાં આવે છે, તેમાં પાસેલા સફરજનને ઉમેરો, ફરીથી મિશ્રણ કરો અને ભાગમાં ફ્રાય કરો, બ્લશ કરવું. તૈયાર થતા પોષાકોને ગરમ અથવા પીરસવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી મહત્તમ તાપમાન જાળવતા પહેલા 90 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં સેવા ન આપી શકાય. શ્રેષ્ઠ વાનગી જેવી વાનગી મધ, સીરપ અથવા પાઉડર ખાંડ હશે.