આઈસ્ક્રીમ - કેલરી

પ્રાચીન સમયમાં, લોકો આઈસ્ક્રીમ જાણે છે, જેને "ચાઇનીઝ શૅર્બેટ" પણ કહેવામાં આવે છે, અને હકીકત એ છે કે તેના ઉષ્મીય મૂલ્ય હંમેશાં ઊંચા છે. આ સ્વાદિષ્ટની સમૃદ્ધ સ્વાદનો સંપૂર્ણ રહસ્ય ક્રીમ અથવા દૂધની ચરબીની સામગ્રીમાં રહે છે, જે તેને બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી. અને, તે જ સમયે, સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ હંમેશા સૌથી કેલરી હતો.

આઇસક્રીમના વિવિધ પ્રકારની કેરોરિક સામગ્રી

આઈસ્ક્રીમના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, તેની કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે અલગ પડી શકે છે. પ્રારંભમાં, માત્ર કુદરતી ફેટી ક્રીમ તેના ઉત્પાદનમાં ભાગ લીધો હતો, પરંતુ હવે, ઉત્પાદનની કિંમતમાં ઘટાડો કરવા માટે, ઘણા ઉત્પાદકો વનસ્પતિ ચરબીને રચનામાં ઉમેરે છે. એક નિયમ તરીકે, ઉત્પાદનનો સ્વાદ આમાંથી પીડાય છે.

તેથી, આઈસ્ક્રીમમાં કેલરી:

• કેલરી ભરવા - ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 230-250 કેકેસી;
• ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમની કેલરી સામગ્રી 215 કેસીએલ છે;
• ક્રીમ આઈસ્ક્રીમની કેરોરિક સામગ્રી - 191 કેસીએલ;
• કેલરી ક્રીમ બ્રુલી - 191 કેસીએલ;
• દૂધ આઈસ્ક્રીમની કેલરી સામગ્રી 131 કેસીએલ છે.

કોઈપણ આઈસ્ક્રીમમાં મોટા પ્રમાણમાં ચરબીનો સમાવેશ થાય છે: પૂરવણીમાં 15%, ક્રીમી રાશિઓમાં 8%. દૂધ આઈસ્ક્રીમ, જે ખૂબ જ લોકપ્રિય નથી, ચરબી લગભગ 3% છે. જો કે, ચરબીથી માત્ર સ્ત્રી આકૃતિ પર પ્રતિકૂળ અસર થતી નથી - આઈસ્ક્રીમમાં ઘણા સરળ શર્કરા હોય છે, જે ઝડપથી કમર, પેટ અને હિપ્સ (ચરબી થાપણોના રૂપમાં) ને અસર કરે છે.

આહાર દરમિયાન આઈસ્ક્રીમ

અલબત્ત, આહાર દરમિયાન આઈસ્ક્રીમ અથવા ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ ખાવાથી એનો અર્થ એ થાય કે તમે એક પગથિયું ફરી નાખશો. એક સેવાની કેલરી સામગ્રી ખોરાકના ભોજનના કેલરી મૂલ્ય જેટલી હોય છે, અને વાસ્તવમાં આઈસ્ક્રીમ તમને આગામી 3-4 કલાક માટે પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવવામાં નહીં મળે.

જો તમે હજી પણ આ સ્વાદિષ્ટથી વંચિત ન થાવ, પણ તે જ સમયે સફળતાપૂર્વક વજન ગુમાવી દો છો, તો તમે ઘરની ફળ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો, જે નાની માત્રામાં ડેઝર્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તે જ સમયે - આ આંકડાની હાનિ વિના

ઘરેલુ સોર્બેટ સોર્બેટ

ઘટકો:

• કિસમિસ - 600 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ 100 - 200 ગ્રામ (સ્વાદ માટે);
• પાણી 170 મિલી.

તૈયારી

આ બ્લેન્ડર માં, બેરી અંગત સ્વાર્થ, સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી ખાંડ અને પાણી સાથે મિશ્રણ. ખાંડ વગરનો વિકલ્પ અજમાવો - તમને ગમશે આગળ, આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં રેડવું અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. પ્રથમ કલાક માટે દર કલાકે જગાડવો, અને પછી તેને ફ્રીઝરમાં છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રાઉન્ડ (રાતોરાત) ના હોય.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ક્રીમ સાથે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી અથવા ચેરી - 600 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ 100 - 200 ગ્રામ (સ્વાદ માટે);
• ક્રીમ 10% - 200 મી.

તૈયારી

એક બ્લેન્ડર માં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંગત સ્વાર્થ, સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી ખાંડ સાથે મિશ્રણ. ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં રેડો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. પ્રથમ કલાક માટે દર કલાકે જગાડવો, અને પછી તેને ફ્રીઝરમાં છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રાઉન્ડ (રાતોરાત) ના હોય.

જરદાળુ સોર્બેટ

ઘટકો:

• જરદાળુ - 600 ગ્રામ;
• પાણી 170 મિલી;
• જરદાળુ મસાલા - 1-2 ચમચી

તૈયારી

એક બ્લેન્ડર માં, જરદાળુ ગ્રાઇન્ડ, પછી પાણી અને દારૂ ઉમેરો આગળ, આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં રેડવું અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. પ્રથમ થોડા કલાકો માટે દરેક કલાક જગાડવો, અને તે પછી ફ્રિઝરમાં રજા ન થાય ત્યાં સુધી.

નારંગીનો ફળ બરફ

ઘટકો:

• નારંગી - 3 ટુકડાઓ;
• નારંગીના રસ - 1 tbsp.

તૈયારી

બ્લેન્ડર માં, peeled નારંગીનો વિનિમય, રસ ઉમેરો, મિશ્રણ. કન્ટેનર પર આઈસ્ક્રીમ રેડો અને 6-8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. વધુ મીઠી આ નારંગી છે, વધુ સુખદ સમાપ્ત ઉત્પાદન હશે.

આ વાનગીઓમાં અનુરૂપતા દ્વારા, તમે અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી પ્રકાશ ફળ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા કરી શકો છો. આવા મીઠાઈઓ એક દિવસમાં 100 ગ્રામ દ્વારા, યોગ્ય રીતે નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.