નાતાલ અને નવા વર્ષ - સૌથી કલ્પિત અને જાદુઈ સમય, અને આ બાળકો દ્વારા જ માનવામાં આવે છે, પણ પુખ્ત! ઠીક છે, રજાઓ પર ફેરી ટેલ્સ અને મેજિકનું શ્રેષ્ઠ મૂર્ત સ્વરૂપ શું હોઈ શકે, જો એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર ન હોય?
પરંતુ તે એક આખું કુટુંબ દ્વારા બનાવવામાં આવી શકે છે, અને પછી લાંબી શિયાળો સાંજે બારીઓમાં જોવા મળે છે, તેના રહેવાસીઓ વિશે સૌથી અદ્ભુત સાહસોનું શોધ અને છતમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી ટુકડાઓ તોડી નાખ્યા છે?
શું એવું લાગે છે કે પરીકથા પહેલેથી જ શરૂ થઈ ગઈ છે? પછી તેના બદલે મોહક વિચારો દ્વારા પ્રેરિત છે અને શ્રેષ્ઠ રેસીપી માટે તમારી જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર બનાવવા દો!
ઠીક છે, અમે મસાલાનો મોટો ભાગ (આ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર છે!), સ્વાદિષ્ટ સજાવટ અને સારો મૂડ છે!
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર માટે કણક
ચાલો ટેસ્ટની તૈયારીથી શરૂ કરીએ, જેના માટે આપણને જરૂર પડશે:
- લોટ (1 કિગ્રા);
- ઇંડા (3 ટુકડા);
- ખાંડ (200 ગ્રામ);
- મધ (250 ગ્રામ);
- માખણ (200 ગ્રામ);
- સોડા (1/2 ચમચી);
- અને દરેક મસાલા (તજ, આદુ, લવિંગ, મીઠી મરી અને એલચી) ના ચોથા ચમચી બરાબર છે.
પહેલું પગલું મસાલામાં તમામ મસાલાઓ ભેગું કરવું, તેમને મોર્ટારમાં જલદી જવું. અમે અલગ લોટ અને સોડા મિશ્રણ! પછી આપણે બીજો કન્ટેનર લઈએ છીએ, જેમાં આપણે કચડી મસાલા, મધ, ખાંડ, ઇંડા અને માખણ ભેગા કરીએ છીએ. સોડા સાથે જોડાયેલ આ કન્ટેનરમાં લોટ ઉમેરો. અમે કણક ભેળવીએ છીએ અને તેને 3 કલાક સુધી ઠંડા પર મોકલો.
અને અમારી પાસે ઘરની આકાર પસંદ કરવા અને નમૂનાઓ બનાવવાનો સમય છે!
પ્રથમ નમૂના માટે, એક સરળ વેરિઅન્ટને ધ્યાનમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે - બારીઓ સાથેની બાજુના બે ભાગો, પાછળનો ભાગ, દરવાજા સાથે આગળનો ભાગ અને છતની બે સરખા ભાગો. માર્ગ દ્વારા, તે કાગળ પર તેમને દોરવા વર્થ છે, પછી માત્ર પરીક્ષણ સાથે જોડો અને તેને કાપી બોલ.
અને જો તમે આ કાર્ય સાથે સંકળાયેલ હોય તો, પછી તે ફ્રીજમાંથી કણક કાઢવાનો સમય છે, ગરમીમાં અનુકૂલન માટે થોડી મિનિટો આપો અને તેને ફરીથી ભેળવી દેવાનું ભૂલશો નહીં! પરંતુ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર પહેલેથી જ તમારા કુટુંબ માટે રજા આપવા ઉત્સુક છે, તેથી ચર્મપત્ર કાગળ પર 0.5 સે.મી. વિશે કણક રોલિંગ શરૂ, ભાગો માટે તૈયાર stencils અરજી અને ઘર ભાગો કાપી.
અંતિમ તબક્કામાં 170-180 ડિગ્રીના તાપમાને 10 થી 15 મિનિટ માટે મસાલેદાર વિગતો પકવી રહી છે.
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર gluing માટે કારામેલ ગ્લેઝ
તમે પહેલેથી જ ક્ષણ વિશે સ્વપ્ન જ્યારે તમે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર સજાવટ કરશે? પરંતુ તે પ્રથમ સાથે મળીને ગુંદરવાળું હોવું જ જોઈએ. અને શ્રેષ્ઠ કારામેલ હિમસ્તરની તે કરશે. મેટલ કન્ટેનર 100 ગ્રામ ખાંડ અને 2 tbsp માં ભેગું. પાણીના ચમચી. સીરપને બોઇલમાં લઈ આવો, ગરમી ઓછો કરો અને હળવા બદામી અને સ્નિગ્ધતા સુધી તેને રાંધવા.
ઠીક છે, બધું, જો બેકડ વસ્તુઓ પહેલેથી ઠંડુ થઈ ગયા હોય, તો તમે જાદુ લઈ શકો છો - તમારી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર એકત્રિત!
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર માટે સુશોભન
બધા જિન્ંજરબ્રેડ મકાનોના જાદુનો મુખ્ય ઘટક એ મીઠી પ્રોટીન ગ્લેઝની પેટર્ન છે. અને રસોઇ કરવા માટે તે ખૂબ સરળ છે - એક ઇંડા સફેદ, લીંબુના રસના 2 ટીપાં અને પાતળા ખાંડના 180 ગ્રામ સોફ્ટ, પરંતુ જાડા ફીણને ચલાવવા માટે પૂરતી છે. તમે તેને પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા બેગનો ઉપયોગ કરીને અરજી કરી શકો છો.
અને સૌથી અગત્યનું - ઘર સજાવટ માટે, ચોકલેટ, બદામ, એમ એન્ડ એમની મીઠાઈઓ, માર્શમોલો પેસ્ટિલેસ, ઓરેઓ કૂકીઝ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, કન્ફેક્શનરી પાવડર અને મુરબ્બો પર સ્ટોક કરવાનું ભૂલશો નહીં!
ચાલો પ્રેરણા માટે સૌથી કલ્પિત જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘરો જોવા?