નાઈટ્રેટ અને બગડેલું માંસ સાથે પાતળો દૂધ, ગ્રીન્સ, આ ઘણા સ્ટોર્સની વાસ્તવિકતા છે. અસંખ્ય તરકીબો છે જે અપ્રમાણિક ઉત્પાદકોના ફાંસોને ટાળવા માટે મદદ કરશે.
સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવો તે મહત્વનું છે, પરંતુ તમામ ઉત્પાદકો અને વેચાણકર્તાઓ આ અભિપ્રાય ધરાવે છે, તેથી પૈસા બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તેઓ સિલાઇ અને અસુરક્ષિત ઉત્પાદન વેચવા માટે વિવિધ યુક્તિઓ પર જાય છે. ત્યાં સરળ અને અસરકારક રીતો છે જેના દ્વારા તમે ગુણવત્તા તપાસ કરી શકો છો.
1. તમારી આંખોમાં જુઓ
શું તમે એક સ્વાદિષ્ટ માછલીનો આનંદ માગો છો? પછી તે સંપૂર્ણ જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવા માટે તેમની પસંદગી માટે અનુસરે છે. માછલીની આંખોમાં જુઓ અને જો તે તાજું હોય, તો વિદ્યાર્થીઓ બહિર્મુખ, પારદર્શક અને મજાની હશે. તે સુંઘે છે અને તમને સમુદ્ર અથવા આયોડિનની સુગંધ લાગે છે. તાજા માછલીના અન્ય લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: શારીરિક ભીંગડા, શીતળા પૂંછડી, સ્થિતિસ્થાપક અને ચળકતી ચામડીથી સખ્ત સંલગ્નતા, લાળ, ગુલાબી અથવા લાલ ગિલ્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. સપાટી પર કોઈ ડૅન્ટ્સ નથી
ઘણી વાર, ઘણા લોકો શૂન્યાવકાશ પેકેજમાં માંસ ખરીદે છે, પણ આ કિસ્સામાં તમે ઉત્પાદનની તાજગી તપાસી શકો છો. પ્રથમ, ત્યાં કોઈ પ્રવાહી, લોહી અને લાળ અંદર હોવું જોઈએ નહીં. બીજું, ટુકડાઓ પણ અને સ્થિતિસ્થાપક હોવા જ જોઈએ. જો તમે બજાર પર માંસ ખરીદતા હોવ, તો પછી તેને તમારી આંગળીથી દબાવવાનું ભૂલશો નહીં, રચના થતા ફૉસ્સાને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત થવું જોઈએ, અન્યથા તે ઉત્પાદનની તાજગીને શંકા કરતી વર્થ છે. તાજગીના કેટલાક વધુ ચિહ્નો: તેજસ્વી લાલ રંગ, સ્પષ્ટ માંસનો રસ અને અપ્રિય સુગંધની ગેરહાજરી.
3. ફ્લોટિંગ ઇંડા
આ પરીક્ષા ઘણા લોકો માટે પરિચિત છે, તે એક વાર ફરી યાદ આવવાના છે. તમારા હાથમાં તાજી કે ગુમ થયેલ ઇંડા તપાસવા માટે, તેને પાણીથી ભરેલા ગ્લાસમાં ઘટાડો કરવો જોઈએ. જો તે તાજુ હોય, તો તે તળિયે ડૂબી જાય છે અને તેની બાજુ પર આવેલા હોય છે, અને એક અઠવાડિયા પહેલાનું ઇંડા મૂર્ખ અંત સાથે પોપ અપ કરશે. જ્યારે ઉત્પાદન પહેલાથી બગડ્યું છે, ત્યારે તે સપાટી પર અને તેના સ્થાનને ટ્રૅશ કેન માં ફ્લોટ કરશે. ઇંડા પસંદ કરતી વખતે, પેકેજ પર દર્શાવેલ સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે રેફ્રિજરેટરમાં ઇંડા સંગ્રહિત કરવું જરૂરી નથી અને ઘણા લોકો તેને ઓરડાના તાપમાને છોડી દેવાથી આશ્ચર્ય થશે.
4. ફ્રેશ સુગંધિત કલગી
આજે, નાઈટ્રેટનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે તે વિચારમાં કયારેય કમકમાટીના કારણે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ગ્રીન્સ સ્ટોરમાં મળી શકે છે. તે તાજા દેખાય છે જો ગ્રીન્સ ખરીદી આગ્રહણીય નથી, પરંતુ ટ્વિગ્સ ક્યાં બાજુ અટકી, પર્ણસમૂહ ના રંગ ખૂબ ડાર્ક છે, અને દાંડા લાંબા છે. યાદ રાખો કે ગુણવત્તા અને કુદરતી ઊગવું કુદરતી લીલા રંગમાં સ્થિતિસ્થાપક અને રંગીન છે.
5. જો ગુણવત્તા, તે તમારી આંખોમાં પીગળી જાય છે
આ નિયમ માખણને લાગુ પડે છે, કારણ કે તેના બદલે તે અપ્રમાણિક વેચાણકર્તાઓ માર્જરિન અથવા સ્પ્રેડ છીનવી શકે છે. તપાસ કરવા માટે, ઉકળતા પાણી સાથે માખણનો એક ભાગ રેડવો અને જો તે ગુણવત્તા હોય તો તે તરત જ પીગળી જાય છે, પરંતુ માર્જરિન ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે.
6. ટેસ્ટી, ઉપયોગી અને ગુણવત્તાયુક્ત આહાર માંસ
જ્યારે ચિકન પટલ પહેરવાનું પસંદ કરો ત્યારે તેને ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે તે સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ અને માંસની સપાટી પર દબાવીને આ તપાસ કરી શકાય છે. નિષ્ણાતો સફેદ ફેટી નસ પર ધ્યાન આપવાનું સૂચવે છે અને જો તેઓ ખૂબ વ્યાપક હોય, તો તેનો અર્થ એ થાય કે પક્ષી હોર્મોનલ પૂરવણીઓ સાથે વરાળ હતી, અને તેથી, તે છોડી દેવા જોઈએ. હકીકત એ છે કે ચિકન બાહ્ય છે માંસની yellowness બોલી.
7. રસોડામાં કેમિકલ પ્રયોગો
ઘર બનાવ્યું ખાટા ક્રીમ પ્રેમ, પરંતુ વારંવાર, એક બરણીમાં, આથો દૂધ ઉત્પાદન ઉપરાંત, તમે તદ્દન અપ્રિય additives શોધી શકો છો:
- સ્ટાર્ચ ઘરે, તમે રસાયણશાસ્ત્રમાં એક સરળ અનુભવ કરી શકો છો, જેમાં પ્રથમ એઇડ કીટની જરૂર પડશે. તે આયોડિનના થોડા ટીપાંને ખાટા ક્રીમમાં ઉમેરવા અને પ્રતિક્રિયાનું પાલન કરવું જરૂરી છે. જો ખાટા ક્રીમ ખરાબ છે, સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્ર, પછી તે વાદળી રંગનો હસ્તગત કરશે.
- કેરેજેનનનું સ્ટેબિલાઇઝર ઉત્પાદનમાં જાડાઈ કરવા માટે આ ઉમેરવામાં આવે છે. તેની હાજરી વિશે ગંઠાવાનું, અનાજ અને ગઠ્ઠાઓ દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યું છે.
- શાકભાજી ચરબી આ હાનિકારક મિશ્રિતાની હાજરી માટે પરીક્ષણ કરવા, ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં ખાટા ક્રીમના એક ચમચીને હળવા કરો. જગાડવો અને જુઓ શું થયું. ખાટા ક્રીમમાં ચરબીની હાજરી પ્રવાહીની સપાટી પરના સફેદ ગંઠાવાથી સૂચવવામાં આવશે.
8. ત્યાં કોઈ પણ પાણી ન હોવો જોઇએ
ઘડાયેલું વેચાણકર્તાઓની સામાન્ય યુક્તિ એ પાણીને પાણીમાં ઉમેરાય છે. તમે દારૂ સાથે તે નક્કી કરી શકો છો (અણધારી, અધિકાર?) તે દૂધનો એક ભાગ અને દારૂના બે ભાગને ભેગું કરવું જરૂરી છે. એક મિનિટ માટે પ્રવાહી હલાવો અને રકાબી માં રેડવાની છે. જો તરત જ સફેદ રંગના ટુકડા દેખાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે. હકીકત એ છે કે દૂધમાં પાણી હોય તે હકીકત દ્વારા પુરવાર થાય છે કે ટુકડાઓમાં સમયસર નિર્માણ થાય છે અથવા તે બધામાં દેખાતા નથી. તમે ખાટા ક્રીમ સાથેના કિસ્સામાં, દૂધ અને આયોડિન સાથે સ્ટાર્ચની હાજરી તપાસો.
9. સ્નો કવરેજ બીજે ક્યાંક હોવું જોઈએ
તાજેતરમાં, સ્થિર શાકભાજી, ફળો અને બેરી ખૂબ લોકપ્રિય છે, જે ઘણી સુપરમાર્કેટોમાં મળી શકે છે. જો તમે વજન દ્વારા આ ઉત્પાદનો ખરીદી, પછી દેખાવ માટે ધ્યાન ચૂકવવા માટે ખાતરી કરો. બરફ અને બરફ સૂચવે છે કે શાકભાજી ખોટી રીતે સ્ટોર કરવામાં આવી હતી. પ્રકાશ હિમ ગુણવત્તા બોલે છે. સ્થિર પેકમાં સ્થિર ખોરાક ખરીદતી વખતે, તમારા હાથમાં તે નક્કી કરવા માટે ખાતરી કરો કે બરફ અંદર ઘણું છે અને ફળો એક સાથે અટવાઇ ગયા છે કે કેમ.
તે મધમાખી નથી
મધમાખી ઉત્પાદનો ઘણી વખત તેમના વોલ્યુમ અને વજન વધારવા માટે તમામ પ્રકારના counterfeits પીડાય છે. પ્રયોગો દર્શાવે છે કે મધ સ્ટાર્ચ, ચાક, પાણી, લોટ અને તેથી વધુ હોઇ શકે છે. તમારા મનપસંદ મીઠાસ ચાકમાં તે નક્કી કરવા માટે, તેને થોડી એસિટિક એસિડ ઉમેરો. જો ફીણ હોય તો, આ મધ ખાતો નથી. કાગળ પર થોડો મધ રેડવાની પાણીની હાજરી તપાસવા, જો તે ફેલાય છે, ભીનું ટ્રેસ છોડીને, તો તે ખોટું છે.
11. આ પણ ઉંદર જેવું નથી
તમારા દિવસ કોફી અને પનીર સાથે ટોસ્ટ સાથે તમારા દિવસ શરૂ કરવા માટે પ્રેમ, અને તમે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વિશે વિચારી રહ્યાં છો, જે ઘણીવાર ટેબલ પર હોય છે. જો રચનામાં વનસ્પતિ ચરબી હોય, તો પછી ખુલ્લી હવામાં પનીર ઝડપથી ભરાઈ જાય છે અને તિરાડ થાય છે, અને જ્યારે કાપીને, ટુકડાઓ ક્ષીણ થઈ જશે. બીજો એક કસોટી - સૂર્યમાં પનીરનો ટુકડો છોડી દો અને જો તે ગુણવત્તા હોય તો તે નરમ બની જાય છે અને જો નહીં, તો તે સખત અને તેલના ટીપાંથી આવરી લેવામાં આવશે.
12. રસાયણશાસ્ત્ર અથવા કુદરતીતા?
સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર, જે બંને બાળકો અને વયસ્કો દ્વારા પ્રેમ છે - મધુર ફળ. તેમને બનાવવા માટેની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે - ફળ અથવા બેરી પ્રથમ ચાસણીમાં રાંધવામાં આવે છે, અને પછી સૂકવણીને આધીન છે. કમનસીબે, પરંતુ તમામ ઉત્પાદકો આ યોજનાને વળગી રહેતાં નથી, પરંતુ તે અન્યને હડતાળ કરે છે, કારણ કે તે ચાલુ છે, કેટલાક ફળદ્રુપ ફળ આ ઉત્પાદન સાથે કરવાનું કંઈ નથી, કારણ કે તેઓ જિલેટીન અને રંગોનો બનાવવામાં આવે છે. સરળ પરીક્ષણ - ગરમ પાણીમાં ખરીદેલી મધુર ફળો છોડો અને જો તે રંગહીન બની જાય અને પાણીમાં થોડો ઓગળવામાં આવે, તો તમારી પાસે નકલી હોય છે.
13. લાકડી પર છેતરપિંડી
હોટ ટાઇમમાં, જે સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડો આઈસ્ક્રીમ કરતાં વધુ સુખદ બની શકે છે, પરંતુ તેની રચના ઘણીવાર વધુ સારી રીતે ઇચ્છે છે. આ પ્રોડક્ટમાં વનસ્પતિ ચરબી ચકાસવા માટે, તમારે પ્લેટ પર એક ટુકડો છોડવાની જરૂર છે. જો બરફ ક્રીમ નરમ બની ગઇ અને ગાઢ સુસંગતતા જાળવી રાખી, તો તે સારું છે, પરંતુ જો તે પીગળી જાય છે અને ખાબોચિયાંમાં પ્રવેશ કરે છે - તે નકલી છે
14. માત્ર સુગંધિત અને કુદરતી
જ્યારે તમે વાઇનની એક બોટલ ખોલીને તેના સ્વાદનો આનંદ માણે ત્યારે ઘણા લોકોએ આવી સમસ્યા ઉભી કરી, અને અંતે એક વિશાળ નિરાશા. લોકોએ વાઇનની અધિકૃતતા ચકાસવા માટે ઘણી રીતો શોધી છે. બોટલના તળિયે કાદવના જથ્થા પર ધ્યાન આપો, કારણ કે તે જરૂરી કુદરતી વાઇનમાં હાજર છે. કોર્ક દેખાવ અને ગંધ પ્રશંસા પીકનો પ્રયાસ કરશો નહીં જો કૉર્ક સૂકી છે અને અપ્રિય ગંધ આપે છે. બીજો ટેસ્ટ - સોડા સાથેની પ્લેટમાં થોડી વાઇન રેડવું અને જો પીણું ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય, તો તે રંગ બદલાય છે અને ઘાટા કે ગ્રેઅર બની જશે. જો કંઇ બદલાઈ નથી, તો તે નકલી છે.
15. શાકભાજી ચરબી - લડાઈ
કોટેજ પનીર અન્ય લોકપ્રિય ખાટા-દૂધનું ઉત્પાદન છે જે ખોટા કરી શકાય છે. સ્ટાર્ચની હાજરી માટે ચકાસણીની પદ્ધતિનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે અને તે આ કેસમાં પણ સંબંધિત છે. વધુમાં, શાકભાજીની ચરબી કોટેજ ચીઝમાં ઉમેરી શકાય છે, જે મનુષ્યો માટે ખતરનાક તરીકે ઓળખાય છે. આ ટેસ્ટ ખૂબ જ સરળ છે: ઓરડાના તાપમાને ટેબલ પર રાતોરાત થોડુંક દાળ છોડી દો. જો હાનિકારક ચરબી હાજર હોય, તો ઉત્પાદનની સપાટી પર એક પીળા પોપડા હોય છે.