રોકો બટાટાની વિવિધતા હોલેન્ડમાં ઉછેરવામાં આવે છે અને તે હવે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં વિતરણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારની બટાટા વનસ્પતિ માળીઓ અને ખેડૂતો વચ્ચે બે દાયકાથી વધુ સમય માટે રુકાવટના પાકમાં સંકળાયેલી છે.
રોક્કો બટાકાની વિવિધનું વર્ણન
રૉકો વિવિધ દેખાવમાં બટેટાંના અન્ય પ્રકારોથી અલગ છે: મધ્યમ કદના સીધા બુશ, ઊંચુંનીચું થતું કિનારીઓ, લાલ-વાયોલેટ ફૂલો (પરંતુ મોટા ભાગે કોઈ ફૂલો નહી) સાથેના નાના પાંદડાં, નરમ ક્રીમી પલ્પ સાથે લગભગ અંડાકાર અંડાકાર કંદ, લાલ છાંયો
રોક્કો બટાકાની લાક્ષણિકતાઓ
"રોક્કો" બટાટાના મધ્યમ-પાકા નીકળવાની જાતોનો સંદર્ભ આપે છે, જે હવામાનની સ્થિતિને આધારે વૃદ્ધિની મોસમ છે, આશરે 100 - 115 દિવસ ચાલે છે. શુષ્ક હવામાન ખૂબ જ પ્રતિકારક છે. રોક્કો બટાકાની વિવિધતાના સૌથી આકર્ષક ગુણવત્તા તેની સતત ઊંચી ઉપજ છે, જે સરેરાશ હેક્ટર દીઠ 350 થી 400 સેન્ચરમાં છે, પરંતુ ક્યારેક 600 સેંથર્સ સુધી પહોંચે છે. એક ઝાડમાંથી તે 12 કંદ એકત્ર કરવાનું શક્ય છે. આપેલ છે કે એક કંદનું વજન 125 ગ્રામ છે, તે પછી એક છોડ 1.5 કિલો બટાકા આપે છે.
"રોક્કો" એક કોષ્ટક જેવું છે, કારણ કે સંસ્કૃતિમાં સારો સ્વાદ ગુણો છે સ્ટાર્ચ સામગ્રી 16-20% છે. જ્યારે ગરમીની સારવાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે કંદ રંગ બદલાય નહીં, સફેદ ક્રીમ બાકી રહે છે. બટાકાના નોંધપાત્ર ગુણધર્મો માત્ર હોમ રસોડામાં જ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તેનો વ્યાપક ઉપયોગ ચીપો અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં થાય છે.
રોગ પ્રતિરોધક બટાકાની અન્ય મૂલ્યવાન ગુણવત્તા છે. તેથી "રોક્કો" બટેટા, સોનેરી બટાટા નેમાટોડે, વાય વાયરસથી અત્યંત પ્રતિરોધક છે.પ્રતિરોધની સરેરાશ ડિગ્રી પાંદડા, કરચલીવાળી અને બેન્ડ્ડ મોઝેઇક, અને કંદની ઝાડને ઝાંખા પાડવા માટે પોતાને જુએ છે. કમનસીબે, વિવિધ પર્ણ ફૂગ માટે સંવેદનશીલ છે
તે ખેડૂતો માટે ખૂબ જ આકર્ષક છે કે રોક્કો બટાટામાં સારો વેચાણપાત્ર દેખાવ (95%) હોય છે, જ્યારે તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે અને લાંબા અંતર માટે સારી રીતે પરિવહન કરે છે. આ છૂટક વેચાણ માટે સંસ્કૃતિનો આદર્શ બનાવે છે.
બટાટા જાતો "રોક્કો" માટે કાળજીની સુવિધાઓ
સંસ્કૃતિની કાળજી ઓછામાં ઓછી આવશ્યક છે, તેથી બટાકાની "રોક્કો" એક સારા પાક પણ એક ટ્રક-શિખાઉ માણસ વધવા સક્ષમ છે. સાઇટ પર પ્રાધાન્યમાં છૂટક માટી, ગાઢ જમીનના મૂળમાં નબળા વિકાસ થાય છે, અને કંદ વિકૃત્ત થઈ જાય છે. કંદ રોપતા પહેલાં, બોર્ડેક્સ પ્રવાહી (કોપર સલ્ફેટ ઉકેલ), પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અને બોરિક એસિડ સાથે છંટકાવ. અને જ્યારે રોપણીની છીણીમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે ત્યારે થોડું લાકડું રાખ ફેંકવું, જે કંદની તાણ વધે છે.
વિવિધ પ્રકારના સફળ ખેતી માટે મુખ્ય શરત સારી જળસંચય છે. જો શક્ય હોય તો, કાર્બનિક ખાતરો અને નાઇટ્રેટ સાથે પાકને ફળદ્રુપ બનાવવું, કારણ કે એમોનિયા અને ફોસ્ફરસ ઘટકો પ્રકાશસંશ્લેષણની વૃદ્ધિમાં ફાળો આપે છે. પોટેશિયમ ખાતરો ઇજાને કંદનું પ્રતિકાર વધારે છે. બટાકાની એક શ્રેષ્ઠ ખાતર siderates છે, lupins, રાઈ, ક્લોવર, વગેરે આ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઓગોરોડ્નીકી નોંધે છે કે siderites જમીનને સમૃદ્ધ બનાવતા, તે છૂટક બનાવે છે અને ઘાસના છોડની વૃદ્ધિને દબાવી દે છે. જહાજ ઉતારવાની આગ્રહણીય નથી 65 દિવસ પછી ઝાડમાંથી પસાર થવું.
માહિતી માટે: સાઈડિએઇટ તરીકે, રાઈના બટાકાની સાઇટમાંથી વાયરવોર્મને કાઢે છે, અને મુખ્ય બટાકાની કીટકોમાંથી એક, કોલોરાડો ભમરો, લ્યુપીન-વાવેલો જમીન પર નિષ્ક્રિય રહેતો નથી.