ડો. ઇઝોટોવના ઓટમેલના ફાયદા પ્રચંડ છે અને વ્યવહારીક કોઈ નુકસાન નથી. પાળેલા પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે ઓટ પરંપરાગત રીતે કૃષિમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તેમાંથી ટુકડા, લોટ, અને ઓટમીન પણ બનાવવામાં આવે છે. તે લાંબા સમય સુધી તેના હીલિંગ ગુણધર્મો જોવામાં આવી છે
ઓટ રચના
આ અનાજની રચનામાં વિવિધ એમિનો એસિડ, ખનિજો, વિટામીન એ , બી 1, બી 2, બી 5, પીપી, ફેટનો સમાવેશ થાય છે. ઓટ્સની સૌથી મૂલ્યવાન સંપત્તિ તેના શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્સર્જન કરવાની ક્ષમતા છે.
પોષણ અને થેરાપીમાં ઓટ્સનો ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર જેલી છે. કોઇપણ ઓટ અપૂર્ણાંકમાં મોટી સંખ્યામાં સ્ટાર્ચ શામેલ છે, તેથી તેમાંથી ચુંબન કરવું મુશ્કેલ નથી.
સજીવ માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી એ ડો. ઇઝોટ્વોવના ઓટ ફલેક્સમાંથી જેલી છે. તેના વિશિષ્ટતા એ છે કે તેના ઘટકો કીફિર સ્ટીક સાથે આથો લાવ્યા છે. આ માટે આભાર, પ્રોડક્ટના પોષક અને થેરાપ્યુટિક મૂલ્યમાં મોટા પ્રમાણમાં વધારો થાય છે. આ ચુંબનને ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, પાચન તંત્રનું કામ સામાન્ય કરે છે, સ્વાદુપિંડ, કિડનીઓ માટે અસામાન્ય રીતે ઉપયોગી છે. ઓટમેલ જેલી ઇઝોટોવા રસોઇ કેવી રીતે જોવા દો
ઓટમીલ જેલી ઇઝોટાવા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઓટ ટુકડા - 0,5 કિલો;
- ઓટ અનાજ - 5 ચમચી;
- કેફિર - 0,5 ચશ્મા;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર.
તૈયારી
કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં આપણે ઓટ ફલેક્સ અને અનાજને વાટવું. અમે ત્યાં કેફિર ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક, તમે બ્લેન્ડર કરી શકો છો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો નથી, અમે ભળવું. પરિણામી મિશ્રણને ગરમ, શુદ્ધ પાણીમાં ભળી દો અને ગ્લાસ જારમાં રેડવું. ચુસ્ત બંધ કરો (ઢાંકણાંની નીચે પૂરતી હવાને વિભાજીત કરવા માટે લેક્ટોબોસિલી) અને બે દિવસ માટે ગરમ અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
આથો ભેળવી ફિલ્ટર થયેલ છે. પ્રથમ, ઓસામણિયું મદદથી, અમે સરળતાથી 1.5-2 લિટર પ્રવાહી તાણ, અમે ઊંચી એસિડિટીએ એક શુદ્ધિકરણ (સ્વાદુપિંડનો, યકૃત રોગો સારવાર માટે વપરાય છે) મેળવવા
રંગીન ટુકડાઓમાં રહેલા શુદ્ધ પાણીમાં એક લિટર શુધ્ધ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે - તેથી અમે નીચા એસિડિટીએ ગાળણ (હાઇપરટેન્શન, પેટમાંનું અલ્સર, ઝેર) માટે વપરાય છે.
અમે 10 થી 12 કલાક માટે બંને પ્રવાહીનું રક્ષણ કરીએ છીએ. ત્યારબાદ, બંને જહાજોમાં શુદ્ધિકરણને બે અપૂર્ણાંકોમાં વહેંચવામાં આવે છે- કવસે અને કચરા, જેનો ઉપયોગ ઇસોટોવના જેલીની તૈયારી માટે થાય છે. તે લગભગ વીસ દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. કવૉસ અથવા પાણીથી ભળેલા બે અથવા ત્રણ ચમચી ચળકાટ, ધીમા આગ પર મૂકે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. વપરાશ પહેલાં, તમે જેલી ઉમેરી શકો છો અથવા મધુર બનાવી શકો છો, તમે સુકા ફળો ઉમેરી શકો છો.
બિનસલાહભર્યું
ઓટમૅલ જેલી ઇઝોટોવા માટે કોઈ મતભેદ નથી. માપન અવલોકન કરવું અતિશય ખાતું નથી.