વિટામિન બી 12 નો અભાવ - લક્ષણો

આરોગ્યની બાંયધરી શરીરમાં વિટામીનનું સંતુલન છે, અને આજે આપણે તેમની સૌથી રસપ્રદ વિશે વાત કરીશું. વિટામિન બી 12 અથવા સાઇનોકોબાલામીન કોબાલ્ટ અણુ ધરાવતા પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થ છે. તેને વિટામિન્સ બી જૂથમાં તાજેતરની મળી આવ્યો. વિટામીન બી 12 ની અછતને ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, જે નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

શરીરમાં બી 12 ની ભૂમિકા

સાયનોકોબાલમીન પ્રોટીન ચયાપચયમાં સામેલ છે, એમિનો એસિડની રચનામાં ફાળો આપે છે, અને હિમેટ્રોપીસિસની પ્રક્રિયામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે - એટલે કે વિટામિન બી 12 ની અછતના કારણે, એનિમિયા સંકળાયેલું છે.

સાયનોકોલામીન વગર, સંખ્યાબંધ ઉત્સેચકોનું સંશ્લેષણ પૂર્ણ થયું નથી, ઉપરાંત, વિટામિન એ એન્ટિસક્લરોટિક અસર છે, તેથી તેનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે ઉપચાર તરીકે થાય છે.

વિટામિન બી 12 ના અભાવના કારણો

સાઇનોકોબલ્લામીનની ઉણપ બાહ્ય કારણો (બી 12 ધરાવતી ખોરાકની અછત) અને અંતઃસંવેદનશીલ (કસ્તલાના કહેવાતા આંતરિક પરિબળની અભાવ, જે વિટામિનના એસિમિશન માટે જવાબદાર છે) સાથે સંકળાયેલ છે.

પ્રથમ કિસ્સામાં, માંસ, માછલી, ચીઝ, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોના આહારના બાકાતને કારણે વિટામિન બી 12 ની અછતનાં સંકેતો સ્પષ્ટ છે. કારણ કે વૈજ્ઞાનિકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ સાયનોકોબાલમીનના સ્તરને મોનિટર કરે અને વિટામીન કોમ્પ્લેક્સની મદદથી તેનો સ્ટોક ફરી ભરવું.

બીજા કિસ્સામાં, વિટામિન બી 12 ના અભાવના લક્ષણો, ગેસ્ટરીક મ્યુકોસાના ઉપદ્રવ સાથે સંકળાયેલા છે, વારસાગત પરિબળ, હેલમિથિક આક્રમણ, જઠરનો સોજો, બાવલ સિંડ્રોમ , પેટમાં કેન્સર.

સાયનકોબ્લામીનમની ઉણપ કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે?

વિટામિન બી 12 બી 9 (ફોલિક એસિડ) સાથે જોડાણમાં કામ કરે છે, અને તેના અભાવ સાથે, ત્યાં છે:

• હેમોટોપ્રીઓઝિસનું ઉલ્લંઘન અને ખાસ કરીને લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચના, જે રક્તના વિશ્લેષણ દ્વારા જાહેર કરવામાં આવે છે;
• લાલ રક્ત કોશિકાઓની સંખ્યામાં ઘટાડોની પૃષ્ઠભૂમિ પર એનિમિયા;
• નર્વસ સિસ્ટમની હાર, લકવો, હાથની નિષ્ક્રિયતા, આંગળીઓ;
• ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ;
• ઊંઘની વિક્ષેપ, ડિપ્રેશન, ચીડિયાપણું.

વધુમાં, વિટામિન બી 12 નો અભાવ ઉબકા, ભૂખ ના નુકશાન, આંતરડાની પરોપકારી, જીભમાં ચાંદા, પેટ (અચિલીયા) દ્વારા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના ઉત્પાદનને રોકવા જેવા લક્ષણોને વર્ગીકૃત કરી શકે છે.

સ્ત્રોતો બી 12

સિયાનોકોબાલમીનની ખાસિયત એ છોડની પેદાશોના ઉત્પાદનોમાં લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે, તેથી વિટામિન બી 12 ની માત્રાના સંકેતો સામે માત્ર અપૂર્ણતાની વીમા મળી શકે છે સમૃદ્ધ પ્રોડક્ટ્સ (સૂચિ સિઆનોકોબલામીનના ઉતરતા પ્રમાણમાં આપવામાં આવે છે):

• પ્રાણીઓના યકૃત અને કિડની;
• ઓક્ટોપસ, હેરિંગ, મેકરેલ;
• માંસ, લેમ્બ;
• પનીર પ્રકારનું પશુપાલક અને ગૌડા;
• ચિકન ઇંડા (ખાસ કરીને જરદી);
• દૂધ, ખાટા ક્રીમ દહીં.

પુખ્ત વયના માટે બી 12 ના દૈનિક ધોરણ: 2.6-4 μg ઉપરાંત, એક વ્યક્તિના મોટા આંતરડામાં વિટામિનનું સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં તે પાચન કરાયેલ નથી.