કેટલીક સદીઓ પહેલાં, પીવાના દારૂને તદ્દન સામાન્ય અને કુદરતી માનવામાં આવતો હતો, મદ્યાર્ક વગર દારૂ વગર ચાદર અથવા વાઇન સાથે ચશ્માની કલ્પના કરવી અશક્ય હતું. દવાના વિકાસ સાથે, 19 મી સદીમાં ડોકટરો સાબિત કરે છે કે દારૂ માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને તે વ્યસન છે. લગભગ તમામ અંગો અને સિસ્ટમો માટે આલ્કોહોલ પધ્ધતિઓનું ક્રિયા વિનાશક છે.
નર્વસ પ્રણાલીના ડિસઓર્ડર, એટલે કે, એક વ્યકિત સ્વપ્નથી પીડાય છે, દારુણ રાજ્ય પ્રવર્તે છે, અને ઘણી વાર ઉદાસી મૂડ છે. દારૂના અભાવમાં, જે લોકો દારૂનો અનુભવ ધરાવતા હોય તેવા ધ્રુજારીનો અનુભવ કરે છે - નર્વસ ઉત્તેજના વધે છે.
નર્વ કોશિકાઓ દારૂ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, દારૂ લેવાના સમયે તેમના જુલમ નર્વસ પ્રણાલીને ધીમા બનાવે છે. નકારાત્મક પ્રભાવ દારૂ મેમરી પર છે, કારણ કે ચેતા વહનના ઉલ્લંઘનને લીધે, નશોના રાજ્યમાં એક વ્યક્તિ યાદ રાખી શકતું નથી કે તે ક્યાંથી આવે છે અને તેનું નામ શું છે. જ્યારે પણ માણસ કે સ્ત્રીને નશો કર્યા પછી મૃત્યુ પામે છે, ત્યારે પાછો ફરતા સ્મૃતિ ભ્રષ્ટાચાર થાય છે i લોકો "મેરી" સાંજે શું થયું છે તે યાદ રાખી શકતા નથી.
મદ્યાર્કની અસરોનાં નકારાત્મક લક્ષણો બીજા દિવસે પ્રગટ થાય છે. ઘણા લોકો માથાનો દુખાવો, ટીકે છે. મગજના કોશિકાઓ ઝેર માટે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે, અને દારૂ માત્ર માનવ શરીર માટે ઝેર છે. માથાનો દુખાવો પણ રક્ત વાહિનીઓની તીવ્ર તીવ્રતાને કારણે થાય છે, કારણ કે દારૂ પ્રથમ પેરિફેરલ વાસણોને ફેલાવે છે, અને થોડા કલાકો બાદ તેઓ આત્મસંયમથી રિફ્લેક્સ કરે છે.
માદા બોડીના પ્રજનન કાર્યના ક્ષેત્રમાં તબીબી નિષ્ણાતોના અસંખ્ય અભ્યાસોએ ગર્ભાવસ્થા પર દારૂના અસંદિગ્ધ નકારાત્મક અસરનું નિદર્શન કર્યું છે. ગર્ભધારણ કરતા પહેલાં દારૂનો ઉપયોગ કરતા સ્ત્રીઓ, ગર્ભાશયમાં આનુવંશિક માહિતીને નાશ કરે છે, તેથી બાળકોને ત્યારથી વિકૃતિ સાથે જન્મ્યા અને સાયકોફિઝિકલ વિકાસમાં પાછળ રહે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન દારૂનો ઇનટેક એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે આલ્કોહોલ પદાર્થો ગર્ભમાં અવરોધમાં પ્રવેશ કરે છે અને નર્વસ પ્રણાલીના વિકાસને દબાવી રાખે છે, ગર્ભ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
વિવિધ અંગો અને પ્રણાલીઓ પર દારૂનો પ્રભાવ
શરીરમાં પ્રવેશ મેળવવુ, દારૂને પેટમાં પહેલેથી જ શોષી લેવાનું શરૂ થાય છે, તેથી ગ્લાસ પીતા પછી થોડી મિનિટોમાં થોડો નશો જણાય છે.
વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાંઓ અસમાન રૂધિર રચનાને અસર કરે છે, તેથી લાલ દારૂના 50 મિલિગ્રામની દૈનિક લેવાથી લાલ રક્તકણોના સંશ્લેષણમાં વધારો થાય છે અને પરિણામે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, ઓક્સિજન ટ્રાન્સફરનું કાર્ય સુધારે છે.
આલ્કોહોલ પદાર્થો (40% અથવા વધુ) ની ઊંચી સાંદ્રતાવાળા આલ્કોહોલિક પીણાંથી સફેદ રક્ત કોશિકાઓ પર પ્રતિકૂળ અસર થાય છે. લોહીમાં રહેલ આલ્કોહોલનો પણ એક નાનો અપૂર્ણ હિસ્સો લિમ્ફોસાયટ્સને મારી શકે છે, તેથી દારૂને પ્રતિરક્ષા પર નકારાત્મક અસર થાય છે.
જો કે, જીવંત કોશિકાઓ પર દારૂના હાનિકારક અસરોના હકારાત્મક અસરો પણ છે. દાખલા તરીકે, ચામડીને દારૂના વાઇપથી કચરાવીને, પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોને તટસ્થ કરવું શક્ય છે.
આલ્કોહોલિક પદાર્થો, શરીર, તેમજ અન્ય ઝેરથી, મુખ્યત્વે યકૃત દ્વારા છુટકારો મેળવે છે. આ અંગ ફિલ્ટર તરીકે કાર્ય કરે છે, હેપેટોસાયટ્સના અનન્ય માળખાનું આભાર, ઝેરી પદાર્થો યકૃત પેશીમાં શોષાય છે અને ત્યારબાદ તટસ્થ સ્થિતિમાં પહેલાથી જ આંતરડામાં વિસર્જન થાય છે.
જ્યારે આલ્કોહોલ તૂટી જાય છે ત્યારે યકૃતમાં એક પદાર્થ બનાવવામાં આવે છે - એસીટલોડિહાઇડ, જે સ્વાદુપિંડને મંદી આપે છે દારૂના સ્વાદુપિંડ પર નકારાત્મક અસર થાય છે, કારણ કે ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન સક્રિય કરે છે, પરંતુ ઉત્પન્ન કરેલા સ્વાદુપિંડનું પ્રમાણ વધતું નથી. એકાગ્રતાવાળી રસ અંગની દિવાલોને બળતરા બનાવે છે, જે ક્રોનિક પેનકાયટિટિસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે અને ઘણીવાર આ પ્રક્રિયા ઉલટાવી શકાય તેવું નથી.