સાઇબેરીયન દેવદારની નટ્સ તબીબી અને રાંધણ ક્ષેત્રોમાં સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. આ પ્રોડક્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે તે ઉપરાંત, તે શરીરમાં દુર્લભ એમિનો એસિડ અને પ્લાન્ટ પ્રોટીનનો ઇન્ટેક પૂરો પાડે છે, અને માત્ર 100 ગ્રામ બીજ પુખ્ત વયની દૈનિક જરૂરિયાતને આયોડિન સહિતના મહત્ત્વના માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ માટે ફરીથી ભરી દે છે. ખાસ કરીને લોકપ્રિય વોડકા પર પાઈન નટ પર ટિંકચર છે - શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં આ ઉમદા પીણા માટેનો રેસીપી પેઢીથી પેઢી સુધી સાઇબેરીયન વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ દ્વારા પ્રસારિત થાય છે.
વોડકા પર પાઇન બદામ પર ટિંકચરનો ઉપયોગ
વર્ણવેલ પ્રોડકટની હીલીંગ ગુણધર્મોને અતિશય આકારણી શકાતી નથી:
- જઠરાંત્રિય માર્ગના નોર્મલાઇઝેશન;
- રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવવું;
- ચામડીના કોશિકાઓની પુનઃસંગ્રહ અને તેમના પુનર્જીવનની ગતિ;
- સાંધાઓની ગતિશીલતામાં સુધારો;
- મીઠાના સંચય અને જુબાની રોકવા;
- વધારો કામવાસના;
- દ્રશ્ય અને શ્રાવ્ય અંગોના કાર્યોને મજબૂત બનાવવું;
- રુધિરાભિસરણ અને લસિકા તંત્રની શુદ્ધિ;
- કેન્સરગ્રસ્ત ટ્યૂમર્સની વૃદ્ધિ અને મેટાસ્ટેસિસ ધીમી;
- બ્લડ પ્રેશર સુધારો;
- કેમોથેરાપી અથવા ગંભીર ચેપી રોગો પછી શરીરની સહાય;
- વિટામિન ની ઉણપ રોકવા
મહિલાઓ માટે દેવદાર ટિંકચર માટે ખાસ ધ્યાન આપે છે. ઘણા કિસ્સાઓ છે જ્યારે તે ગર્ભાશય ફાઇબ્રોઇડ્સ અને સંકળાયેલ સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન સમસ્યાઓના હકારાત્મક પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
કેવી રીતે પાઈન બદામ પર વોડકા આગ્રહ કરવા માટે?
આ પ્રકારની પ્રોડક્ટને "નટકાકરે" અથવા "કેડરસકા" પણ કહેવામાં આવે છે. આ પીણું પ્રતિરક્ષા જાળવી રાખવા અને એઆરઆઇ, એસએઆરએસને અટકાવવા અને વિવિધ પ્રકારના ઉત્સવની કોષ્ટકની સેવા આપવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ સેવા આપવા માટે ઉત્તમ છે. તે એક ઉત્કૃષ્ટ અને સંતુલિત સ્વાદ ધરાવે છે, જે મોંઘુ વૃદ્ધ કોગ્નેકનું થોડું યાદ અપાવે છે, એક સુંદર શ્યામ એમ્બર રંગ અને અદભૂત સુક્ષ્મ સુવાસ છે.
ખાંડ સાથે વોડકા પર પાઇન બદામ ઉત્સવની ટિંકચર
ઘટકો:
- સૂકા નારંગી છાલ - 3-5 ગ્રામ;
- શેલમાં દેવદાર બદામ - 40 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- કાળા કિસમિસ (તાજા) ના પાંદડા - 3 પીસી.;
- વોડકા - 500 મી.
તૈયારી
રેઝિન શેલને ધોવા માટે ઉકળતા પાણીથી તેને હરાવવા માટે બદામ, ઘણી વખત (4-5) વીંછળવું સારું છે. એક બોટલ માં બીજ રેડવાની, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને તમામ વોડકા રેડવાની છે. સૂત્ર સંપૂર્ણપણે પીગળે ત્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે પીગળે છે. કન્ટેનરને બંધ કરો અને તેને પ્રકાશના કિરણોને વેગ વગર ગરમ જગ્યાએ મૂકો, ઉદાહરણ તરીકે, 10 દિવસ માટે, રસોડામાં બેટરી હેઠળ. ફાળવવામાં આવેલા સમય પછી, શુદ્ધ જસત સાથે ટિંકચરને દબાવવું, તેને ફ્રિજમાં અન્ય 3 દિવસ માટે મુકો. 72 કલાકમાં "કેડરોવકા" સુરક્ષિત રીતે પ્રયત્ન કરી શકાય છે.
વોડકા પર પાઇન નટની ઔષધીય પેસ્ટની ઉત્તમ નમૂનાનો રેસીપી
જો માત્ર એક ઔષધીય પીણું આવશ્યક છે, તો તેની તૈયારીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જે સાઇબેરીયન વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.
હીલિંગ દેવદાર ટિંકચર
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 1 એલ;
- કુદરતી મધ - 1 કિલો;
- દેવદાર બદામ - 1 કિલો;
- વોડકા - 1 લિટર
તૈયારી
પહેલાંના ટાંકવામાં આવેલી વાનગીની જેમ જ દેવદારના બીજને ધૂઓ અને તેનો ઉપયોગ કરવો. એક ધણ સાથે નટ્સ વાટવું. એક કાચની બરણીમાં કાચો માલ મૂકો અને પાણીથી ભરો, કોઈપણ ચુસ્ત ઢાંકણ સાથે આવરી દો. કન્ટેનરને ગરમ દિવસમાં 4 દિવસ માટે મૂકો. ચોક્કસ સમયગાળા પછી, બરણીમાં વોડકા ઉમેરો, ઉકેલ, કૉર્ક કરો અને એક મહિના સુધી ચાલુ રાખો. 30 દિવસ પછી ટિંકચર મધ ઉમેરવા, કાચા મિશ્રણ, તે જાળી દ્વારા તાણ તૈયાર પીણું શ્યામ કાચની આરામદાયક બોટલમાં રેડ્યું.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે ઉપચારાત્મક ઉપચારો માત્ર નાના ભાગોમાં ખવાય છે, દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં, ખાવા પહેલાં.