ગોગોલ-મગોલ બાળપણથી અમને ઓળખાય છે. એક યોગ્ય રીતે તૈયાર મીઠાઈમાં અદભૂત સ્વાદ હોય છે અને તેમાં ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે, તેથી તેને ઉધરસ અને ગળામાં ગળા માટે લોક ઉપચાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મોગલની તૈયારી માટેની મુખ્ય ઘટકો જરદી અને ખાંડ છે, આ ઉત્પાદનો અમારા દાદા દાદીની દવાના મુખ્ય અને એકમાત્ર ઘટકો હતા. પરંતુ સમય જતાં, આ વાનગીમાં સુધારો થયો હતો, તેના સ્વાદને બદલ્યો છે અને તેને વધુ ઉપયોગી બનાવવામાં આવ્યો છે.
ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
એવું લાગે છે કે વિચિત્ર, ખાંસીમાંથી મોગલ માટે ક્લાસિક અને સૌથી ઉપયોગી રેસીપીમાં ખાંડનો સમાવેશ થતો નથી કારણ કે મધને મીઠાસ આપવામાં આવે છે, જે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેથી, સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ગોગોલ-મોલગ બનાવવા માટે, તમને જરૂર છે:
- થોડુંક માખણ લો, મધના ચમચી સાથે તેને જગાડવો.
- એક ઇંડા જરદી ઉમેરો
- ખોરાકને સારી રીતે બનાવતા પછી, ગરમ દૂધનો ગ્લાસ ઉમેરો.
- પરિણામી સામૂહિક ચાબુક
દૂધ સાથે ગોગોલ-મોગલ, ગળામાં સોજો અને શ્વાસનળીનો ઉપચાર કરી શકે છે. અને જો તમે શુષ્ક ખાંસી પીડાતા હોય, તો પછી ચમચી ની ટોચ પર ડેઝર્ટ માટે સોડા ઉમેરો.
સૂકી ઉધરસમાંથી, તમે માખણ, મધ અને આયોડિનના આધારે મોગલ કરી શકો છો. આમ કરવા માટે:
- એક ચમચી માખણ અને મધ સાથે ઇંડા જરદને મિક્સ કરો.
- આયોડિન એક ડ્રોપ ઉમેરો.
પરિણામે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ મેળવો છો જે બાળક પણ પીવા કરી શકે છે.
સાઇટ્રસ રસ સાથે ગોગોલ-મોગલ
આ સરળ દવા માટે આધુનિક વાનગીઓમાં મોટેભાગે સાઇટ્રસનો રસ છે, જે માત્ર ઉત્પાદનના સ્વાદને વધુ મસાલેદાર બનાવે છે, પણ માનવ પ્રતિરક્ષાને પણ હકારાત્મક અસર કરે છે. તમે મગોલ માટે આધાર તૈયાર કરી લો તે પછી, તમે ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવેલા ઇંડા ઝીંગાને નીચેના ઘટકો ઉમેરી શકો છો:
- માખણ:
- મધ;
- કોકો પાઉડર;
- લીંબુનો રસ;
- નારંગીનો રસ
રોગપ્રતિરક્ષા માટે નોંધપાત્ર રીતે વધુ અનુકૂળ ચિકન ઇંડામાંથી નથી, પરંતુ બટેરથી, અસર કરે છે.
દારૂ સાથે ગોગોલ-મોગોલ
આલ્કોહોલિક ગોગોલ-મગોલ ઘણી વખત મીઠો કોકટેલ તરીકે ક્લબો અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ ઔષધીય હેતુઓ માટે તે અસરકારક પણ છે, તેથી તે ઘર પર કરી શકાય છે, જેથી બ્રોંકીને ગરમ કરવા માટે ગળામાં દુખાવો દૂર કરી શકાય છે. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, જુઓ કે કેવી રીતે દારૂ સાથે ગોગોલ-મગોલ કરવું:
1. તે લેવા જરૂરી છે:
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- લવિંગ - 2-3 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 કપ;
- રમ અથવા કોગનેક - 250 મી;
- દૂધ - 0.5 લિટર;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે
2. પાનમાં ખાંડ, વાણાલિન, લીંબુ ઝાટકો અને લવિંગ રેડો.
3. થોડી મિનિટો માટે સમાવિષ્ટો ઉકળવા.
4. આ તાણ પછી, ઠંડી, દારૂ અને સહેજ ગરમ દૂધ ઉમેરો.
જો મોગલનો ઉપયોગ ગળાના ઉપચાર માટે કરવામાં આવે છે, તો પીણું હૂંફાળું હોવું જોઇએ, પણ ધ્યાનમાં રાખો કે તે તમને વધુ સારી રીતે ઉભો કરવામાં મદદ કરે છે.