લાંબા સમય સુધી માનવ આહારના ઉત્પાદનોના ઘટકોમાં વોલનટ્સ એક છે. શરીરના તેના લાભને વધુ પડતો અંદાજ ન કરી શકાય. પરંતુ ઓછી ઉપયોગી એ અપરિપક્વ, લીલો, અખરોટ છે. તે ફેટી તેલ મોટી સંખ્યામાં, ascorbic એસિડ, એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સ સમાવે છે.
લીલા અખરોટની અરજી
ઉકાળવાવાળા અખરોટનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ કોમ્પોટ્સ, જામ અને માર્નેડ્સ માટે કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ઔષધીય હેતુઓ માટે, લીલી અખરોટનું સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ટિંકચર. તે કેરોસીન, મધ, વોડકા અથવા આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરે છે.
અખરોટનું ટિંકચરનો ઉપયોગ ફાયદાકારક અસર કરે છે અને શરીર પર ઉપચારાત્મક પ્રભાવ ધરાવે છે:
- આયોડિનની ઉણપને કારણે થાઇરોઇડ રોગો સાથે;
- આંતરડાની રોગો (કોલીટીસ અને ઍંડ્રોગ્લાટીસ ) સાથે;
- યકૃતના રોગો (કમળો) સાથે;
- વંધ્યત્વ અને સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન સમસ્યાઓ સાથે;
- હાડકાં અને સાંધાઓના રોગો સાથે.
વધુમાં, લીલો વોલનટ ટિંકચરનો ઉપયોગ ક્લાઇમએક્ટીક લાક્ષણિકતાઓ અને પોસ્ટ-સ્ટ્રેસ શરતોની રાહતમાં ફાળો આપે છે.
રેસિપીઝ અને ટિંકચરના ઉપયોગ માટે નિયમો
વોડકા અથવા આલ્કોહોલ પર અખરોટનું ટિંકચર:
- ટુકડાઓમાં સૉર્ટ, વીંછળવું અને કાપીને લીલા બદામ.
- તેની ઊંચાઈના એક ક્વાર્ટરમાં બરણીમાં મૂકો ગરદન પર વોડકા રેડો અને ઢાંકણ બંધ કરો.
- અંધારાવાળી જગ્યાએ ઓછામાં ઓછી 30 દિવસ રાખો.
- ખાવું તે પહેલા બે મહિના માટે એક ચમચી બેથી ત્રણ વખત તાણ લાવો
જો બદામ નાની પર્યાપ્ત (પાતળા વર્તુળો અથવા સમઘનનું) માં કાપવામાં આવે છે, તો પછી પ્રેરણાનો સમયગાળો બે થી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી ઘટાડી શકાય છે. તૈયાર ટિંકચરમાં શ્યામ રંગ અને સુખદ ગંધ છે.
મધ પર અખરોટનું ટિંકચર:
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો એક કિલોગ્રામ બિનપરીપ બદામથી છંટકાવ કરો અને કિલોગ્રામ મધ સાથે મિશ્રણ કરો. આ હેતુ માટે મધ મીઠું લેવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે. તે લીલા બદામની સ્નિગ્ધતા અને કડવાશને તટસ્થ કરે છે.
- જારમાં મિશ્રણ અને બે મહિના માટે સ્ટોરનું વિતરણ કરો.
- ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમે સામૂહિકને તાણ કરી શકો છો, પરંતુ તમે આ ફોર્મમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- આ સૂત્ર ખાવું પહેલાં એક દિવસ ચમચી 3-4 વખત પર હોઇ શકે છે લો.
અનિચ્છનીય મિશ્રણ સાથે શરીરની એન્ટિપરાયસીટીક શુદ્ધિ કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ યકૃત અને આંતરડાને સાફ કરવા માટે.
કેરોસીન પર અખરોટનું ટિંકચર:
- બ્લેન્ડરમાં અથવા માંસના ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા છીણવા માટે દસ નકામી બદામ અને શુદ્ધ કેરોસીનના ત્રણ ચશ્મા (ઉડ્ડયન અથવા ઘરે શુદ્ધ).
- અંધારાવાળી જગ્યાએ બે અઠવાડિયા, અને પછી બીજા બે અઠવાડિયા - પ્રકાશમાં.
- તાણ
મોટે ભાગે આ રેસીપી મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના રોગોમાં સંકોચન અને રબબેર તરીકે વપરાય છે.
કેરોસીન ટિંકચરની અંદર ખૂબ કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ, નાસ્તો અને ડિનર પહેલાં 5-6 ટીપાંથી શરૂ કરવું. દરરોજ, એક ડ્રોપ ઉમેરો અને અઠવાડિયાના અંતમાં 15 ડ્રોપ્સ સુધી પહોંચે છે, બીજો અઠવાડિયા આવી ડોઝ લે છે. ત્રીજા સપ્તાહમાં ડ્રોપ કરીને એક દિવસ ઘટાડવા માટે, ધીમે ધીમે પ્રારંભિક માત્રા સુધી પહોંચે છે.