હળદર લાંબા અને અત્યંત સક્રિય રીતે આયુર્વેદિક અને ચાઇનીઝ લોક દવાઓમાં વપરાય છે. શરૂઆતમાં, તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં જ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ સમય જતાં, મસાલાએ ફાર્માકોલોજીમાં પણ અરજી મેળવી હતી હળદરના આધારે તૈયાર કરાયેલી સૌથી પ્રસિદ્ધ ઔષધીય તૈયારીઓ પૈકી એક, કહેવાતા સોનેરી દૂધ છે. આ દવા સ્વાદને માટે સુખદ છે. તેનો ઉપયોગ એક અલગ પ્રકારનાં રોગોની સારવાર માટે કરી શકાય છે.
હળદરથી સુવર્ણ દૂધના ઉપયોગી ગુણધર્મો
હળદરમાં ઉપયોગી તત્વો અને ટ્રેસ ઘટકોનો વિશાળ જથ્થો છે, જે તેને શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક બનાવે છે. વધુમાં, મસાલામાં એન્ટિસેપ્ટિક, એનાલોગિસિક અને બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, શરીરની હેમોટોપોઇએટીક કાર્યોને રિસ્ટોર કરે છે, ચેતાતંત્ર અને અસ્થિ પેશીઓને અનુકૂળ અસર કરે છે.
હળદરવાળા સુવર્ણ દૂધ સમાન ઉપયોગી છે. તે:
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત;
- ઘસારો સાથે ગળાને મૌન.
- યકૃત સાફ;
- ચામડીનું રક્ષણ કરે છે;
- કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયમન કરે છે ;
- મેમરી સુધારે છે;
- લોહી શુદ્ધ કરે છે;
- જીવલેણ ગાંઠોનું નિર્માણ અટકાવે છે.
જહાજો અને સાંધાઓ માટે સોનાનું દૂધ ખૂબ અસરકારક છે. થોડા પીણાં પછી, વ્યક્તિ રાહત અનુભવે છે. સુવર્ણ દૂધ, ગતિશીલતા અને સાંધાઓની સુગમતાના નિયમિત ઉપયોગથી સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે.
હળદર સાથે સુવર્ણ દૂધના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
આ દવાને કારણે, સુવર્ણ દૂધમાં ચોક્કસ વળાંક છે. તે પીવા માટે આગ્રહણીય નથી:
- જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોના તીવ્ર ગાળામાં;
- ગર્ભવતી;
- બે વર્ષથી નીચેના બાળકો;
- જ્યારે બળવાન દવાઓ સાથે સારવાર;
- વ્યક્તિગત ઘટકોની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે હળદર બનાવે છે.
હળદર સાથે સુવર્ણ દૂધ બનાવવા માટેની રાંધણ
સુવર્ણ દૂધ મેળવવા માટે, સૌ પ્રથમ, તમારે વિશિષ્ટ પેસ્ટ બનાવવાની જરૂર છે:
- આવું કરવા માટે, તમારે લગભગ 50 ગ્રામ હળદર પાવડર અને અડધા ગ્લાસ શુદ્ધ પાણીની જરૂર છે.
- કાચા કાળજીપૂર્વક ભળવું અને તેમને 7-10 મિનિટ માટે આગ પર મૂકો. પરિણામ જાડા પેસ્ટ મિશ્રણ હોવા જોઈએ.
એક મહિના કરતાં વધુ સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં pastry રાખો
પીણું તૈયાર કરવા માટે:
- મિશ્રણનું ચમચી લો અને તેને દૂધના કપમાં જગાડવો.
- પીણું ઉકળે પછી, મધ અને અડધો ચમચી બદામ તેલ ઉમેરો.
તમે સવારે અથવા સાંજે સોનેરી દૂધ પીવા, સૌથી અગત્યનું - ખાલી પેટ પર.