રેફ્રિજરેટર વગર આધુનિક ઘરની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. આ પ્રકારના ઘરનાં સાધનો આપણને વધારે સમય સુધી ખોરાક બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. અલબત્ત, આ માટે, ઘણી શરતોને અવલોકન કરવી જરૂરી છે - તેમને યોગ્ય ઝોનમાં સ્ટોર કરો અને, સૌથી મહત્વપૂર્ણ, યોગ્ય તાપમાન શાસન સ્થાપિત કરો.
વિવિધ ઝોનમાં રેફ્રિજરેટરના તાપમાનના ધોરણો
રેફ્રિજરેટર ચાલુ કરવા અને તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવા માટે તે પૂરતું નથી. હકીકત એ છે કે વિશ્વએ રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાનના સંદર્ભમાં કેટલાક ધોરણો અપનાવ્યા છે. ઉત્પાદકો ગોઠવણ માટે અમુક મર્યાદા નક્કી કરે છે, જેથી વપરાશકર્તા આ મર્યાદાની અંદર ચોક્કસ તાપમાન સ્થાપિત કરી શકે.
રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાનને વ્યવસ્થિત કરવું જરૂરી છે જેથી તમે કોઈ ચોક્કસ પ્રોડક્ટ સ્ટોર કરવા માટેની ભલામણોને અનુસરી શકો. જ્યારે આ ધોરણોનું ઉલ્લંઘન થાય છે, ત્યારે ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફને પેકેજ પર દર્શાવ્યા મુજબ અનુલક્ષે નથી.
અલબત્ત, શરૂઆતમાં રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝરમાં તાપમાન ઉત્પાદક દ્વારા કેટલાક શ્રેષ્ઠ સ્તરે સેટ કરવામાં આવ્યું હતું. તેથી તમે પહેલેથી ઉપલબ્ધ સ્ટાન્ડર્ડ મોડનો ઉપયોગ કરીને એકલા-એકલા ઇન્સ્ટોલેશન કરી શકતા નથી.
જો કે, વિવિધ પ્રોડક્ટ્સને વિવિધ સંગ્રહની સ્થિતિની જરૂર છે, કારણ કે આધુનિક રેફ્રિજરેટર્સમાં ત્યાં વિવિધ ખંડ હોય છે જેમાં તાપમાન અલગ પડે છે. પણ કેમેરા ભરવા માટે ભલામણો છે જ્યારે તમામ સંમેલનો પૂર્ણ થાય છે ત્યારે ઉત્પાદનોની મહત્તમ સલામતીની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
તેથી રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝર ડબ્બોમાં સરેરાશ તાપમાન શું છે:
- ફ્રીઝર - અહીં તાપમાન -6 થી -24 ° સી સુધી બદલાઇ શકે છે, પરંતુ મહત્તમ તાપમાન -18 ° સે ઉત્પાદનની ઝડપી ફ્રીઝિંગ આવશ્યક છે તો નીચા તાપમાનો સેટ કરવામાં આવે છે.
- તાજગીનો વિસ્તાર - આ ડબ્બો બધા રેફ્રિજરેટર્સ માટે ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ આધુનિક ઉત્પાદકો ઘણીવાર તેની ઉપલબ્ધતા માટે પ્રદાન કરે છે અહીં મહત્તમ તાપમાન આશરે 0 ° સે છે આ તાપમાનમાં, સુક્ષ્મજંતુઓના ગુણાકારની પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે ખોરાકમાં બંધ થઈ જાય છે, જ્યારે ખોરાક સ્થિર નથી, પરંતુ તેના સામાન્ય સ્વરૂપે રહે છે, સ્વાદ, ગંધ, રંગનું રક્ષણ. આ ઝોનમાં શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત ઉત્પાદનો જેમ કે તાજા માછલી અને માંસ, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, સોસેઝ, ડેરી ઉત્પાદનો, ચીઝ, શાકભાજી, ફળો (ઉષ્ણકટિબંધીય સિવાય) અને ગ્રીન્સ. તે ઇચ્છનીય છે કે તમામ ઉત્પાદનો હેમિટિક રીતે ભરાયેલા છે. આ વિસ્તારમાં, તમે ઝડપથી ઠંડું પીણું (માત્ર બિન કુદરતી રસ અને જીવંત બીયર) કરી શકો છો.
- રેફ્રિજરેટિંગ ચેમ્બરની એડમા તાજગી ક્ષેત્ર નીચેનું સૌથી મોટું ઝોન છે, જ્યાં તાપમાન +2 ... + 4 ° સી રાખવામાં આવે છે. તેઓ કન્ફેક્શનરી, ઇંડા, સૂપ્સ, ચટણીઓ, રાંધણ અર્ધ તૈયાર ઉત્પાદનો, રાંધેલા માંસ, માછલી સ્ટોર કરે છે. ખૂબ તળિયે બોક્સ માં રુટ પાક, ફળો, અથાણાં સંગ્રહાય છે. અહીં તાપમાન +8 ° C છે - સમગ્ર રેફ્રિજરેટરમાં સૌથી ઊંચુ તાપમાન.
કેવી રીતે રેફ્રિજરેટર માં તાપમાન માપવા માટે?
ફ્રીઝરમાં તમને તારાઓની સંખ્યા દ્વારા માર્ગદર્શનની જરૂર છે. દરેક ફૂદડી 6 ડીગ્રીના ઘટાડાને અનુરૂપ છે. ઉપરાંત, રેફ્રિજરેટર્સના આધુનિક મોડેલ્સ છે જે બારણાની બહારના ઇલેક્ટ્રોનિક પ્રદર્શન ધરાવે છે, જે દરેક ડબ્બામાં તાપમાનની સ્થિતિ સૂચવે છે.
પરંતુ જો કોઈ એવો એવો સ્કોર નહીં હોય તો? આવા કિસ્સાઓમાં, ત્યાં વિશિષ્ટ માપ સાધનો છે. તેમ છતાં શરીરનું તાપમાન માપવા માટેનું સામાન્ય ઘરગથ્થુ થર્મોમીટર તદ્દન યોગ્ય છે, ફક્ત તે પહેલા પ્રવાહીના કન્ટેનરમાં ડૂબી જવાની જરૂર છે અને તે પછી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે રીમિક્સ લેવા માટે તે સવારે માટે જરૂરી છે, થર્મોમીટર બધા રાત સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રોકાયા પછી.
ઉષ્ણતા માપન સામાન્ય રીતે ઉપકરણની પ્રથમ પાવર-અપ પછી બને છે, જ્યારે તે હજુ પણ ખાલી હોય છે, અને ઈષ્ટતમ સ્થિતિ સ્થાપિત કરવા માટે આ કરો. તાપમાન ત્રણ બિંદુઓ પર માપવામાં આવે છે, તે પછી સરેરાશ મૂલ્યની ગણતરી કરવામાં આવે છે.