મૅડ્રિડની આસપાસ મુસાફરી કરતા, એક દુર્લભ પ્રવાસી તેની સેન્ડવીચથી સંતુષ્ટ થઈ જાય છે અને પ્રત્યક્ષ સ્પેનિશ રેસ્ટોરન્ટમાં લિવરિંગ રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન દ્વારા કેવી રીતે લલચાવી શકાય નહીં, જ્યારે તમામ સ્પેનિયાર્ડ્સ સુંદર રીતે રાંધેલા અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનના પ્રેમીઓ છે. અને લગભગ દરેક સ્પેનિશ રેસ્ટોરેન્ટ એ હૂંફાળું સ્થળ છે અને સદીઓ-જૂની કુટુંબ પરંપરાઓ, મોહક રસોઇયાના તેજસ્વી લાગણીઓ અને મસાલાની સુગંધ છે. મેડ્રિડમાં કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સને રેસ્ટોરન્ટ માર્ગદર્શિકા "મીચેલિન" ના એક અથવા બે તારાઓ સાથે પણ ચિહ્નિત કરવામાં આવે છે. મેડ્રિડમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની ખાનગી સૂચિ 150 થી વધુ સંસ્થાઓનો સમાવેશ કરે છે, તેમાંના કેટલાક અહીં છે:
- બોટિન દરેક શહેરમાં સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ છે, મેડ્રિડમાં તે તે છે. એવું કહેવાય છે કે મહાન ગોયા અહીં એકવાર કામ કરવા માટે વપરાય છે. મેડ્રિડમાં રેસ્ટોરન્ટ બોટીન 1725 માં ખોલવામાં આવ્યું હતું અને ગિનિસ બુક ઓફ રેકોર્ડ્સમાં પણ દાખલ કરવામાં આવ્યું હતું. તાજ વાની - તળેલી ડુક્કર અથવા ઘેટાંના બપોરના લગભગ € 30-40 માટે ત્રણ વાનગીઓ ધરાવે છે, ઉપરાંત તમે એક રશિયન મેનુ ઓફર કરી શકાય છે. દરેક સાંજે તમે રાષ્ટ્રીય કોસ્ચ્યુમ માં સ્પેનિશ ઓર્કેસ્ટ્રા સાથે ખુશ છે.
- "એએસડર ડોનોસ્ટીયારા" એક સદીના એક ક્વાર્ટરમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને લાંબા સમય સુધી બાસ્ક રાંધણકળાના ગોર્મેટ્સ અને સર્વાંગી લોકો માટે પ્રિય સ્થળ છે. અહીં તમે વિવિધ ખ્યાતનામ અને રોયલ ફૂટબોલ ક્લબ "રિયલ" ની ટીમને પૂરી કરી શકો છો. આ રેસ્ટોરન્ટ છેલ્લા ગ્રાહક સુધી ખુલ્લું છે
- Posada દ લા વિલા - XVII સદી ની શૈલીમાં એક ધર્મશાળા, ઓક કોષ્ટકો સાથે જૂના આંતરિક, કોપર વાનગીઓ સાથે સેવા આપતા. આ રેસ્ટોરન્ટ સંગ્રહ વાઇન માટે પ્રસિદ્ધ છે, તેમાં દરેક મુલાકાતીને ઓર્ડર કરતાં પહેલાં એનાઇઝ પોર્ટ આપવામાં આવે છે.
- કોરલ દે લા મોરિરિયા - એક રેસ્ટોરન્ટમાં-ફ્લેમેંકો, 1957 માં રોયલ પેલેસ નજીક ખોલવામાં આવી હતી. તે ઘણીવાર આ નૃત્ય અને સંગીતકારોના કલાકારોને ભેગી કરે છે દર સાંજે તમારી પાસે અદ્ભુત શો છે, અને મુખ્ય વાનગીઓ તરીકે તમને ઇબેરીયન હેમ અને રેવિઓલીને ફૉઇ ગ્રાસ સાથે ઓફર કરવામાં આવશે.
- સંત કેલોની એ માસ્ટર સેન્ટી સાંતારીયાના મગજનો ભંડાર છે, વૈભવયુક્ત સુશોભિત અને બે મીચેલિન તારાઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે સૌ પ્રથમ. આ રેસ્ટોરન્ટે કતલાન રસોઈપ્રથાને આધારે લીધો હતો અને શેફના હેન્ડલિંગમાં ઉંદરો, એક સૌમ્ય ટેર્ટાર, લોબસ્ટર કન્સોમ અને અન્ય ઘણા મોહક વાનગીઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો. ઓફર માં એક વિશિષ્ટ વાઇન યાદી.
- રોમન ફ્રીક્સા મેડ્રિડ - મેડ્રિડમાં આકર્ષક વારસાગત માછલી રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક, તે રીતે, બે મીચેલિન સ્ટાર્સ પણ છે રસોઇયામાંથી વાનગીને લોબસ્ટર ગણવામાં આવે છે, પરંતુ કેસરમાં કોડી, સુવાદાણા અને જૈતતાનું સ્ક્વિડ, તાજા ઓઇસ્ટર્સ, મેનૂના અન્ય મોતી જેવા, ચોક્કસપણે ભવ્ય છે.
- ઝાલેકિન જૂના રાંધણ શાળા, રાજકારણીઓ અને વેપારીઓ માટે પ્રતિષ્ઠિત પ્રિય સ્થળ છે. આ રેસ્ટોરન્ટ સંપૂર્ણતા પર ભાર મૂકે છે, તમને સુપ્રસિદ્ધ સોમેલીયર કસ્ટોડિઓ લોપેઝ ઝમ્રાના વાઇન કાર્ડની ઓફર કરવામાં આવશે, અને એક મુખ્ય વાનગી તરીકે તમે સમુદ્રમાંથી રાગઆઉટ પસંદ કરી શકો છો, ટ્રફલ ચટણી સાથે પફ પેસ્ટ્રીમાં મરઘી, રાસબેરિ ચટણીમાં બતક, લોબસ્ટર્સનો કચુંબર અને ઘણું બધું.
- કાકુકી વેલિંગ્ટન એક ખુલ્લું રસોડું સાથે મેડ્રિડમાં શ્રેષ્ઠ જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટ છે, અહીં તમે ટ્રાફલ વિનોદમાં કોબે પટલ, બોરીવલી ચટણીમાં બોવાઇન પૂંછડી, મેરીનોવકી અને અન્ય માસ્ટરપીસમાં ડુબાડવા સાથે બ્લેક કોડ મળશે. તમને એક વિશાળ ડેઝર્ટ મેનૂ અને શેમ્પેઈન વાઇનનું એક ઉત્તમ નકશાની ઓફર કરવામાં આવશે.
એક નોંધ પર gourmets માટે:
- રાત્રિભોજનની સૌથી મહત્વની વસ્તુ, સ્પેનીયાર્ડ નાસ્તાને ઓળખતા નથી.
- રેસ્ટોરન્ટ્સ બપોરે એક વાગ્યાથી મધ્યરાત્રિ, કાફે અને બારથી 7 વાગ્યા સુધી અને 2-3 રાત સુધી કામ કરે છે, ક્લબ્સ હંમેશા છેલ્લી ક્લાઈન્ટ સુધી રહે છે.
- સિએસ્ટા એક વાસ્તવિક ધસારો છે, બધા કેટરિંગ સંસ્થાઓ ભરાયેલા છે.
- તે જટિલ લંચ અથવા રાત્રિભોજન લેવા માટે ફાયદાકારક છે, ભાગનાં કદ પર ધ્યાન આપો.
- ઉત્તમ નમૂનાના સ્પેનિશ વાનગીઓ - ગાઝ્પાચો, જામન, પાઈલા, તાપસ, લસણ સૂપ.
- હંમેશા અને બધે જ ટોચ 10% છે.
- શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરેન્ટની સાંજે મુલાકાતમાં નેકટીઝ અને સુંદર પોશાક પહેરે છે