મૂળા રસોઈમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વનસ્પતિ નથી, તેની જગ્યાએ કડવો, તીખો સ્વાદ છે. પણ કચુંબર માં, આ રુટ પાક ડબલ સનસનાટીભર્યા કારણ બને છે. પરંતુ એક કાળો મૂળો જ શક્ય નથી, પણ જરૂરી છે, તેમાં વિટામિન્સ, ખનિજો અને આવશ્યક તેલનો સમાવેશ થાય છે. આ વનસ્પતિ તંદુરસ્ત છે, અન્ય કોઈની જેમ! કોણ કાળા મૂળો, આ પ્લાન્ટના લાભો અને હાનિને મદદ કરશે, અને વધુ તમે અમારા લેખમાંથી શીખીશું.
બ્લેક મૂળા ના લાભો
બ્લેક મૂળો કોબીના સંબંધિત છે, તેથી તેની રચના લગભગ સમાન વિટામિનો અને ખનીજ ધરાવે છે:
- પોટેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- રેટિયોઇડ્સ;
- કેરોટિન;
- ગ્રુપ બી અને પીપીના વિટામિન્સ.
પરંતુ આ રુટનો સ્વાદ તેની ઘણી બહેતર બહેનથી અલગ છે, અને આનું કારણ - લાઇસોઝાઇમ અને આવશ્યક તેલ. તે આ પદાર્થોને આભારી છે કે મૂળિયાએ તેના તમામ ઔષધીય ગુણધર્મો મેળવ્યા છે. તેનો ઉપયોગ નીચેની રોગોમાં થાય છે:
- સ્થૂળતા;
- ઠંડું;
- શ્વાસનળીનો સોજો;
- કંઠમાળ;
- સંધિવા
- સંધિવા;
- ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ અને અન્ય.
કાળો મૂળોમાંથી ઉપયોગી ગુણધર્મો અને દવાઓની વાનગીઓ
શ્રેષ્ઠ મૂળા ઉપલા શ્વસન માર્ગ, શ્વાસનળી અને ફેફસાના વિવિધ પ્રકારના રોગોના ઉપચાર માટે યોગ્ય છે. આવશ્યક તેલ અસરકારક રીતે પેથોજેનિક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સાથે લડતા હોય છે, લાઇસોઝમ સ્પુટમ ઇમ્પ્શનમાં સુધારો કરે છે, વિટામિન્સ શરીર પર સામાન્ય મજબુત અસર ધરાવે છે. તેથી, રોગના પ્રથમ લક્ષણો માટે શ્રેષ્ઠ દવા તાજા મૂળોનો કચુંબર છે.
જો આ બાબત દૂર થઈ ગઇ છે, અને ત્યાં એક સુકા ઉધરસ, ગળામાં ગળા , ફિરંગીટીસ અને અન્ય ગૂંચવણો આવી હતી, નીચેની રીસ્કિવલ રેસ્ક્યૂ પર આવશે:
- મોટા મૂળાને ધોઈ નાખીને, ટોપ્સ અને પૂંછડીને કાપી નાખો, જેથી વનસ્પતિ કીપનું સ્વરૂપ લે.
- એક છરી સાથે કાળા મૂળો મધ્યમાં કાપી જેથી મોટા રાઉન્ડ હોલ રચના કરવામાં આવે છે.
- પરિણામી કન્ટેનર માં મધના 3 tablespoons રેડો. 3 કલાક સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો
- આ રસ, જે આ સમય દરમિયાન મૂળોથી અલગ કરશે અને મધ સાથે ભળશે, તમારે 2 tablespoons 3 વખત ભોજન પહેલાં એક દિવસ પીવું જોઈએ.
આ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે:
- ઠંડા કોઇપણ સ્વરૂપ;
- ઈન્ફલ્યુએન્ઝા;
- એઆરવીઆઇ;
- શ્વાસની સમસ્યાઓ સાથે અન્ય રોગો.
ઓછું સારું, મૂળાની રસ અસ્થિ અને કાટમાળ પેશીને અસર કરે છે. ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ અને સંધિવાથી તેને કચડી મૂળો, મધ અને નાનો જથ્થો તબીબી આલ્કોહોલમાંથી સંકોચન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ બળતરાથી રાહત અને પીડાને ઘટાડવા માટે મદદ કરશે.
પર્યાપ્તતાને લીધે કાળો મૂળોનો ફાયદો ખૂબ જ સરસ છે. લોક દવામાં તેનો ઉપયોગ કિડની અને પિત્તાશયમાં પત્થરો વિસર્જન માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ એક ખૂબ જ આક્રમક સાધન છે, તેનો સાવધાનીથી ઉપયોગ થવો જોઈએ. તે આ કારણ માટે છે કે મધ મૂળામાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેના આલ્કલાઇન માળખું રુટ પાક ઉચ્ચ એસિડિટીએ extinguishes.
મધ સાથેના કાળા મૂળોના ફાયદાઓ બંને ઔષધિય દવાઓ અને લોક ઉપચારકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. આ સરળ દવા ન આપી અને તમે!
કાળા મૂળોના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
કાળા મૂળોનું નુકસાન મોટેભાગે સક્રિય પદાર્થોની ઊંચી સાંદ્રતાને કારણે થાય છે. આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે તેમ, રુટનો રસ બહુ કોસ્ટિક છે, તે અંગોના શ્લેષ્મ પટલને સરળતાથી અસર કરે છે. તેથી, સંવેદનશીલ પાચનવાળા લોકો માટે મૂળો ખાવાથી ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. નિશ્ચિત રીતે, તમે મૂળોનો ઉપયોગ આ સાથે કરી શકતા નથી:
- પેટ અને ડ્યુડીનેમના અલ્સર;
- સ્વાદુપિંડ;
- જઠરનો સોજો;
- સગર્ભાવસ્થા;
- વ્યક્તિગત લિસોસીન અસહિષ્ણુતા
એલર્જી પીડિતોએ કાળો મૂળો સાવચેતી સાથે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
ત્યાં કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુષ્ટિ નથી, પરંતુ ક્યારેક ક્યારેક મૂળો હૃદયરોગનો હુમલો ઉશ્કેરે છે. તે નિશ્ચિત રીતે લોકો દ્વારા ખાઈ શકાય નહીં, જેમણે હૃદયરોગનો હુમલો કર્યો હોય, અને તે પણ જેઓ એન્જેના પેક્ટોરિયાથી પીડાય છે. તમે નર્વસ ઉત્તેજના અને અતિશય ચીડિયાપણુંથી પીડાય છે તે ઘટનામાં મૂળો ધરાવતી વાનગીઓને નકારવાનો પ્રયાસ કરો.