પીળા મજાની અનાજ, સરખે ભાગે વહેંચાયેલી છે, તે મૉર્નની વાત આવે ત્યારે અમને મોટાભાગની કલ્પના કરે છે. અને હજુ સુધી આ પ્લાન્ટના ફળોની છાયા માત્ર પીળા સુધી મર્યાદિત નથી. પ્રકૃતિમાં લાલ, સફેદ, મલ્ટીકોલાર્ડ અને કાળા મકાઈ પણ છે. આ તમામ અસામાન્ય જાતો તેમના સૌથી લોકપ્રિય પીળી સંબંધી તરીકે ઉપયોગી છે. જો કે, થોડો તફાવત છે.
બ્લેક કોર્નના લાભો
ઉદાહરણ તરીકે, પેરુમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ફળમાં સમાયેલ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની મોટી સંખ્યાને કારણે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને રંગ માટે કાળા મકાઈ. હું માનવ શરીર માટે એન્ટીઑકિસડન્ટોના ફાયદા વિશે બધું જ જાણું છું. તેઓ વૃદ્ધ પ્રક્રિયા ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને હકારાત્મક ચયાપચયની અસર કરે છે. આ સંદર્ભે, કાળો રંગના મકાઈને સુરક્ષિત રીતે ખોરાક મેનૂમાં સામેલ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને કારણ કે તેને સ્વાદ દ્વારા પીળાથી અલગ કરી શકાય નહીં.
રંગીન મકાઈની અન્ય જાતો પણ ઓછી ઉપયોગી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, રેડ મકાઈ, અભ્યાસ મુજબ, તેના દુર્લભ રંગદ્રવ્યને લીધે કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના નિર્માણનો વિરોધ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો પણ તેને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે તે શરીરમાં ખાંડની માત્રાને નિયમન કરવામાં મદદ કરશે.
ફાયદાકારક ગુણધર્મો કે જે બંને લાલ કે શ્યામ મકાઈને સંયોજિત કરે છે, અને રંગની જાતોમાં વધુ રીઢો, તમે ફાઈબરની વિશાળ માત્રા શામેલ કરી શકો છો, જે હકારાત્મક ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના કાર્યને અસર કરે છે. વધુમાં, મકાઈનો ઉપયોગ શરીરના અધિક પાણીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે આ પ્લાન્ટ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે.
અસામાન્ય મકાઈ સરળતાથી તેના પોતાના પ્લોટ પર વધારી શકે છે. કાળો અથવા અન્ય કોઇ રંગીન મકાઈના બીજ પીળા કુળોવાળા ક્લાસિક પ્લાન્ટ જેવા જ નિયમો મુજબ વાવેતર કરવામાં આવે છે.