સફેદ બીજ "લીમા" સહેજ સપાટ આકાર ધરાવે છે અને ત્યાં બે જાતો છે - મોટા અને નાના મોટા સફેદ દાળો "લીમા" વક્ર આકારના વિશાળ બીજ છે, જે માંસલ દાળો સાથે ભરવામાં આવે છે. નાના, તે મુજબ, નાના ફળ છે અને તે વધુ પ્રારંભિક-પાકતી છે.
કઠોળ "બેબી લીમા" અન્યથા તેલ કહેવાય છે, કારણ કે તેના અનાજને સુખદ ક્રીમી સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તેની સાથેની વાનગીઓ કેલરીમાં ઊંચી નથી. ઘણી વાર આ બીનનો ઉપવાસ અથવા શાકાહારી ખોરાકમાં માંસ માટે અવેજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે તેની પાસે ઘણી પ્રોટીન છે
યુવાન અનાજના તબક્કે, લીમા બીન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે તાજા સ્વરૂપમાં પણ ખાવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તેની પ્રોટીન ખૂબ સરળતાથી પાચન થાય છે, અને આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયાના આભારી છે, તેઓ હૃદયરોગ માટે કુદરતી ઉપાય છે.
વધતી બીજ "લિમા"
અલબત્ત, તમે સુપરમાર્કેટમાં બીજ ખરીદી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે સાઇટ હોય, તો તમે તેને જાતે પ્રગતિ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે દાળો અન્ય જાતો વધતી અનુભવ હોય, તો પછી તમને કોઈ મુશ્કેલી નથી.
તટસ્થ અથવા નબળી અમ્લીય ભૂમિમાં તેને પ્લાન્ટ કરો. તે પથારી પર શ્રેષ્ઠ વધે છે, જ્યાં બટાકા, ટામેટાં અથવા કોળા પાછલા વર્ષના વધ્યા હતા. માટી પાનખર થી ફાજલ ખાતર હોવી જોઈએ. વાવેતર પહેલાં, ફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ખાતરો અને લાકડું રાખ પણ ઉમેરાવી જોઈએ.
અનાજ મે મહિનાના બીજા ભાગની આસપાસ સ્થિર ગરમીની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. પૃથ્વી 10 સે.મી. થી 10-12 ° C સુધી ગરમ થવી જોઈએ. બીજ હેઠળ છીણી 4-5 સે.મી. ઊંડા, પૂર્વ soaked દાળો ભેજવાળી જમીન, બિન-વણાયેલા કાપડ સાથે આવરી લેવામાં માં મૂકો.
યાદ રાખો કે કઠોળને હીમ અને જળસંચય ગમતું નથી. લિમા દાળો ખૂબ જ સારી અને ઝડપથી વિકાસ પામે છે, કીટકોથી ભયભીત નથી અને ઉત્તમ લણણી આપે છે. તેના પાંદડાઓની સુગંધ જંતુઓને દૂર કરે છે, જેથી તે માત્ર પોતાની જાતને જ સુરક્ષિત કરી શકે નહીં, પણ પડોશી પલંગમાં પણ છોડ કરી શકે છે.