કોબી એક સારો વનસ્પતિ છે જે એક સારા વિટામિન સામગ્રી અને ઉત્તમ આહાર ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ કુટુંબનો કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે: તેના વિના, સંપૂર્ણ બોશ અશક્ય છે, અને શિયાળો અને વસંત કોબીમાં સામાન્ય રીતે વિટામિન્સ અને સૂર્ય કિરણોની અભાવને કારણે આપણા નબળી સજીવો દ્વારા સાચવવામાં આવે છે. તેથી "છ હેકટર" ના ઘણા ખુશ માલિકો પોતાના હાથથી કોબી ઉછેર કરવા પસંદ કરે છે, પછી રસાયણોનો શુદ્ધ પાક મેળવો. પરંતુ તે ઉનાળાના રહેવાસીઓ, જેઓ પ્રથમ વનસ્પતિ ઉગાડતા હોય છે, તેઓ ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકે છે. બધા પછી, કોબી, કોઈપણ કૃષિ પાક જેવી, ઘણી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. આ પણ સફેદ કોબી લણણીની સમય પર લાગુ પડે છે. આ અંગે ચર્ચા કરવામાં આવશે.
જ્યારે કોબી સાફ કરવા માટે?
કોબી માટે યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ કાપણીનો સમય ટ્રક ખેડૂત માટે લાંબા ગાળાના સંગ્રહની બાંયધરી આપે છે. હકીકત એ છે કે જો હેડને અંતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે તો તેઓ ઝડપથી તીર કટ કરશે અને ફેંકી દેશે. જો કોબીની નિયત તારીખ પહેલાં લણણી કરવામાં આવે છે, તો તે ખૂબ જ વહેલા ઝાંખા થશે અને પછી તે બિનઉપયોગી બની જશે.
સામાન્ય રીતે, બગીચામાં લણણી કરતા પહેલા, બગીચાના માલિકે પરિપક્વ કોબીના સ્પષ્ટ સંકેતો પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે કોબી પાંદડા નીચલા સ્તર પીળા શરૂ થાય છે. આ કિસ્સામાં, ફોર્ક વિવિધ કદ અને સખત માટે લાક્ષણિકતા પ્રાપ્ત કરવી આવશ્યક છે. પરંતુ આ સંકેતો સિવાય, કોઈ પણ ચોક્કસ પ્રકારના લક્ષણો પર આધાર રાખવો જોઈએ. જો આપણે પ્રારંભિક કોબી દૂર કરવા વિશે વાત કરીએ તો, આ માટે ઉત્તમ સમય જુલાઇ-ઓગષ્ટનો અંત છે. તેમ છતાં, ધ્યાનમાં રાખો કે શરૂઆતમાં પાકા ફળની જાતોના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત નથી, તેથી તે તરત જ વાપરવા માટે વધુ સારું છે, અને સ્ટોર નહીં.
કોબીના પાકોના પાકોના જાતોના લણણીના સમયને ધ્યાનમાં રાખીને, તે સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બરમાં વનસ્પતિ કાંપ કાપી નાખે છે. જો તમે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે સંસ્કૃતિની ખેતી કરી છે, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે હેડને સ્થિર થવાની મંજૂરી આપશો નહીં જો આવું થાય (કારણ કે તે જાણીતું છે, હિમસ્તરની શરૂઆત પ્રારંભિક પાનખર સવારે થાય છે), તે સારું છે કે કોબીને પતાવવું દો અને પછી તેને કાપી દો.
જો આપણે અંતમાં કોબી દૂર કરવા વિશે વાત કરીએ તો, આનો શ્રેષ્ઠ સમય ઓક્ટોબરનો અંત છે - નવેમ્બર મધ્યમાં. વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવાના હેતુસર માથાને કાપી લેવાનો સમય પસંદ કરવામાં આવે છેઃ ઉદાહરણ તરીકે, કોબીના કોબી માટે ઓક્ટોબરની મધ્યમાં શ્રેષ્ઠ કાપવામાં આવે છે. જો અંતમાં પાકતી જાતોને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે ઉપયોગમાં લેવાની યોજના છે, તો ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં નવેમ્બરની શરૂઆતમાં રુટ સાથે વનસ્પતિને ખોદકામ થવું જોઈએ. અને કોબીની ગુણવત્તાને સવારે પાણીયુક્ત બનાવવા માટે, અને સાંજે તેઓ એકઠા કરવામાં આવે છે. ગભરાશો નહીં જો ડુંગળીથી મુક્ત થઈ જાય - શાકભાજીને ઠંડા ત્વરિત -5 ડિગ્રી નથી. જો કે, જો આવું થાય, તો લાકડીઓને કઇ રીતે કાપી ના લેશો - ફોર્કસ બગાડે છે અને કાળી પડે છે. તે પાંદડા thawed છે ત્યાં સુધી રાહ સારી છે.
કોબીના સફળ લણણી માટે હવામાનની સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખવી તે સમાનરૂપે મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ કાંટો સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જે હવાના નીચા તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યાં હતાં - + 5 + 7 ડિગ્રી, પ્રાધાન્ય સની હવામાનમાં, પરંતુ દિવસમાં ઊંચી ભેજ ધરાવતી નથી. આ અપવાદ, કદાચ, શરૂઆતમાં પાકા ફળમાં છે.
કેવી રીતે કોબી લણણી સેવ કરવા?
ફોર્કસના યોગ્ય સંગ્રહ ઉપરાંત, કોબી યોગ્ય શરતોમાં સંગ્રહિત થવી જોઈએ. પ્રથમ, લણણી પાક મારફતે જાઓ: ફાટવું અથવા છૂટક હેડ અલગ, જે પ્રથમ સ્થાને બગડવાની શરૂ થશે. હરિયાળીના બે કવર શીટ સાથે શિયાળું ચુસ્ત ફોર્કસ સહન કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. કાળા પાંદડા દૂર, અને cutlets વિનિમય કરવો, તેમને માત્ર 3-4 સે.મી. છોડીને
પસંદ કરેલા વડાઓને તળિયે ભોંયરામાં બોર્ડ, સ્ટ્રો અથવા ઇંટો સાથે 3 થી 4 ડિગ્રી જેટલા તાપમાને પોષાય છે. માર્ગ દ્વારા, રોટ દેખાવ ટાળવા માટે, સંગ્રહ ખંડ સારી whitewash ચૂનો સાથે disinfected છે.