બ્લેક અખરોટ અખરોટનું સૌથી નજીકનું "સંબંધિત" છે, પરંતુ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ખૂબ વિશાળ છે. આ પ્લાન્ટની મૂળ જમીન ઉત્તર અમેરિકા છે, જ્યાં તે અમને XVIII સદીની મધ્યમાં લાવવામાં આવી હતી. પ્રાચીન સમયમાં તે ભારતીયો દ્વારા એક અસરકારક ઔષધીય અને પુનઃજીવીત એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા. હવે રશિયામાં, દક્ષિણી પ્રદેશોમાં કાળા અખરોટનું ઉત્પાદન થાય છે, જ્યાં તેને ઔષધિય રીતે લણણી કરવામાં આવે છે.
કાળા અખરોટનું ફળ બનાવવું
કાળા અખરોટનું ફળ અખરોટ કરતાં મોટા હોય છે, અને તે વધુ શક્તિશાળી અને માંસલ પેરકર્પ પણ છે. તેમના શેલ ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેથી કાળા અખરોટનું ખાતા નથી.
કાળો અખરોટનો ઉપયોગ તેની અનન્ય રચના દ્વારા સમજાવે છે. તે નીચેના મૂલ્યવાન પદાર્થોનો સમાવેશ કરે છે:
- ફલેવોનોઈડ્સ;
- એન્થૉસાયનાઇડ્સ;
- ટેનીન;
- કાર્બનિક એસિડ;
- બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ;
- વનસ્પતિ ચરબી;
- વિટામીન સી, બી 2, બી 6;
- β-carotene;
- માઇક્રોલેમેટ્સ (મેંગેનીઝ, લોહ, પોટેશિયમ, સિલિકોન, સેલેનિયમ, કોબાલ્ટ, ફોસ્ફરસ, વગેરે), વગેરે.
તે જાણીતું છે કે કાળા અખરોટને સાઇટ્રસ ફળો કરતાં 50 ગણા વધુ વિટામિન સી મળે છે. કાળો અખરોટનું મુખ્ય જીવવિજ્ઞાનિક સક્રિય પદાર્થ જુગલન સંયોજન છે, જે તેને એક વિશિષ્ટ આયોડિન ગંધ આપે છે અને તેની પાસે સૌથી મૂલ્યવાન ગુણધર્મો છે.
કાળો અખરોટની ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો
કાળા અખરોટ (તેલ, ટિંકચર, ઉતારો, ઉકાળો) પર આધારિત તૈયારીમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:
- રક્ત અને લસિકા સફાઇ;
- એન્ટિસપેઝોડિક;
- શોષક;
- એનેસ્થેટીંગ;
- ઘા હીલિંગ;
- હિસ્ટોસ્ટેટ;
- બળતરા વિરોધી;
- બંધક;
- બેક્ટેરિસાઇકલ;
- એન્ટીફંગલ;
- શામક;
- એથેલ્મમિન્ટિક;
- ટોનિક
- એન્ટીઑકિસડન્ટ;
- ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ;
- એન્ટિમેટીક
બ્લેક અખરોટમાંથી દવાઓના ઉપયોગ માટેના સૂચનો:
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગો (નોડ્યુલર ગોઇટર, હાઇપોથાઇરોડિઝમ);
- હાડકાં અને સાંધાઓના રોગો (સંધિવા, પોલીઅર્થાઈટિસ, ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ, આર્થ્રોસિસ);
- ચામડીના જખમ (ખીલ, ન્યરોોડમાટિટિસ, સૉરાયિસસ, ત્વચાનો, ખરજવું, ફંગલ રોગો, ફુર્યુન્યુલોસિસ, મસા);
- લિમ્ફેડિનેટીસ;
- ફાઈબ્રોસિસ્ટિક મેસ્ટોપથી, સ્તનના ફાઇબોરોએનોમામા;
- મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ ;
- ફેફસાં અને હાડકાના ક્ષય રોગ, ચામડીનું લ્યુપસ erythematosus;
- માથાનો દુખાવો, મગફળી;
- ક્રોનિક થાક,
- યકૃત અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો;
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- હેમરસ.
- જંતુનાશક તંત્રની બળતરા (urethritis, પાયલોનફ્રાટીસ, સિસ્ટીટીસ);
- સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનની ગાંઠો (અંડાશયના સિસ્ટીક્સ, એન્ડોમેટ્રાયલ હાયપરપ્લાસિયા);
- સજીવની સ્લેગિંગ;
- સ્થૂળતા ;
- શ્વસન રોગો;
- ઓન્કોલોજીકલ રોગો;
- શરીરના અકાળ વૃદ્ધત્વ;
- સખત આક્રમણ, વગેરે.
આલ્કોહોલ બ્લેક બદામ માટે રેસીપી
- પ્રારંભિક પાનખર માં ભેગા, નકામું ફળો પકવવું અને ગરદન હેઠળ (કડક) એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં સમગ્ર મૂકવામાં.
- એરસ્પેસ ટાળવા માટે વોડકા સાથે રેડવું.
- બે અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ રેડવું.
- રેફ્રિજરેટરમાં રાખો
દારૂના ટિંકચરનો ડોઝ વિવિધ પેથોલોજી માટે સમાન નથી, ઉદાહરણ તરીકે:
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિનાં રોગોમાં 30 ટીપાં, અડધા ગ્લાસ પાણીમાં ભળેલા હોય છે, 2 - ભોજન પહેલાં અડધો કલાક માટે 3 વખત;
- ઓન્કોલોજી અને પરાધીન આક્રમણ સાથે- એક ચમચી ભોજન પહેલાં અડધા કલાક માટે દિવસમાં ત્રણ વખત.
કાળી અખરોટ સાથે સારવાર કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે તેના આંગણાની સાથે કામ કરતી આંતરડાની રચનામાં ટેનીનની ઊંચી સામગ્રી કબજિયાત ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેથી, તેના સ્વાગત સાથે સમાંતર આગ્રહણીય છે
કાળા અખરોટમાંથી દવાઓના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- સગર્ભાવસ્થા;
- લેક્ટેશન સમયગાળો;
- પેપ્ટીક અલ્સર;
- ઇરોઝિવ ગેસ્ટ્રિટિસ;
- યકૃતના સિરોસિસિસ;
- થ્રોમ્બોફેલેટીસ.