પ્લેટ - કોઈપણ રસોડુંનું અભિન્ન લક્ષણ, તમે દરેક પરિચારિકાના "પવિત્ર પર્વતો" કહી શકો છો. અને તમે સંમત થશો, આજે વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી પ્રગતિના વિકાસ સાથે આ ઉપકરણ માત્ર રસોઈનું મુખ્ય કાર્ય જ નથી. આધુનિક પ્લેટ્સ એટલી સારી છે કે તેઓ તમારી રસોડામાં સરંજામનું સંપૂર્ણ ઘટક બની શકે છે. સારું અને આ ઘરનાં ઉપકરણોની બહુવિધ કાર્યક્ષમતા અને બોલવા માટે તે જરૂરી નથી. તાજેતરમાં, લોકપ્રિયતા ગ્લાસ સીરામિક્સથી ઇલેક્ટ્રીક કૂકર મેળવી રહી છે.
ગ્લાસ-સીરામિક ઇલેક્ટ્રીક કુકર્સ
ગ્લાસ સિરૅમિક પ્લેટ્સ આપણા બજારોમાં તાજેતરમાં જ જોવા મળ્યા હતા. એવું લાગે છે કે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ તેના બદલે અસામાન્ય છે: બર્નર્સને બહાર કાઢવાને બદલે તે એક સરળ મિરર સપાટીથી આવરી લેવામાં આવે છે. તેના પરના બર્નર્સને ફક્ત સંકેત આપવામાં આવે છે. ગ્લાસ સિરામિક્સ ઊંચા તાપમાને સહન કરે છે (સુધી 600 ⁰С!), પરંતુ આ તેનો મુખ્ય ફાયદો નથી. આ સામગ્રીમાં એક અનન્ય થર્મલ વાહકતા છે, જેથી પ્લેટ લગભગ તરત જ ગરમ થાય. આ એવા ગૃહિણીઓ માટે ખરેખર સંબંધિત નથી જેઓ અન્ય પ્રકારના ઇલેક્ટ્રિક સ્ટૉવ ધરાવે છે, જ્યાં હોટ પ્લેટ્સ પ્રમાણમાં લાંબા સમયથી ગરમ થાય છે. વધુમાં, ગ્લાસ-સિરામિટિક પ્લેટ પણ લગભગ તરત જ ઠંડુ થઈ જાય છે, કારણ કે તે ઉપકરણ સાથે બર્ન કરવું અશક્ય છે.
હકીકત એ છે કે આ ઉપકરણો ખર્ચાળ હોવા છતાં, તેઓ તેમના ગરમીના વહન માટે વળતર કરતા વધારે છે - બધાં જ ગરમ પાણી ગરમ કરવામાં આવે છે, ગરમી સમગ્ર સપાટી પર આપવામાં આવતી નથી.
અલબત્ત, કાચ સિરામિક્સ તેમની ખામીઓ છે. પ્રથમ, તેને ખાસ સંભાળની જરૂર છે તેની સપાટી પર ખાંડ, ઠંડા પાણી અને પ્લાસ્ટિકના પ્રવેશને તેની સ્થિતિ શ્રેષ્ઠ રીતે અસર કરતી નથી. જટિલતાઓ ઊભી થાય છે અને ગ્લાસ-સિરામિક્સથી ઇલેક્ટ્રિક પ્લેટને ધોવા માટે શું કરવું. આ હેતુ માટે, ફક્ત એક ખાસ સાધન યોગ્ય છે. તે સપાટી પર લાગુ પડે છે, એક કાગળ ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે જમીન, પછી ભીના કપડાથી અને શુદ્ધ શુષ્ક ઓવરને અંતે બોલ rinsed. બીજે નંબરે, આ પ્રકારની પ્લેટો માટે બધા જ વાનગીઓ યોગ્ય નથી. આ વાનગીઓ નુકસાન વિના જાડા અને ચિત્તભર તળિયે હોવી જોઈએ અને "ગ્લાસ સિરામિક્સ માટે" લેબલ સાથે પ્રાધાન્ય રાખવી જોઈએ. વધુમાં, તેની તાકાત હોવા છતાં, ગ્લાસ-સિરામિક પ્લેટ અસરને નિર્ધારિત કરવા માટે સંવેદનશીલ છે.
ગ્લાસ સીરામિક્સમાંથી ઇલેક્ટ્રીક કૂકર કેવી રીતે પસંદ કરવો?
ગ્લાસ સિરામિક્સના ઉત્પાદકોના હાઇ-ગ્રેડ ઇલેક્ટ્રીક કૂકર પહેલાં એક હોબનું ઉત્પાદન કર્યું હતું જે રસોડું સેટમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું. જો કે, ઉપકરણોની લોકપ્રિયતાને ધ્યાનમાં લઈને, ઘણા બ્રાન્ડ્સે હાઇ-ગ્રેડ કિચન ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવનું વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું.
એક રસોડું વિશેષતા ખરીદો તે પહેલાં, તમારા માટે નક્કી કરો કે તમારે શું કરવાની જરૂર છે - બિલ્ટ-ઇન ઇલેક્ટ્રિક કૂકર-પેનલ કાચ સિરૅમિક્સ અથવા એકલા મોડલથી બનેલું છે. બાદમાં આવૃત્તિ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સજ્જ છે. નોંધ કરો કે કેટલાક સપાટીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પેનલથી નિયંત્રિત છે, એટલે કે, તે આશ્રિત છે. અનુક્રમે સ્વતંત્ર સપાટીઓ, સ્વાયત્ત રીતે નિયંત્રિત થાય છે.
ગ્લાસ સીરામીક ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ પર નિયંત્રણ મોટે ભાગે સંવેદનાત્મક હોય છે, જે બર્નરને વધુ સુગમ, વધુ સરળતાથી અને સ્પષ્ટ રીતે નિયંત્રિત કરવા માટે શક્ય બનાવે છે. હા, અને ટચ કીઝની કાળજી ખૂબ સરળ છે વધુમાં, આવા પ્લેટ, એક નિયમ તરીકે, મલ્ટીફંક્શનલ છે. પરંતુ યાંત્રિક મોડેલ
સીરામિક કૂકર પસંદ કરતી વખતે, બર્નરોના પ્રકાર પર ધ્યાન આપો. રેપિડ, જેમાં નિકોલ સર્પાર્ટ ગરમી તત્વ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે 5 થી 12 સેકંડ સુધી ગરમી કરે છે. હેપ્લિન બર્નર, એક સર્પાકાર અને હેલોજન લેમ્પ દ્વારા સંચાલિત, 1-2 સેકન્ડોમાં ગરમ થાય છે. ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફિલ્ડ બનાવીને ઇન્ડક્શન ગરમ નમૂનાઓ ગરમ થાય છે.
ઉત્પાદકો માટે, નીચા ભાવ સેગમેન્ટ મોરા અને બેકકોના ઉત્પાદનો દ્વારા રજૂ થાય છે. મલ્ટીફંક્શનલ મોડલ્સ, બિલ્ટ-ઇન પેનલ્સ અને સ્ટેન્ડ-એલન પેનલ્સ બંને આ બ્રાન્ડ્સ દ્વારા ઇલેક્ટ્રોલક્સ, એરો, બોશ, વ્હર્લપૂલ, ઝનુસી, સેમસંગ, ઇન્ડિસિટ, હંસા તરીકે રજૂ થાય છે.