તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કહેવું પણ અશક્ય છે, કઠોળ વિના અમારા ટેબલ કલ્પના. તેના નાના અનાજમાં પોષકતત્વોની તિજોરી છૂપાવવામાં આવે છે અને માનવ શરીર માટે તે જરૂરી છે. બીન ન હોય તો શું, પ્રોટિનની માનવ જરૂરિયાતને પૂરેપૂરું સંતોષવા સક્ષમ છે? પરંતુ કઠોળની ઑડ્સ ગાવા માટે પૂરતી, ચાલો દેશના બીજમાંથી કેવી રીતે વધવા તે વિશે વધુ સારી રીતે વાત કરીએ.
બીજ વધવા માટે કેવી રીતે?
કઠોળની ખેતી પર કામ કરે છે તે વેડફાઇ જતી નથી, તે યોગ્ય રીતે વાવેતર હોવું જોઈએ:
- વાવેતર માટે જમીન સારી રીતે પ્રકાશિત થવી જોઈએ અને ભૂગર્ભજળની સ્થિરતાને આધિન નથી તેવી જગ્યામાં સ્થિત થયેલ હોવી જોઈએ.
- સાઇટ પર જમીન પાણી અને હવા માટે છૂટક અને સારી રીતે પારગમ્ય હોવી જ જોઈએ. જમીન જેવા મોટાભાગની દાળો સહેજ આલ્કલાઇન અને તટસ્થ હોય છે, પણ નબળા અમ્લીય ભૂમિ સારી પાક માટે અવરોધરૂપ બની નથી.
- વાવેતર પહેલાં અનાજ ચોક્કસપણે છટણી જોઈએ, સહેજ નુકસાન પણ નિશાન સાથે બધા એક બાજુ મૂકીને. અંકુરણની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, વાવેતર પૂર્વે રાત માટે તેમને ગરમ પાણીમાં સૂકવવું આવશ્યક છે.
- આ રીતે તૈયાર, બીજ પસંદ કરેલી જગ્યાએ વાવેતર કરવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચે 15 સે.મી. અંતરાલો છોડીને. બીજ વધારવા માટે બીન 5-6 સેમી હોવી જોઈએ. દરેક લાકડી માટે દરેક જમીનમાં એક છિદ્ર બનાવીને આવું કરવાનું સૌથી અનુકૂળ છે.
- જલદી જ પ્રથમ સ્પાઉટ્સ દેખાય છે, બીજ સાથેના બગીચાને લૂઝ કરવો જોઈએ, જ્યારે નીંદણ દૂર કરવું. ત્યારબાદ પથારીને છૂંદી લેવું એ દરેક વખતે ભૂગર્ભ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
- બીજ સાથેના બગીચાને ફીડ કરો જો તેમાંથી છોડ નબળા અને અટવાયા દેખાય. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ખોરાકને એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે બીન ગ્રીન્સમાં જાય છે અને સારો પાક નહીં આપે.
- બગીચામાં પાણીની સ્થિરતા ટાળીને કઠોળને નિયમિત રીતે પુરું પાડવામાં આવે છે.
- આ દાળો એકસાથે પકવવું નથી, તેથી તે પગલું દ્વારા પગલું ભેગી કરવા માટે જરૂરી છે.