ગ્લુટેન એન્ટરઓપથી

સેલીઆક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટીઑપૅટી એક પાચન ડિસઓર્ડર છે જે થાય છે કારણ કે નાની આંતરડાના વિલીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાક દ્વારા નુકસાન થાય છે. આ પદાર્થ પ્રોટીન છે. તે ઓટ, ઘઉં, જવ, રાઈ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે જેમાં આ અનાજ હોય ​​છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટરઓપથી લક્ષણો

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટોપથી મુખ્ય ક્લિનિકલ લક્ષણો પેટમાં ઝાડા, સોજો અને પીડા, વજન નુકશાન અને ચીડિયાપણું છે. દર્દીમાં વધારાની ટ્રીક્શન્સ પણ હોઈ શકે છે:

• એનિમિયા (આયર્નની ઉણપ હોય તો);
• માસિક ચક્રના નિયમિત અનિયમિતતા;
• વાળ નુકશાન;
• અંતઃસ્ત્રાવી વિકૃતિઓ;
• ઓસ્ટીઓપેનિસિયા;
• સ્નાયુ કૃશતા;
• પેરિફેરલ ન્યુરોપથી;
• ત્વચા રોગો (ઉદાહરણ તરીકે, હર્પેટાઇફોર્મ ડર્મિટિટિસ);
• યકૃતની તકલીફ

જો કોઈ શંકા છે કે વ્યક્તિને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટોપથી છે, તો તે રક્ત પરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે, કારણ કે આ રોગ સાથે, લાક્ષણિકતા એન્ટિબોડીઝ લોહીમાં દેખાય છે.

નિદાનને સ્પષ્ટ કરવા, આંતરડાના શ્વેતનાં બાયોપ્સી પણ કરી શકાય છે. આ અભ્યાસ દર્દી માટે સામાન્ય આહારની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે. જો દર્દી રોગના લક્ષણોનું કારણ બને છે તેવા ઉત્પાદનો માટે પોતાને મર્યાદિત કરે છે, તો બાયોપ્સીના પરિણામો ખોટા હોઇ શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટરઓપથી સારવાર

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટોપથી માટે સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિ એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક છે . માત્ર આ પદ્ધતિ આંતરડાના પટલને સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સતત પ્રકૃતિ છે, કારણ કે, દર્દી તેમના સમગ્ર જીવન દરમિયાન આહારની અવરોધ પાલન કરવું જ જોઈએ. ઉપચારની શરૂઆતમાં, આહારમાં ઝીંક, લોહ અને વિટામિન્સનો સમાવેશ કરવા માટે પણ જરૂરી હોઇ શકે છે. જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટોપથી સાથે આહારનું પાલન ન કરો, તો લિમ્ફોમાના વિકાસમાં 25 ગણો વધારો થયો છે!

દર્દીને આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધ છે:

• બ્રેડ
• પાસ્તા;
• સાદડીઓ;
• બીયર;
• કન્ફેક્શનરી;
• મુઆસ્લી;
• ઓટ ટુકડા

વધુમાં, તમારે હંમેશા તૈયાર કરેલ ખોરાક અને દવાઓની રચનાને કાળજીપૂર્વક વાંચવું જોઈએ, કારણ કે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ જાડાઈ અથવા સ્થિરીકરણ માટે થાય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એન્ટોપથી સાથે, ખોરાક ન ખાતા કે જેમાં નીચેના પેકેજીંગ પર લખેલું છે:

• "ગ્લુટેન";
• "સ્ટેબિલાઇઝર્સ";
• "વનસ્પતિ પ્રોટીન પૂરવણીઓ";
• "થાકનાર";
• "માલ્ટ";
• "પ્રોટીન હાઇડોલીઝેટ";
• "સ્ટાર્ચ"