આંતરરાષ્ટ્રીય કૂક દિવસ

વિશ્વમાં સૌથી વધુ માગણી અને બદલી ન શકાય તેવી વ્યવસાયોમાંથી એક રસોઈયાનો વ્યવસાય છે. દરેક વ્યક્તિ તંદુરસ્ત, તંદુરસ્ત અને, તે જ સમયે, સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના મહત્વ વિશે જાણે છે. અને આ ક્ષેત્રમાં માત્ર સ્નાતકો પ્રેરણાથી ઉપયોગી રાંધણ બનાવટ બનાવી શકે છે, મોટા ભાગે અણધારી ઘટકોને સંયોજિત કરી શકે છે. કૂકનું વ્યવસાય સૌથી પ્રાચીનમાંનું એક છે. દંતકથા છે કે નામ "રસોઈ" આસેલપીયસ હીલિંગના મદદનીશ દેવના નામે રચના કરવામાં આવી હતી - કૂક કુલીના. દંતકથા અનુસાર, તે કૂકની હસ્તકલાના આશ્રયસ્થાન બન્યા હતા.

ઇતિહાસ અને રજાના રિવાજો

અને અમારા સમયમાં રસોઈયાના વ્યવસાયને ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. બધા રસોઈયા અને શેફ તેમની વ્યાવસાયિક રજાઓનો આનંદ માણવા માટે ખુશ છે - આંતરરાષ્ટ્રીય કૂક ડે, જે દરરોજ 20 ઓકટોબરે યોજાય છે. ઇન્ટરનેશનલ કૂક ડેની ઉત્પત્તિનો ઇતિહાસ 2004 ની સાલનો છે, જ્યારે વર્લ્ડ એસોસિએશન ઑફ ક્યુલીનર કમ્યુનિટીઝે 20 ઓકટોબરે રાંધવાના દિવસની ઉજવણીનો નિર્ણય કર્યો. આ સંગઠનમાં સમગ્ર વિશ્વમાં 8 લાખ લોકોનો સમાવેશ થાય છે, જેઓ રસોઈયા અને રાંધણ વ્યવસાયના પ્રતિનિધિઓ છે. ઘણાં લોકોને ખબર નથી કે કયા દિવસે આંતરરાષ્ટ્રીય કૂક ડે ઉજવવામાં આવે છે. અને આજે આ રજા મોટા પાયે ઘટનાઓ અને વિવિધ દેશોમાં ક્રિયાઓ છે. આ દિવસની ઉજવણીની પરંપરા માત્ર રસોઇયાને જ નહીં, પરંતુ ઘટનાઓના સંગઠન, રેસ્ટોરન્ટ્સના માલિકો અને સરકારી અધિકારીઓના પ્રતિનિધિઓ સાથે સંબંધિત છે.

દિવસો જ્યારે કૂકના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસની ઉજવણી કરે છે ત્યારે ઘણી હકારાત્મક લાગણીઓ અને આનંદ સાથે સંકળાયેલા છે. વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં આ ઉજવણી વારંવાર મોટા પાયે પ્રસંગ રજૂ કરે છે. તેમાં નિષ્ણાતોને રાંધવાની, આ હસ્તકલા શીખવાની અને, અલબત્ત, દારૂનો રસ જે માસ્ટરમાંથી એક અનફર્ગેટેબલ વાનગીનો ઉપયોગ કરવા માગે છે. દરેક વ્યક્તિને માત્ર રાંધવાની પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયાનો આનંદ લઈ શકે છે, પરંતુ વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.

સમગ્ર વિશ્વમાં શેફ અને કૂક્સને સમર્પિત રજા માત્ર વ્યવસાયના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે, પરંતુ વિશ્વભરના નિષ્ણાતોને અનુભવોનું વિનિમય કરવા માટે તેમજ ચેરિટી માટે ભંડોળ ઊભું કરવા માટે પણ બનાવવામાં આવ્યું હતું. કન્ફેક્શનર્સ, શેફ અને ટેક્નૉલૉજિસ્ટ્સ તેમના જ્ઞાનને શેર કરે છે, જે બધા જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની તક આપે છે. જેઓ રસોઈની તકનીક જાણવા માગે છે તેઓ માટે ઘણા મુખ્ય વર્ગો છે. અને વ્યાવસાયિકો સલામતીની સાવચેતીઓ, સ્વચ્છતા ધોરણો, મસાલા અને રસોડાનાં વાસણોના સંયોજન વિશે જણાવતા હોય છે.

તારીખ જ્યારે આંતરરાષ્ટ્રીય કૂક ડે રાખવામાં આવે છે, ઘટનાઓ ભાગ લેનારાઓ માટે હંમેશા એક ખાસ દિવસ છે. આ દિવસે જુદા જુદા દેશોમાં રજાઓ એક વિશાળ સ્કેલ સાથે રાખવામાં આવે છે. ક્યારેક આ દિવસે સમગ્ર શહેર ભેગા થઈ શકે છે. પરંપરા પ્રમાણે, રિકની માસ્ટરપીસ તૈયાર કરનારા નિષ્ણાતો દ્વારા આ ઉજવણી શરૂ કરવામાં આવે છે, પછી રેખાઓ નિદર્શન અને વાનગીઓનું મૂલ્યાંકન શરૂ કરે છે. બદલી ન શકાય તેવી અનુભવ અને કૌશલ્યોને દોરવાથી શિખાઉ શેફ સ્પર્ધાઓમાં ભાગ લઈ શકે છે. આ રજા મોટા કદના વાનગીઓની તૈયારી સાથે સમાપ્ત થાય છે, જે પછીથી તે સત્તાની વહેંચણી અને તે પ્રસ્તુત કરવા માટે વિતરણ કરવામાં આવે છે. આવા રાંધણ આનંદનું પ્રદર્શન અખબારોમાં અને ટેલિવિઝન પર પડે છે.

સ્વાદિષ્ટ ખાદ્યાની તૈયારી એક અનન્ય પ્રક્રિયા હોઇ શકે છે, જે તે અવલોકન કરવા માટે પણ રસપ્રદ છે. તેથી, રસોઈયાના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ માત્ર ઉજવણીના આરંભ માટે જ રસપ્રદ નથી. આવી રજા પર કોઈપણ વ્યક્તિની હાજરી ઉપયોગી અને યાદગાર હશે. અને દર વર્ષે 20 ઓક્ટોબરના રોજ, વિશ્વભરમાં નવી રસપ્રદ રિવાજો છે