ડીશ, જેમાં સલગમ અને મૂળો ઉમેરવામાં આવે છે, તે ગણી શકાય નહીં. ડૉકટરો ડાયાબિટીઝ સલગમનો ઉપયોગ કરીને તેના પર વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોના કારણે આગ્રહ કરે છે. અતિશય વજન સામે લડવામાં શાકભાજીની ભૂમિકા વિશે કહેવાનું અશક્ય છે, કારણ કે તેની પાસે ઉર્જાની ઊર્જાની કિંમત છે. પ્રારંભિક ખેડૂતો જે માત્ર આ વનસ્પતિ વધતી પ્રક્રિયાના સૂક્ષ્મતાને સમજે છે, તે ઘણીવાર આશ્ચર્ય થાય છે: ક્યારે સલગમ ખોદીએ?
બગીચામાંથી સલગમ ક્યારે સાફ કરવું?
ક્ષણના આગમન પછી સલગમનું ઉત્ખનન તેના વાવેતર અને શેલ્ફ લાઇફના સમય પર આધારિત છે. જો પાક અગાઉથી ભોંયરામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો ઉનાળાની શરૂઆત ઉનાળાની શરૂઆતમાં થાય છે, અને સંગ્રહ - પ્રથમ હિમ પહેલાં.
ઘણા માળીઓ આ પ્રશ્નનો ચિંતિત છે: સલનિપ સાફ કરવા માટે, જો અચાનક ઠંડી આવે તો? તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે વનસ્પતિને જમીનમાં ઓછા તાપમાનમાં છોડી ન જવું જોઈએ. આ કડવાશ અને નિરર્થકતા તરફ દોરી જશે. અનુભવી કૃષિવિજ્ઞાનીને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તે ઓગળવાની રાહ જોવી અને તરત જ જમીનમાંથી પાક ઉગાડવો.
કોઈ ઓછી લોકપ્રિય અન્ય વનસ્પતિ છે, જે સલગમ - મૂળા જેવી છે. શાકભાજીના અસામાન્ય સ્વાદનો આનંદ લેવા, વાવેતર પ્રારંભિક વસંતમાં કરવામાં આવે છે. પછી જ્યારે તમે સલગમ અને મૂળો એકત્રિત કરી શકો છો તે સમય, જુલાઇના અંતમાં આવશે - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં.
ઉપનગરોમાં એક સલગમ ઉત્પન્ન કરતી વખતે ઉનાળાના મધ્યમાં આવે છે. પછી રુટ પાક 5 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે.
સલગમના સંગ્રહની સુવિધાઓ
કેટલીક સુવિધાઓ છે જે સલગમ અને મૂળાની એકઠી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાવી જોઈએ:
- ભૂમિ હેઠળના પાકા છોડને સહેજ બહાર નીકળે છે. તેથી, તેને નોટિસ કરવી મુશ્કેલ રહેશે નહીં. મુખ્ય વસ્તુ તેના ઓવરરાઈડીંગને અટકાવવાનું છે. આ કિસ્સામાં, વનસ્પતિ તેની નરમાઈ ગુમાવે છે;
- જ્યારે વનસ્પતિને નુકસાન ન કરવું તે મહત્વનું છે, ન ખાતર પછી સૂર્યમાં પણ તે છોડવું જોઈએ;
- ઉત્ખનન પછી સલગમ અને મૂળો મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે શ્રેષ્ઠ સ્થળ, એક ભોંયરું છે.
આમ, સલગમ અને મૂળાની સંગ્રહના સમયની યોગ્ય રીતે પાલન તેમના સ્વાદનું વધુ સારું સંગ્રહ અને જાળવણીમાં ફાળો આપશે.