નિશ્ચિત સમય માટે શાકભાજીને તાજી રાખવા માટે એક પટ્ટાવાળી ઉનાળુ નિવાસી અને સામાન્ય નાગરિક બંને માટે તાત્કાલિક કાર્ય છે. આધુનિક પરિસ્થિતિમાં આ સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવા માટે શાકભાજી માટે બૉક્સ અથવા કન્ટેનર જેવા ઉપકરણોને મદદ કરો. તેઓ જુદા જુદા પ્રકારો અને સ્થળ પર આધાર રાખે છે.
સૌથી મહત્ત્વપૂર્ણ તફાવત એ શેલ્ફ લાઇફ છે: આ આધારે, ટૂંકા સંગ્રહ અને પરિવહન માટે બૉક્સ અને શાકભાજીના લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ માટેના કન્ટેનરને અલગ પાડો. પ્રથમ, નિયમ તરીકે, કવર નથી, પરંતુ તેઓ વેન્ટિલેશન માટે ઍપર્ટર્સથી સજ્જ છે. આ બૉક્સ પ્લાસ્ટિક , લાકડું, નાયુકિત કાર્ડબોર્ડથી બનેલા છે.
શાકભાજીના મોસમી સંગ્રહ માટેનાં કન્ટેનર માટે, તે મિની-સ્ટોરેજ છે, જે લોગિઆ, ગ્લાસ-ઇન બાલ્કની અથવા કોન્ટ્રેરીમાં મૂકવામાં આવે છે. ચાલો આ કન્ટેનર શું છે તે શોધી કાઢો.
શાકભાજી સ્ટોર કરવા માટેનો કન્ટેનર - સુવિધાઓ
આ પ્રકારના પેકેજીંગના તેના ફાયદા છે, જે નીચેનામાં ઉકળે છે:
- બાલ્કની અથવા ભોંયરામાં લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટેના કન્ટેનરમાં દિવાલો અવાહક છે, જેના કારણે તેમને થર્મોસની અસર હોય છે;
- ઇચ્છિત તાપમાને સતત જાળવી રાખવા કાર્ય કરી શકે છે;
- આવા કન્ટેનરમાં, શાકભાજીને આગામી લણણી સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
પરંતુ આવા કન્ટેનરમાં ખામીઓ છે:
- તેમના સંપાદનની કિંમત, ક્યારેક ખૂબ જ નોંધપાત્ર;
- વધુ જગ્યા ધરાવતી કન્ટેનર, વધુ મુક્ત જગ્યા લે છે;
- જો છેલ્લાં વર્ષમાં શાકભાજી ચેપથી ચેપ લાગ્યો હોય, તો તે કન્ટેનરમાં રહી શકે છે અને આગામી પાકને બગાડી શકે છે.
હવે આવા કન્ટેનરના પ્રકારો વિશે વાત કરીએ. તેઓ કેટલાક પરિમાણો અલગ પડે છે.
ઉત્પાદનની સામગ્રી - સ્ટોર કરેલા શાકભાજીના કન્ટેનર પ્લાસ્ટિક, લાકડાની અથવા મેટલ હોઈ શકે છે. પ્લાસ્ટિક સલામત, બિન-ઝેરી હોય છે, તે વિશાળ તાપમાનની શ્રેણી સાથે બંધ કરે છે, અને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર ઘણીવાર આરામદાયક હેન્ડલ્સથી સજ્જ હોય છે. લાકડાના બોક્સને વધુને વધુ મજબૂતાઇ માટે મેટલ ઇન્વેસ્ટર્સ સાથે વધુ મજબૂત બનાવવામાં આવે છે, તે ભારે હોય છે અને ભાગ્યે જ એપાર્ટમેન્ટ્સમાં ઉપયોગ થાય છે. શાકભાજી માટે મેટલ કન્ટેનર મોટેભાગે થર્મોરેગ્યુલેશન સિસ્ટમથી સજ્જ છે, આ સૌથી મોંઘા વિકલ્પો પૈકીનું એક છે.
આવાસ - બાલ્કની, પૅંન્ટ્રી અને રસોડા પણ માટે રચાયેલ ટેન્ક્સ છે. તેથી, રસોડામાં શાકભાજી માટેનો કન્ટેનર એક અલગ બૉક્સ જેવો દેખાય છે અથવા બિલ્ટ-ઇન ફર્નિચરનો ભાગ હોઈ શકે છે. જો તમે બિલ્ટ-ઇન સ્ટોરેજ સિસ્ટમોનો ઉપયોગ કરો છો, તો મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે આવા કન્ટેનરમાં એક છિદ્રિત તળિયું અને પલાળવું હોવું જરૂરી છે. દરેક કન્ટેનરની કિંમતને બદલીને આંતરિક વિભાગોનું પુન: ગોઠવવાનું શક્ય છે, તે ખૂબ અનુકૂળ પણ છે.