મશરૂમ ઝેર - કટોકટીના પગલાં અને વધુ સારવાર

હકીકત એ છે કે દરેક વ્યક્તિને કેવી રીતે ખતરનાક બની શકે તે અંગે વાકેફ હોવા છતાં, દર વર્ષે મસરૂમ ઝેરના નિદાન સાથે હજારો લોકો હોસ્પિટલમાં દાખલ થાય છે. પોતાની જાતને એકત્રિત કરેલી કાચી સામગ્રીઓમાંથી મળેલી ચીજોમાંથી નફો મેળવવાની ઇચ્છા સ્વયં બચાવની વૃત્તિ પર વિજય મેળવે છે અને તે સમયે દુઃખદ પરિણામ તરફ દોરી જાય છે.

શું મશરૂમ્સ ઝેર થઈ શકે છે?

મશરૂમ્સ ઘણા દ્વારા પ્રેમ છે પરંતુ ક્યારેક આ ઝેરને ગંભીર ઝેરના રૂપમાં ખૂબ જ ખતરનાક પરિણામો આવે છે. ભૂલથી લોકોને લાગે છે કે ઝેર માત્ર ઝેરી મશરૂમ્સ હોઈ શકે છે. પરંતુ હકીકતમાં, ભય પ્રસ્તુત કરી શકાય છે અને ખાદ્ય ફળ. હકીકત એ છે કે પગ અને ટોપીઓમાં જીવાણુના જીવન અને પ્રજનન માટે અનુકૂળ વાતાવરણ સર્જતું છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોને મારી નાખે છે. પરંતુ અયોગ્ય રાંધણ સાથે - જો અથાણાં ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, અથવા અપૂરતા મીઠું ચટેલું marinade માં soaked, ઉદાહરણ તરીકે - મીઠું મશરૂમ્સ સાથે ઝેર શક્ય છે.

શું તે સફેદ મશરૂમ્સ સાથે ઝેર થઈ શકે છે? હા, આવા કિસ્સાઓ પણ થાય છે, જો કે આ ફળોને સૌથી હાનિકારક ગણવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે મશરૂમ્સ - ખાદ્ય - પણ સ્પોન્જ જેવા ઝેર શોષી લે છે. તેથી, તેઓ અયોગ્ય સ્ટોરેજમાં અસમતોલ બની શકે છે. તે કાચા અને સૂકાં, અને અથાણાંના મશરૂમ્સથી સંબંધિત છે. તેથી, રાંધવાની તૈયારી પહેલાં, શક્ય તેટલી કાળજીપૂર્વક પ્રોસેસિંગ અને સ્ટોરેજનાં તમામ મૂળભૂત નિયમોનો અભ્યાસ કરવાનું વધુ સારું છે.

કેવી રીતે ખાદ્ય માંથી ઝેરી મશરૂમ્સ તફાવત?

જાતે બચાવવા અને મશરૂમ્સ દ્વારા ઝેરને અટકાવવાનું સૌથી સહેલું રસ્તો એ છે કે તે કયા ફળો ઝેરી છે અને જે નથી. ઘણું બધુ અને તરત જ યાદ રાખો કે બધું કામ કરશે નહીં. પરંતુ કેટલાક તાલીમ સત્રો પછી, તમે એક નજરમાં "સારા" અને "ખરાબ" ને ઓળખશો.

ખાદ્ય અને ઊલટીથી ઝેરી મશરૂમ્સને અલગ પાડવાનું અહીં છે:

1. ખાદ્ય ફૂગના મોટા ભાગના ટ્યુબલર છે.
2. સંભવતઃ ખતરનાક ફળોમાં અપ્રિય લીલા રંગનો રંગ છે. ગુલાબી કેપ જોતા વખતે કાળજી લેવી જરૂરી છે. આ મુખ્યત્વે ખોટા મશરૂમ્સમાં છે તપાસવા માટે, તેને તોડી જો ફૂગ ખરેખર ખોટી છે, સ્ક્રેપ લાલ ચાલુ કરશે. વિશ્વાસ ન કરો અને ખૂબ તેજસ્વી રંગો મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, નોંધપાત્ર ટોપીઓ એલાર્મ સંકેત છે
3. તમે ગંધ પર આધાર રાખી શકતા નથી, પરંતુ અનુભવી મશરૂમ પિકર્સ એવી દલીલ કરે છે કે ઝેરી શિકાર કાં તો દુ: ખી થાય છે, અથવા કંઈ જ નથી.
4. સફેદ મશરૂમ્સ સાથે ઝેર રોકવા માગો - તેમને પાણીના બૉટમાં મૂકો અને તેને એક ગોળા છોડો. બાદમાં વાદળી, અપ્રિય સમાચાર: જો કાપણી બહાર ફેંકી શકાય છે.
5. બિનઅનુભવી મશરૂમ પિકર્સ કૃમિ ફળને બાયપાસ કરે છે. પરંતુ વાસ્તવમાં, જંતુઓ અને પ્રાણીઓ લગભગ હંમેશાં માત્ર ખાદ્ય મશરૂમ્સ માટે વસૂલ કરશે. અપવાદો છે, પરંતુ તે ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.

ઝેરી મશરૂમ્સના પ્રકાર

મૂળભૂત પ્રકારનાં ભયને જાણવાનું પણ ફંગલ ઝેરને રોકવામાં મદદ કરશે. તેમાંના ઘણા બધા છે - એવું માનવામાં આવે છે કે 3000 થી વધારે પ્રકારના ખાદ્ય મશરૂમ્સમાંથી માત્ર 400 જેટલા છે - પરંતુ તમારે બધું યાદ રાખવાની જરૂર નથી. ફક્ત તે જ જાણવું અગત્યનું છે કે જે મોટે ભાગે સ્થાનિક અક્ષાંશોમાં જોવા મળે છે. તેમાંના આવા નમૂનાઓ છે:

1. નિસ્તેજ toadstool સૌથી ઝેરી મશરૂમ છે. તેમાંથી એક નાનો ભાગ આરોગ્ય માટે નકામું નુકસાન પહોંચાડવા માટે પૂરતું છે. ઝેર કિડની સાથે યકૃત પર અસર કરે છે, અને સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે નશોના સંકેતો ખૂબ અંતમાં છે ટોડસ્ટૂલની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ પગના પાયા પર એક તીખાનાં સ્વરૂપમાં જાડાઈ છે.
2. અમાનિતા અને માત્ર સફેદ બિંદુઓ સાથે લાલ નથી કુલ ફ્લાય એગારીક્સની લગભગ 600 પ્રજાતિઓ છે. અને તેમાંના ઘણા પણ ખૂબ ખાદ્ય છે. અને હજુ સુધી તે જોખમનું મૂલ્ય નથી - તે દસમા માર્ગ દ્વારા ફ્લાય એગરીકને બાયપાસ કરવા માટે ખૂબ જ સુરક્ષિત છે અને શ્રેષ્ઠ રીતે તેની એક ચિત્ર લો.
3. શેટેનિક મશરૂમ્સ દ્વારા ઝેર લાંબા સમય સુધી રસોઈ પછી પણ થાય છે. તેથી, તેમના આકર્ષક દેખાવ પર વિશ્વાસ ન કરવો જોઈએ- ફળ કેપ્સ 30 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, અને પગ 10 સે.મી. પહોળી શકે છે - તે ખૂબ ભ્રામક છે
4. શંકુ અને પાનખર જંગલોમાં અવશેષો વિકસે છે. અને તેઓ એક વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા ધરાવે છે - તીક્ષ્ણ અપ્રિય ગંધ ફાઇબર્સ શંકુ આકારના, 5 સે.મી. વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. આ માંસ સફેદ છે અને રંગ બદલતો નથી
5. સ્વાઈન સાથે ઝેર મશરૂમ્સ એટલી તીવ્ર નથી, પરંતુ તે હજી પણ ખતરનાક છે - નશોના પરિણામે, લાલ મંડળની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય છે. ડુક્કર નીચું પગ પર મોટી ઓલિવ કેપ જેવું દેખાય છે.
6. પિત્ત ફૂગ ઘણીવાર ખીલ સાથે મૂંઝવણમાં આવે છે પરંતુ બાદમાં વિપરીત, તેઓ ગુલાબી છિદ્રો હોય છે, અને પગ પર એક ઘેરી મેશ છે.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેરના લક્ષણો

આ એક ખૂબ જ ખતરનાક પ્રોડક્ટ છે જે થર્મલ અથવા અન્ય કોઈપણ સારવાર પછી પણ હડતાળ કરી શકે છે. તેથી, જો પ્રોડક્ટના ઉપયોગ પછી તરત જ મશરૂમ્સ સાથે ઝેરનાં ચિહ્નો ઝઝૂમી શકે છે, તો તેમને ધ્યાનપૂર્વક ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. નશોના દુઃખદાયક પરિણામોનો સામનો કરવો પડશે તેના કરતાં વધુ ભયભીત થવાની જરૂર નથી.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેર, કેટલા લક્ષણો દેખાય છે?

એક નિયમ તરીકે, મશરૂમ્સ સાથે ઝેરનાં પ્રથમ સંકેતો ખોરાકમાં ખાવાથી 1.5 થી 2 કલાક લાગશે. પરંતુ ક્યારેક પ્રતિક્રિયા એક કે બે દિવસમાં આવે છે. જે રીતે ફંગલ ઝેર પોતાને પ્રગટ કરે છે તે વિવિધ પરિબળો પર આધાર રાખે છે. પ્રતિક્રિયાની ઝડપ ભોગ બનેલા ફળોની સંખ્યા અને તેના દેખાવ, વજન, ઉંમર અને આરોગ્ય દ્વારા અસર પામે છે. પણ મજબૂત પ્રતિકારક સિસ્ટમ ઝેર ની ક્રિયા સાથે સામનો કરી શકતા નથી. તેથી વહેલા અથવા પછીના, પરંતુ નશોના ચિહ્નો દેખાશે.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેરનાં પ્રથમ સંકેતો

તેમને અવગણવા લગભગ અશક્ય છે. અહીં કેવી રીતે મશરૂમ્સનું ઝેર છે:

• ઉબકા;
• તીવ્ર ઉલ્ટી
• ઝાડા દિવસમાં 15 વખત;
• પેટમાં દુખાવો;
• 38-39 ડિગ્રી તાપમાનમાં વધારો;
• ઉપલા અને નીચલા હાથપુત્ર ઠંડા થઈ જાય છે;
• પેટ અને આંતરડાના બળતરા;
• પલ્સની હાનિ;
• ભ્રમણા અને આભાસનો દેખાવ;
• એક નોંધપાત્ર માનસિક વિકાર;
• અનૂરીયા;
• પરસેવો અને ડ્રોઉલિંગ વધારો;
• શ્વાસની સમસ્યા;
• સુસ્તી અને નબળાઇ;
• કમળો

અથાણાંના મશરૂમ્સ અને બોટ્યુલિઝમનું ઝેર સમાન છે, પરંતુ થોડું ઘોંઘાટ સાથે. મુખ્ય લક્ષણો છે:

• ઉલટી સાથે ઉબકા;
• ઝાડા;
• તીવ્ર માથાનો દુખાવો;
• નબળી દ્રષ્ટિ (આંખોમાં બે વાર શરૂ થાય છે, બધું તરે છે);
• મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં સૂકવવામાં આવે છે;
• ત્યાં ખેંચાણ છે;
• શ્વાસ લેવામાં તકલીફ

જ્યારે મશરૂમ્સ સાથે ઝેર થવું હોય ત્યારે શું કરવું?

નશો સાથે સ્વ-દવા સખત પ્રતિબંધિત છે. તેથી, જ્યારે ઝેરી મશરૂમ્સ સાથે ઝેર હોય છે, ત્યારે પ્રથમ અને સૌથી મહત્વની વસ્તુ જે કરવાની જરૂર છે તે નિષ્ણાતોને કૉલ કરવા અથવા ભોગ બનનારને નજીકના તબીબી કેન્દ્રના શયનગૃહમાં પહોંચાડવાનો પ્રયત્ન કરવાનો છે. જો તમે ઉત્પાદનનાં નમૂનાઓને સાચવી શકો છો, તો તે કરો તેથી નિષ્ણાતો ઝેરને ઝેર બનાવવાનું કારણ શોધી કાઢવા સક્ષમ હશે અને યોગ્ય અસરકારક ઉપચારની પસંદગી કરશે.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેર માટે ફર્સ્ટ એઇડ

યાદ રાખવાની મુખ્ય બાબત એ છે કે ભોગ બનનારને નુકસાન પહોંચાડી શકાતું નથી. પ્રાયોગિક સલાહની શોધમાં ઝડપથી ઇન્ટરનેટને દફનાવવાની જરૂર નથી. મશરૂમ્સ સાથે ઝેર માટે મુખ્ય કટોકટી સહાય પેટને ધોવા માટે છે. શરીરના બાકીના ઝેર દૂર કરવા માટે આ જરૂરી છે. ઝેરી મશરૂમ્સ સાથે ઝેર માટે પ્રથમ સહાય પુષ્કળ પીણું ધારે છે. દર્દી ચા, પાણી અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા ઉકેલ આપી શકે છે, અને પછી જીભના રુટને દબાવીને ઉલટી કરી શકે છે. ખોરાક બાકીના ખોરાક પેટ નહીં ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા ચાલુ રાખવા જ જોઈએ.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેર - ઘરે શું કરવું?

વિપુલ પ્રમાણમાં પીવાના ઉપરાંત, અસરગ્રસ્તને રેક્વેટિવ અને સક્રિય ચારકોલની ગોળીઓ આપી શકાય છે. જો ફંગલ ઝેર થતું હોય તો, ઘરે સારવારથી પેટ અને આંતરડાના સૌથી અસરકારક સફાઇ થઈ શકે છે. કોલસો - શ્રેષ્ઠ સહાયતા. તે અસરકારક સૉર્બન્ટ છે લો તે શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 1 ભાગ હોવું જોઈએ. પરંતુ દર્દીમાં નિર્જલીકરણના લક્ષણો હોય તો - લોહીનું દબાણ, ચેતનાના નુકશાન, આંચકો - ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મશરૂમ ઝેર - હોસ્પિટલ સારવાર

હોસ્પિટલમાં જે પ્રથમ વસ્તુ તેઓ કરે છે તે ચકાસણીને ઇન્જેક્ટ કરવી અને પેટને ધોવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો. મોટેભાગે, ફંગલ ઝેરની સમસ્યાની સાથે, સારવારમાં મીઠું રેચક, નસમાં દવા અને ઝડપી ડાયરીસિસ લેવાનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ દિવસે, હેમોસોર્પ્શન હાથ ધરવામાં આવે છે અને ઝેર રક્તમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. આભાસની હાજરીમાં, દર્દીને એન્ટ્રોપિન આપવામાં આવે છે.

ફૂગ સાથે ઝેર - પરિણામ

ગ્રેબ દ્વારા સૌથી ખતરનાક ઝેર. તે 50-90% કેસોમાં ઘાતક પરિણામ સાથે સમાપ્ત થાય છે. જો દર્દી 3 ફળો સુધી ખાય છે, મૃત્યુ 100% કિસ્સાઓમાં થાય છે. અન્ય પ્રજાતિઓના ઉપયોગથી, ફંગલ ઝેરની અસરો ઓછી જટિલ બની શકે છે. કિસ્સામાં જ્યારે સારવાર સમયસર શરૂ થાય છે, વ્યક્તિ સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત થાય છે. જો મદદ પૂરી પાડવામાં આવી ન હતી, તો પછી 5-8 દિવસમાં મૃત્યુ 50% સંભાવના સાથે થાય છે.

મશરૂમ્સ સાથે ઝેરની નિવારણ

સાબિત સ્થળોમાં મશરૂમ્સ ખરીદવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો. પરંતુ જો ફળો એકત્ર કરવાની ઉત્કટતાને દૂર કરી શકાતી નથી, તો અહીં મશરૂમ્સ દ્વારા કેવી રીતે ઝેર ન મેળવી શકાય તેની કેટલીક ટીપ્સ છે:

1. અજાણ્યા ફળો એકત્રિત કરશો નહીં.
2. જૂના મશરૂમ્સ ટાળવા માટે પ્રયત્ન કરો.
3. તૈયારી કરતી વખતે, પગથી ટોપીઓને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવા અને ઉકાળીને ભૂલશો નહીં. પ્રથમ થોડા decoctions રેડવાની
4. સંગ્રહ પછી તરત જ મશરૂમ્સ સાફ કરો અને તૈયાર કરો.
5. તમને રસ્તાઓ અને ઔદ્યોગિક ઝોનની નજીક કંઈપણ એકત્રિત કરવાની જરૂર નથી.
6. પ્લાસ્ટિક બેગમાં મશરૂમ્સ નહીં પસંદ કરો. તે બાસ્કેટમાં વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
7. જો મશરૂમ કેનમાં ખોરાકને ઢાંકવામાં આવે છે, તો તેને ફેંકી દેવા માટે સુરક્ષિત છે.