ડુંગળીની ઘણી જાતો અને હાઇબ્રિડ પૈકી ડુંગળી "બાબરબર્ગર" બહાર ઊભા છે તેના ભાઇઓ સાથે સરખામણીમાં તે કેટલો સારો છે? તે બધા તેના સ્વાદ અને સંપૂર્ણ lezhkosti વિશે છે. તે ડુંગળીના સ્વાદને વધુ તીવ્ર ન ગમતી હોય તેવા લોકોનો સ્વાદ હશે. મીઠી જાતોનો સંદર્ભ આપવા માટે તે પ્રચલિત છે. બોવ "બાબરબર્ગ" તાજા સલાડ બનાવવા માટે સંપૂર્ણ છે, અને શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટમેટાં અથવા કેવિઆરના મિશ્રણના ભાગરૂપે સંરક્ષણ માટે પણ.
કેવી રીતે યોગ્ય બીજ સામગ્રી પસંદ કરવા માટે?
દરેક જણ જાણે નથી કે બધા ડુંગળી વાવેતર માટે યોગ્ય નથી, તેથી તમારે ડુંગળી "બાબરબર્ગર" નું વર્ણન વાંચવું જોઈએ. જો બલ્બમાં કોઈ ખામી હોય તો, હિંમતથી તેમને નકારવા. આ જ વાવેતર સામગ્રી સાથે થવું જોઈએ, જેમાં ઘાટ અથવા સડોનું નિશાન છે. વાવેતર માટેનો રનવે સોનેરી રંગ અને ખડતલ હોવા જોઈએ જ્યારે તમે તેને તમારા હાથમાં લો છો. એક સારા બીજને ધૂળની ગંધ હોય છે, જેમાં રોટની કોઈ અન્ય ગંધ મિશ્ર થવી જોઈએ નહીં.
ખૂબ નાના બલ્બ, વ્યાસના 1 સેન્ટીમીટર સુધી, મોટી સલગમની સારી કાપણી નહીં આપે, અને મોટી સંખ્યામાં, 5 સેન્ટિમીટરથી વધુ, તીરમાં જશે. બીજનું મહત્તમ માપ 2 થી 3 સેન્ટિમીટર છે.
ડુંગળીનું વર્ણન "બાબરબર્ગર"
"બાબરબેર" વિવિધ પ્રકારના ડુંગળી રાઉન્ડ-વિસ્તરેલ આકાર ધરાવે છે, જે કટીંગ કરતી વખતે તેને હાથમાં રાખવાની ખૂબ જ આરામદાયક બનાવે છે. બલ્બનો વજન આશરે 80 ગ્રામ છે, જેને અનુભવી ગૃહિણીઓ દ્વારા પ્રશંસા પણ મળે છે. વિવિધ મધ્યમ-પ્રારંભિક છે અને પ્રાધાન્ય તે માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ સમૃદ્ધ રેતાળ લોમી જમીન પર વાવેતર જોઇએ. "બાબરબેર" વિવિધતા તીરોની દેખાવ સામે પ્રતિરોધક છે અને ઉત્તમ શેલ્ફ લાઇફ છે. સલનીટનો સ્વાદ નબળુંથી મીઠી સુધી, ફળ રસદાર છે.
પ્રેક્શિપશન ટ્રીક્સ
તંદુરસ્ત પાક મેળવવા માટે, જે વિવિધ રોગોથી પ્રભાવિત થશે નહીં, વાવેતર કરતા પહેલા કેટલાક સરળ હેરફેર કરવું જોઇએ. ધનુષ તીર પર ન જાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, વાવેતર કરતા પહેલા તેને ગરમ રાખવું જોઈએ. તેનો અર્થ એ નથી કે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ હોવું જોઈએ. ગરમ બૅટરી સાથે અથવા ફક્ત સૂર્યમાં પડોશી પૂરતી છે ભૂલશો નહીં કે ઠંડા માટીમાં વસંત વાવેતર - 12 ડિગ્રીથી ઓછું - પણ રાઇફલિંગ તરફ દોરી જશે, પણ આવા પ્રતિરોધક વિવિધ. જેથી તમે જમીન સુધી warms સુધી રાહ જોવી જોઈએ.
વાવેતર પૂર્વે તરત જ, કેટલાક કલાકો માટે બલ્બ્સ ઉકેલોમાંથી એકમાં ભીલા હોવું જોઈએ, જે તમારી આંગળીઓ પર હશે. આ કાં તો કોપર સલ્ફેટનું નિરાકરણ, અથવા મેંગેનીઝનું ઘેરા લાલ દ્રાવણ છે, અથવા, જેમ કે, માત્ર નરમ પાણીમાં. આ તમામ ક્રિયાઓ તમામ હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને બેક્ટેરિયાને હત્યા કરવાનો છે જે બીજની ભીંગડા હેઠળ જીવશે.
વૃક્ષારોપણની
ઠંડા હવામાનની શરૂઆતના 2-3 અઠવાડિયા પહેલાં શિયાળો રોપાય છે, જેથી બલ્બ રુટ લઈ શકે, પરંતુ વિકાસમાં ન જાય. પછી શિયાળા દરમિયાન તેમને મજબૂત પ્રતિરક્ષા મળશે , અને તેઓ પૂરતી ભેજને શોષી શકશે જે ડુંગળીને સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બનાવશે.
વાવેતરની ઊણપ ત્રણ થી ચાર સેન્ટિમીટરની છે. બલ્બ વચ્ચે
વાવેતર પછી માટીને સૂકવવાના અટકાવવા અને ભેજને જાળવવા માટે શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી કાપવામાં આવે છે. જલદી અંકુરમાં દેખાય તેટલું જલદી, તે એક જટિલ ખાતર અથવા હળવા મુલિન સાથે કંટાળી ગયેલું હોવું જોઈએ. રોપણી ડુંગળીની સંભાળ રાખવામાં આવે છે તે મધ્યમ પાણીમાં ઘટાડવામાં આવે છે, પ્રથમ બે મહિના અને લગભગ ત્રણ સેન્ટીમીટરની ઊંડાઇ સુધી જમીનને ઢાંકી દે છે. મધ્ય ઓગસ્ટના પ્રારંભિક સપ્ટેમ્બરમાં, સલગમનો અંત આવે છે અને થોડા દિવસો સુધી છત્ર હેઠળ સૂકવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી ગરદન ન થાય અને સોનેરી ભીંગડા રચાય છે.