કોઇએ માને છે કે ગાજર પાનખરની મધ્ય સુધી કોઈપણ અનુકૂળ સમય સુધી લણણી કરી શકાય છે, તેથી ગાજર એ એક રુટ છે જે ઠંડા હવામાનથી ભયભીત નથી. અને કોઈ વ્યક્તિનું મંતવ્ય છે કે ગાજર ચોક્કસ તારીખો પર કડક રીતે સાફ થવું જોઈએ. તેથી મંતવ્યોમાંથી કયામાં વધુ યોગ્ય છે? કદાચ, આ પ્રશ્નનો જવાબ સ્પષ્ટપણે ન આપી શકાય, કારણ કે દરેક ઉનાળુ નિવાસી નિરીક્ષણોના વર્ષો પછી મેળવેલા પોતાના અનુભવ પર આધારીત પોતાના છોડની યોગ્ય રીતે કાળજી રાખે તે માટે પોતે નક્કી કરે છે. પરંતુ હજુ પણ તમે જ્યારે ગાજર લણણી વિશે ચોક્કસ નિયમો જાણી શકો છો.
તેથી, ગાજરના લણણીના સમયને અસર કરતા અમુક પરિબળો છે:
- ગાજરનો ગ્રેડ (ત્રણ જાતોમાં તફાવત - પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં પાકવું);
- તાપમાનની સ્થિતિ;
- ખેતીના હેતુઓ;
- તમારા છોડની સ્થિતિ
તમારા બેડ પર કેવા પ્રકારનું ગાજર વધે છે તે નક્કી કર્યા પછી અને અન્ય પરિબળોને સમજ્યા પછી, તમે લણણી માટે આદર્શ સમયની ગણતરી કરી શકો છો. અને, જો તમે યોગ્ય રીતે સમય નક્કી કરો છો, તો પછી તમારા બગીચામાંથી તમે હંમેશા ગુણવત્તા ગાજર એકત્રિત કરશો.
લણણી ગાજર શરતો
- ગાજરના સ્વર્ગીય કાર્પ. તેથી, સ્થાયી પરિપક્વતાવાળા ગાજરને સ્થિર પાનખર હિમની શરૂઆત પહેલાં જમીનમાંથી ખોદવામાં આવવી જોઇએ, એટલે કે, સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી મહત્તમ, કારણ કે ગાજર ચાર ડિગ્રી નીચે ઉતરે છે ત્યારે તાપમાન વધતું અટકાવે છે, અને જો તાપમાનમાં ઘટાડો થતો જાય છે, તો તે ગ્રે રૉટથી ઢંકાઈ જાય છે . સામાન્ય રીતે, મધ્ય સપ્ટેમ્બર સુધી બગીચામાંથી ગાજર દૂર કરવું તે ઇચ્છનીય છે. પરંતુ, ખૂબ મહત્વનું છે, ગાજર દૂર કરવા માટે ખૂબ શરૂઆતમાં, કારણ કે જો તમે તેને ભોંયરામાં સંગ્રહિત , પછી તાપમાનમાં તીવ્ર ફેરફાર - ગરમ પૃથ્વી, અને પછી ઠંડા ભોંયરું - રુટ પાક લાભ થશે નહીં.
- મધ્યમ પાકેલા ગાજર પરિપક્વતા સમયગાળો 80-110 દિવસ છે, કારણ કે તે જાતે દ્વારા એક મધ્યમ ripened ગાજર લણણીની સમય ગણતરી માટે ખૂબ જ સરળ છે. પ્રાથમિક શાળામાં મેળવેલા અંકગણિત નાનુ જ્ઞાન, આવા ગાજરના લણણીનો સમય ચોક્કસપણે ગણતરી કરવામાં મદદ કરશે. પણ મધ્યમ-પાકેલા ગાજરના પાકને નિશાની છે, પીળા પાંદડા પીળા છે. તેથી લણણી વખતે તે ખોટી ગણતરી કરવી લગભગ અશક્ય છે. પરંતુ તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે કારણ કે જો તમે જમીનમાં ગાજર ઉપવાસ કરો છો, તો તેનો સ્વાદ નોંધપાત્ર રીતે બદલાશે અને, અરે, વધુ સારા માટે નહીં.
- પ્રારંભિક પાકેલા ગાજર ગાજર, જે પ્રારંભિક પરિપક્વતા ધરાવે છે, તમે ઉનાળાના મધ્યમાં એકત્ર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. આ ગાજર તેના તેજસ્વી સ્વાદ અને જુસીનેસ દ્વારા અલગ પડે છે, તેથી તે કાચા સ્વરૂપે ખોરાક માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, અને શિયાળા માટે અન્ય તૈયારીઓ માટે અન્ય જાતોનો ઉપયોગ કરે છે.
યોગ્ય ખેતી
પલંગથી ગાજર દૂર કરવાના સમયે, તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે અંગે થોડું ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. નાના કદના મૂળિયાં ખૂબ સરળ રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે - એક બાજુએ ટોચને પકડી રાખવાની જરૂર છે, અને અન્યને ગાજરમાં રાખવામાં આવે છે.
જલદી રુટ પાક પરની માટી થોડો શુષ્ક હોય છે, ટોચની રુટ પાકને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે ટોપ્સ એ બધા પોષક તત્ત્વોને ગાજરમાંથી ખેંચી કાઢે છે, જે અમને સંપૂર્ણપણે જરૂરી નથી. પાંદડા માત્ર ગાજરના કૂતરી પર જ છોડી શકાય છે, અને તે પછી, તે બે કરતા વધુ સેન્ટીમીટરની લંબાઇમાં કાપવા માટે વધુ સારું છે.
કેવી રીતે અને ક્યારે ગાજર લણવું તે જાણીને તમે દર વર્ષે તમારી બગીચામાંથી એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ગાજર મેળવશો, જે સૅરાડમાં ખાવામાં આવે છે, કોરિયન વાનગીઓમાં અને શિયાળા માટે લણણી માટે. અને મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સમયસર ગાજર સંગ્રહિત શરીર માટે ઉપયોગી વિટામિન્સ છે, જેથી ગાજર માત્ર સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય, પણ તમારા મેનૂનો ઉપયોગી ભાગ પણ હશે.