એક કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ ગરમી કેવી રીતે?

ઘણી આધુનિક સ્ત્રીઓ માને છે કે કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પેનએ દરેક રખાતાની રસોડામાં સૌથી મહત્વના સ્થાનોમાંથી એકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. દાદીની વારસાને છોડવા માટે દોડાવે નહીં. બધા પછી, કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પેન રસોડામાં સલામત છે જેમાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવી છે.

આવા સપાટી પર, તમે સંપૂર્ણ પણ અને પાતળા પેનકેક તૈયાર કરી શકો છો, તેમજ માંસ, જે કર્કશ ભૂંસી નાંખશે તે તમારા સ્વાદ પહેલાં પણ એક મહાન ભૂખનું કારણ બનશે.

જો તમે કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પૅનનું ધ્યાન રાખો અને યોગ્ય રીતે સારવાર કરો, તો તે ઘણાં વર્ષોથી રસોડામાં બદલી ન શકાય તેવી વસ્તુ બની જશે. રસોઈ દરમ્યાન નિરાશાથી ટાળવા માટે, તમારે ફ્રાઈંગ પેનની સપાટીને ફ્રાઈંગ માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, એક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો જેમ કે કેલ્સિનેશન. માત્ર એક વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ઉમેરીને ફ્રાઈંગ પૅનની આંગણાની ભલામણ કરવામાં આવી છે.

શા માટે મીઠું સાથે ફ્રાયિંગ પકવવા?

ફ્રાઈંગ પ્રોડક્ટ્સ માટે આ પ્રકારનાં કુકવેર ઘણા વર્ષો પહેલા અને આજે જે સામગ્રી બનાવવામાં આવી હતી તેના કારણે લોકપ્રિય હતી. કાસ્ટ આયર્ન છિદ્રાળુ મેટલ છે. અમે દૃષ્ટિની ઉત્પાદન સપાટી પર છિદ્રો નથી નોટિસ નથી, પરંતુ એક મહાન તક છે કે ઉત્પાદનો કણો તેમને પ્રવેશ મેળવી શકો છો, અપ્રિય ગંધ બનાવવા. પરિણામ સ્વરૂપે, ખોરાકને ચોંટાડવાનું શરૂ થશે અને રસ્ટ દેખાશે. આ સમસ્યાને ઝડપથી શક્ય ઉકેલવા માટે, તમારે મીઠું સાથે કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન બાળવાની જરૂર છે. ઉપરાંત, ઘણીવાર ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનોને એન્જિન ઓઇલ સાથે લુબ્રિકેટ કરે છે, જેનો નિકાલ કરવો આવશ્યક છે. તમારા કામનો અર્થ વનસ્પતિ તેલ સાથે છિદ્રોના ગરમી દરમિયાન રચાયેલા તમામ છિદ્રોને પકડવાનો છે, કૃત્રિમ રીતે વિરોધી-સ્ટિક લેયરની રચના.

મીઠું સાથે કાસ્ટ-લોખંડ ફ્રાઈંગ પાનને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પ્રગટાવવું તે યોગ્ય છે?

શરૂ કરવા માટે, એક નવા ફિંગિંગ પૅન સાથે સ્પોન્જ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે જેમાં ડિટરજન્ટની એક નાની રકમ છે. ભૂલશો નહીં કે આ એક માત્ર સમય છે કે તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે વાનગીઓને ધોઈ ગયા પછી, તેને સારી રીતે સાફ કરવું અને 1 સે.મી.ના સ્તરમાં મીઠું સાથે નીચે આવવું જરૂરી છે.ફિનિંગને નાની અગ્નિમાં ગરમ ​​કરાવવું જોઇએ, ક્યારેક મીઠું ભેળવી જોઈએ જ્યાં સુધી તે રંગ માટે ભુરો નહીં કરે. આ પ્રક્રિયા તમને આશરે અડધો કલાક લેશે, પછી તમારે મીઠું કાઢી નાખવાની જરૂર છે, અને ગરમ પાણી સાથેના વાસણોના પદાર્થને ધોવા અને સારી રીતે સાફ કરવું.

આગળનું પગલું 20 મિનિટ માટે સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન બર્ન કરશે. આ પ્રક્રિયાને સામગ્રી ફેરફાર સાથે બે વાર પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઠંડુ થઈ ગયા પછી, તમે પૅનકૅક્સને સુરક્ષિત રીતે ફ્રાય કરી શકો છો અને સારવારની સપાટી પર માંસને રસોઇ કરી શકો છો.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં મીઠું ગરમ ​​કરવા માટે, તે થોડો પ્રયત્ન કરે છે, પરંતુ પરિણામ તમને આશ્ચર્ય થશે. ખોરાક બર્ન કરશે નહીં, અને સપાટી ધોવા માટે ખૂબ સરળ હશે. ભૂલશો નહીં કે ભીનાશ સાથે, આવા વાસણો રસ્ટ રચવા વલણ ધરાવે છે, તેથી તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તેનામાં કોઈ પ્રવાહી બાકી નથી. કોઈ પણ કિસ્સામાં, ફ્રાઈંગ પેન ધોઇને પછી, તે સૂકવવામાં આવે છે અને તેલથી ઘસવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ સળગાવવું કેવી રીતે યોગ્ય રીતે?

પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા ઘણા નવા ખરીદેલી ચીજો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેલિન કરેલી હોય છે. આવું કરવા માટે, તે વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પટની સપાટી સાફ કરવા માટે અને, તેને ફેંકી દે છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી પૂરતી છે. કેલિસિનેશનનો સમય, એક કલાક 180 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને છે. પછી ફ્રાઈંગ પેન દોરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઠંડું અને ફરી વાઇબ કરવું.

હવે તમે જાણો છો કે કાસ્ટ-લોખંડ શેકીને પાન કેવી રીતે ગરમ કરવું, તે રસોડામાં હંમેશાં તમારા સારા મિત્ર અને સહાયક બનશે.