શક્કરીયા યામ - વધતી નિયમો

ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવાવાળા પ્રદેશોમાં આવા મૂલ્યવાન ખોરાક અને ઘાસચારોને મીઠી બટેટા યમ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ તે ગરમ સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં પણ પ્રગતિ કરી શકે છે. શાકભાજીનો ઉપયોગ રાંધેલા, બેકડ, તળેલું, સૂકા સ્વરૂપમાં અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જેમાંથી ખાંડ, લોટ, દારૂ અને કાકરો તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પોટેટો ગ્રેડ બટાટા

મોટાભાગના લોકોએ મીઠી બટાટા વિશે સાંભળ્યું છે, પરંતુ વિશેષરૂપે, કયા પ્રકારની છોડ, ઘણાને ખબર નથી. શક્કરીયા કુંભી, બનાના, અનેનાસ, ગાજર જેવી વિવિધતાવાળી જાત સાથેના કડક શાકભાજી છે. બટાટા સ્ટાર્ચ ધરાવે છે, તે કેલ્શિયમ અને કેરોટિનનું ઉત્તમ સ્રોત છે. એક લાક્ષણિકતા સ્વાદ તે ગ્લુકોઝ દ્વારા આપવામાં આવે છે, જે મોટા પ્રમાણમાં પલ્પમાં સમાયેલ છે. તે મજબૂત એન્ટીડિપ્રેસન્ટ માનવામાં આવે છે, કોલેસ્ટ્રોલથી રક્તને સાફ કરે છે, ચામડીના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે, કસરત પહેલા શાકભાજીઓ ખાવાથી સ્નાયુમાં દુખાવો થવો. ફાઇબર શરીરમાં ચયાપચયને સુધારે છે.

બાથટ - જાતો

વિશ્વમાં મીઠી બટાટાના વિવિધ પ્રકારો છે. બહારથી તેઓ અલગ પડે છે:

• કંદનું સ્વરૂપ (રાઉન્ડ, પાંસળીદાર, ફ્યુઝફોર્મ);
• છાલની છાલ (સફેદથી તાંબુ-નારંગી);
• રંગીન માંસ (સફેદ, પીળો, ગાજર, જાંબલી, લાલ).

મુખ્ય જાતોને મીઠાઈ, વનસ્પતિ અને ઘાસચારોમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે ગ્લુકોઝ, કેરોટિન અને સ્વાદની સાંદ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત થાય છે. મીઠી બટાટાની સૌથી લોકપ્રિય જાતો ખાવા માટે શક્કરીયા છે:

1. વિજય 100. નારંગી માંસ સાથે પ્રારંભિક પાકેલા ડેઝર્ટ વિવિધ. જ્યારે કંદ સૂઈ જાય છે, ત્યારે તેઓ બદામ અને બનાના જેવા સ્વાદ અનુભવે છે.
2. બીયૂરેગાર્ડ રોગો પ્રતિરોધક, ઉચ્ચ ઉપજ, ક્રેક નથી. છાલ એ ભીના નારંગી પલ્પ સાથે મધ રંગની છે, કેરોટિનથી સમૃદ્ધ છે.
3. જ્યોર્જનું લાલ વિવિધ દેશના મધ્યમ પટ્ટીમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. તાંબાની ચામડીવાળા કંદ અને બટાકાની સ્વાદથી કાચા સ્વરૂપે પ્રકાશ માંસ કોઈ અલગ નથી, રાંધવા પછી મીઠી બને છે.

મીઠી બટેટા કેવી રીતે વધે છે?

મીઠી મીઠી બટેટા લાંબા-અંતરની લૈના-વાર્ષિક છે, જેની દાંડી 1-5 મીટર લાંબા હોય છે, તેઓ જમીન પર ફેલાય છે અને ગાંઠોમાં રુટ મૂકે છે. ઝાડની ઊંચાઈ 15-18 સે.મી. છે, છોડ પરના પાંદડા પાતળા હોય છે, પલ્ચાટ-લોબ અથવા કોર્ડેટ છે. મીઠી બટાટાની બાજુની મૂળ મજબૂત છે, તે ખાદ્ય માંસ સાથે ઓસેલી વગર વિસ્તરેલ કંદ રચે છે, જેનો રંગ વિવિધ પર આધાર રાખે છે. મીઠી બટાટાના ફળોમાં 200 ગ્રામથી 3 કિલોગ્રામની સામૂહિક રચના હોય છે, વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીને કારણે ગ્લુકોઝની વિવિધ સામગ્રી જુદી જુદી સ્વાદ ધરાવે છે - ખૂબ મીઠી કે નહીં.

મીઠી બટેટા કેવી રીતે કરે છે?

મીઠી બટાકાની પાંદડાંના અગ્લીમાં, પ્રવાહીના આકારના ફૂલો ગુલાબી, સફેદ અથવા નિસ્તેજ લીલાક રંગમાં વિકાસ કરે છે, જે મોટા કેન્ગોલ્વુલસના આકારમાં સમાન હોય છે. તેઓ 3-7 કળીઓના પીંછાં બનાવે છે. Pedicels પાંદડા પાંદડાંની ડીટાં જેવી જ લંબાઈ ધરાવે છે બટાટ ક્રોસ પોલિનેશન સાથે વનસ્પતિ પાક છે, જે મુખ્યત્વે મધમાખી દ્વારા કરવામાં આવે છે. મોટા ભાગની સંવર્ધિત જાતીયતાને પુનઃ પ્રજનન કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે, ઘણા બધા ખીલે નથી, પરંતુ કેટલાક આનંદની કળીઓ અને 3.5-4.5 મીમી વ્યાસ સાથે કાળા અથવા ભુરો બનાવે છે.

કેવી રીતે શક્કરિયા રોપણી માટે?

તમે બીજ સાથે અથવા રોપાઓ સાથે શક્કરીયાના શક્કરીયાને વધારી શકો છો, જે કંદના અંકુરણ પછી મેળવવામાં આવે છે. પ્રથમ પદ્ધતિમાં ઘણો સમય અને પ્રયત્ન જરૂરી છે. બીજ સાથે શક્કરીયા રોપતા પહેલાં, તે એક સારા બીજ શોધવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રોપાઓ દ્વારા ગ્રોઇંગ વધુ સામાન્ય છે, માળીઓ-શરૂઆત માટે પણ પ્લાન્ટની આવી ગુણાકારનું અમલીકરણ કરવું શક્ય છે. તરત જ જમીનમાં કંદનું વાવેતર કરવું, બટાકાની જેમ, આગ્રહણીય નથી - સંસ્કૃતિ લાંબા સમય સુધી પાક કરે છે અને હિમની શરૂઆત પહેલાં ફળો રચવાનો સમય નથી.

શક્કરિયા કંદ રોપણી

સૌ પ્રથમ, તમારે કંદ ખરીદવાની જરૂર છે, એક નાના વિસ્તાર માટે તેમને ફક્ત થોડા ટુકડાની જરૂર પડશે. રોપણી સામગ્રીને કોપર સલ્ફેટના નબળા ઉકેલમાં જીવાણુનાશિત કરવામાં આવે છે. જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં અંકુરણ માટેના શક્કરીયા યામ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ હેતુ માટે ઊંચાઈમાં 15-20 સે.મી.નો ઉપાય યોગ્ય છે. તેના તળિયાવાળા છિદ્રોને ડ્રિલ્ડ કરવામાં આવે છે, એક વાસણને પૅલેટ પર મુકવામાં આવે છે અને તે દરવાજા પર રાખવામાં આવે છે. કંદ સાથે મીઠી બટાટા વાવેતર:

• એક સબસ્ટ્રેટ છૂટક માટી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતીના જ ભાગમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડો સમય માટે મિશ્રણ હોવું જોઈએ;
• બૉક્સનો ત્રીજો ભાગ જમીનથી ભરપૂર છે, રેતી 3 સે.મી.ના સ્તર સાથે ટોચ પર હોવી જોઈએ;
• જીવાણુનાશિત કંદની જમીન પર મૂકવામાં આવે છે, સહેજ દબાવવામાં આવે છે અને સ્તર 3-4 સે.મી. માં રેતી રેડવામાં આવે છે.
• અંકુરણ માટે તાપમાન + 18-27 ° સે અંદર જરૂરી છે, સબસ્ટ્રેટને નિયમિત પાણીયુક્ત છે;
• કાપીને 30 દિવસ પછી દેખાય છે, જ્યારે તેઓ 10 સે.મી.ની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે ત્યારે અલગ પડે છે અને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, જેથી મૂળ દેખાય, પછી તેઓ કપમાં મૂકવામાં આવે છે;
• કંદમાંથી કળીઓને 7 વખત, દર 10 દિવસ સુધી દૂર કરી શકાય છે;
• ખુલ્લા મેદાનની રોપામાં વસંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જયારે માટી +15 ° C સુધી ગરમ થાય છે અને હવાનું તાપમાન 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે છે;
• સાઇટ પર 15 સેમીની ઊંડાઈમાં છિદ્રો તૈયાર કરો અને તેમને પાણી આપો;
• રોપણી યોજના: 40 સે.મી. છોડ વચ્ચેનો અંતર - 70 સેમી;
• રોપાઓ 2 ઇન્ટરનોડ્સ દ્વારા વધારે ઊંડું છે, જે પ્લાસ્ટિકની બાટલીઓ અથવા કાચની બરણીઓથી સુરક્ષિત છે, જે તેને વધુ સારી રીતે મેળવવા માટે મદદ કરશે. નવા પાંદડાઓના દેખાવ પછી, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે.

બીજ સાથે જમીન માં શક્કરીયા રોપણી

બીજ સાથે શક્કરીયાની ખેતી ફેબ્રુઆરીના બીજા દાયકાથી શરૂ થાય છે. આવું કરવા માટે, સમાન ભાગોમાં છૂટક પૃથ્વી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને બરછટ રેતીનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. બીજ પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અને સુકાના ઉકેલમાં જીવાણુનાશિત થાય છે. ઉતરાણના નિયમો:

• રોપાઓ એક પોષક સબસ્ટ્રેટથી ભરવામાં આવે છે, બીજ 1.5-2 સે.મી. ની ઊંડાઈ માટે તેમાં જડિત કરવામાં આવે છે;
• પાક એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, નિયમિત પાણીયુક્ત;
• શક્કરીયાના શક્કરીયાના સ્પ્રાઉટ્સને ખુલ્લી જમીનમાં વાવેતર માટે તૈયાર ગણવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ 15-20 સે.મી.
• રોપાઓ રોપતા પહેલાં થોડા અઠવાડિયા માટે કઠણ છે - તેઓ દરરોજ કેટલાક કલાકો માટે તાજી હવા માટે લેવામાં આવે છે.

મીઠી બટેટા ક્યાં વધે છે?

જ્યારે શક્કરીયાને બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોય, ત્યારે તે જ્યાં વધશે તે સાઇટ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. મીઠી શક્કરિયા - સફળ ઉગાડવા માટે શરતો:

• રમતનું મેદાન મજબૂત પવનથી અને સારી રીતે પ્રકાશિત થવાથી સુરક્ષિત હોવું જોઈએ, છોડ પણ સહેજ શેડિંગ પસંદ કરતું નથી;
• શ્રેષ્ઠ જમીન રેતાળ, રેતાળ લોમ, લોમ્સ, નીચી એસિડિટીએ અને 2 મીટરથી વધુ ભૂગર્ભજળની ઊંડાઈ છે;
• પાનખરમાં, ખાતર ખોદવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે - 3 કિગ્રા ઓવરગ્રીવ્ડ ખાતર, 15 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને 20 ગ્રામ સુપર ફોસ્ફેટ દીઠ 1 મીટર ₂ . એસિડિક જમીન વધુમાં ચૂનો હોવો જોઈએ. વસંતઋતુમાં, માટી ઢીલા પડવામાં આવે છે અને 80 ગ્રામ નાઇટ્રોજન નાઇટ્રેટ ઉમેરવામાં આવે છે;
• શક્કરીયાના મીઠી શક્કરીયા + 20 ° સે ઉપરના તાપમાને સારી રીતે વિકાસ કરે છે, જ્યારે +10 ° સે ઘટી જાય છે, છોડ વૃદ્ધિને અટકાવે છે, અને 0 ° C પર - મૃત્યુ પામે છે

કેવી રીતે મીઠી બટાકાની વધવા માટે?

વનસ્પતિ એ મહત્વનું છે કે તેમાં આંતરિક ભાગો ન મળી જાય, કેમ કે તે તેની ઉપજ ઘટાડે છે. તેથી, મીઠી બટાકાની દાંડીને ખેતી વખતે જમીનમાંથી સમયાંતરે ઉગાડવામાં આવે છે અને બિનજરૂરી રુટલેટ્સની રચનાને રોકવા જોઈએ. જ્યારે ખેતી કરવી તે વ્યવસ્થિત રીતે નીંદણને દૂર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તે વાવેતરને વધારે જાડું અને જમીનને અવક્ષય કરે છે, અને છોડ નબળા બની જાય છે.

કાપણી મધ્ય સપ્ટેમ્બરમાં છે આ બટાટાને પાકેલા ગણવામાં આવે છે જ્યારે તેની પર્ણસમૂહ અને દાંડા પીળા બને છે અને ઝાંખું શરૂ કરે છે. શુષ્ક વાતાવરણમાં ફળોને સરસ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, સૂકવણી માટે બેડ પર નાખવામાં આવે છે. તેઓ તરત જ ખાય છે બચત માટે બનાવાયેલ કંદ, એક અઠવાડિયા માટે + 28-30 ° C રાખવામાં આવે છે, પછી બૉક્સીસ પર નાખવામાં આવે છે, તેઓ કેટલાક મહિના માટે +10 ° C પર સંગ્રહ કરી શકાય છે.

બટાટ - કાળજી

શક્કરીયા એક દુષ્કાળ પ્રતિરોધક સંસ્કૃતિ છે, તે બધાને પાણીના લગાવવાનું ગમતું નથી. તેને પાણી આપવું પ્રથમ પુષ્કળ હોવું જોઈએ, જ્યારે કાપીને રુટ લે છે. શરૂઆતમાં, તેઓ ઘણાં બધાં ઘણાં બધાં નિર્માણ કરે છે, અને પછી નીંદણ બધા દિશામાં વધે છે અને ડૂબી જાય છે. વનસ્પતિના બીજા ભાગમાં, 10 દિવસમાં પાણીમાં એક વખત ઘટાડો થાય છે. જ્યારે વરસાદ નિયમિતપણે ચાલે છે, તમે બધાને moisturize શકતા નથી. લણણી પહેલાં ત્રણ અઠવાડિયા, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બંધ છે.

મધ્ય ઓગસ્ટથી, લણણી વખતે અને કંદની રચના દરમિયાન મીઠી શક્કરીયા વધારાના પરાગાધાન કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, અઠવાડિયામાં એક વખત પોટેશિયમ ખાતર વાપરો, જે લાકડા રાખ માટે યોગ્ય છે. 1-2 લિટર પાણીમાં 1-2 ચશ્માના પાવડરને મિશ્રિત કરવા, બે અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. દરેક ઝાડ માટે રચના એક લિટર બનાવવા માટે.

બટાકાની પ્રજનન

શક્કરીયા શક્કરીયા કંદ અને કાપીને પર અંકુરની પ્રજનન કરે છે. સંવર્ધન માટે પસંદ થયેલ ફળને અંધારાવાળી જગ્યાએ +10 ° C તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. સબસ્ટ્રેટમાં અડધા ભાગમાં પ્રકાશ અને ઊંડાણમાં લાવવામાં આવે છે, તેઓ સ્પ્રાઉટ્સ આપે છે જે સરળતાથી અલગ પડે છે. 3-7 દિવસ પછી જળના મૂળિયાં સાથેના જહાજને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને કળાંઓને પોટ્સમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. બાદમાં તેઓ પાંદડા પ્રકાશિત કરવાનું શરૂ કરે છે

ઉપરાંત, મીઠા બટાટાના પાનમાં જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા મૂળ અને પૂર્વ-કટ લીલા ભરવાનું સરળ છે. ઘરમાં પોટમાં વાવેલો, તેઓ એક સુંદર છોડ વિકસાવશે અને શિયાળા દરમિયાન રૂમની સજાવટ કરશે, અને વસંતઋતુમાં તેઓ નવા વાવેતર સામગ્રીનો એક સ્રોત બની જશે. જમીનમાં તેઓ 15-20 સેન્ટીમીટર કાપીને કાપવા પ્લાન્ટ કરે છે, તેઓ સરળતાથી પૂર્ણ પ્લાન્ટમાં રચના કરી શકાય છે.

મીઠી બટાકાની કીટક

છોડને રોગો અને જંતુઓ પ્રતિરોધક ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ક્યારેક તેઓ લણણીની બગાડી શકે છે. સંભવિત સમસ્યાઓ જ્યારે મીઠી મીઠી બટાકાની વધતી:

1. મે ભૃંગના ક્રસ્ટ્સ અથવા લાર્વા. પરોપજીવીઓ જમીનમાં છુપાવે છે અને કંદ ખાય છે. જીવાતોને નષ્ટ કરો દવાઓના અક્ટારા, અકોફિટ, પથારીને મે ભૃંગોમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે ગુંદર ફાંસો મૂકવાની જરૂર છે.
2. ગોકળગાયો ખાસ કરીને વરસાદી વર્ષોમાં મીઠી બટાટા વનસ્પતિનો હેરાન કરે છે. એક સાઇટ પર તે બિયર સાથે બોલ મૂકવા માટે જરૂરી છે અને કીટ એકત્રિત કરવા માટે થોડો સમય પછી.
3. સ્પાઇડર નાનું છોકરું. પાંદડાં અને દાંડા પર અસર કરે છે, પરોપજીવી નાશથી ઝાડવું Fitoverm અથવા ડુંગળી કુશ્કી, bleached, રસાયણશાસ્ત્રી માતાનો કેમોલી સ્પ્રે મદદ કરશે.
4. બ્લેક લેગ. ફંગલ રોગ, રોપા પર અસર કરી શકે છે, તે સ્ટેમને ફરે છે. રોગ ટાળવા માટે, મીઠી બટાટાને રોકો, માત્ર ડિસકોટોમીનેડ કરવાની જરુર છે, સબસ્ટ્રેટને ફાયટોસ્પોરીન-એમ સાથે પહેલાથી વહેવડાવવામાં આવે છે, જેથી તે તેજાબી ન બની શકે, ઇંડાના શેલ જમીન પર ઉમેરી શકાય છે.