દૂધ મશરૂમ - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યા

દૂધની ફૂગ, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ ધરાવે છે, એ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે. તે શરીરના ઝેર, ઝેર અને અન્ય અનિચ્છનીય પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ફૂગ સફેદ રંગના ગોળાકાર પદાર્થના સ્વરૂપમાં વધે છે. તે નાની ગણાય છે, કારણ કે અંતિમ તબક્કામાં તે માત્ર 60-70 મિલીમીટર સુધી પહોંચે છે. તે કોટેજ પનીર અથવા ફૂલકોબી જેવું દેખાય છે.

દૂધ મશરૂમના ઉપયોગી ગુણધર્મો

દૂધના મશરૂમ, કેટલાંક વિઘટનને લીધે ઘણા વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ કરતાં વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. તેની મદદથી, મહત્વપૂર્ણ માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ પ્રકૃતિ દ્વારા રચાયેલી છે, જે માનવીય શરીરને અનુકૂળ અસર કરે છે. આ ફૂગમાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે:

• રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત;
• શરીર ઉપર ટોન;
• ચયાપચય સ્થિર;
• તરફેણમાં કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર અસર કરે છે;
• વિવિધ પ્રકારના એલર્જી, ખાસ કરીને બાળકોમાં;
• બળતરા વિરોધી અસર;
• શરીરમાંથી અધિક મીઠું, સ્લેગ દૂર કરે છે અને હાનિકારક તત્ત્વોને એમિનો એસિડમાં ફેરવે છે, જે સ્ક્લેરોસિસમાં મદદ કરે છે;
• choleretic તરીકે ઉપયોગ;
• સૌમ્ય ગાંઠો દૂર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે;
• કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિને અટકાવે છે

દૂધ મશરૂમની અરજી

મુખ્ય ઉત્પાદન, કે જે દૂધ ફૂગની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે કેફિર છે - જો કે તેમાં કેટલાક મતભેદ છે, તો ઔષધીય ગુણધર્મો સ્પષ્ટપણે યાદીથી વધુ પ્રભાવિત છે. આ રેસીપી સરળ છે.

દૂધ મશરૂમથી કેફિર

ઘટકો:

• દૂધ - 250 મીલી;
• દૂધ મશરૂમ

તૈયારી અને ઉપયોગ

મશરૂમ ધોઇને કાચની બરણીમાં રાખવો જોઈએ. ખંડ તાપમાન દૂધ ઉમેરો, જાળી સાથે આવરી. એક દિવસ માટે છોડો કિફિર મેળવવો જોઈએ, જે પ્લાસ્ટિકની ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. મેટલ વાસણોનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તે પછી, મશરૂમ ધોવાઇ જાય છે અને પછીના બેચ તૈયાર કરવા માટે દૂધ સાથે વાસણમાં ફરી મૂકવામાં આવે છે.

તૈયાર કેફિર માત્ર દરરોજ ખાવું જોઈએ. પ્રથમ ફેરફારો રિસેપ્શનના એક સપ્તાહ પછી દેખાશે. સારવારનો સમયગાળો રોગ, તેના તબક્કા પર આધાર રાખે છે, અને તે બે મહિનાથી કેટલાક વર્ષો સુધી બદલાઈ શકે છે.

તટસ્થ દૂધ મશરૂમ

એ હકીકત હોવા છતાં કે તેમાં ઘણાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, તે બધાને વ્યાપક ઉપયોગ માટે કેટલીક મર્યાદાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા લોકો માટે ફૂગના સંપર્કના પરિણામે મેળવી શકાય તેવા ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે. સમગ્ર મુદ્દો એ છે કે તે ઇન્સ્યુલિન સાથે સુસંગત તત્વોના વિકાસ માટે ફાળો આપે છે. વધુમાં, ચોક્કસ ફંગલ બિમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે કીફિરનો ઉપયોગ કરવા માટે અનિચ્છનીય છે જો આવા શંકા હોય તો - પ્રથમ આ મુદ્દા વિશે નિષ્ણાત સાથે સંપર્ક કરવા માટે સારું છે.

તીવ્ર આંતરડાના વિક્ષેપના કિસ્સામાં આહારમાં કેફિર ઉમેરવું જરૂરી નથી. હકીકત એ છે કે તે માત્ર ગેસ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પાચનતંત્રમાં પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે. હકીકત એ છે કે તેના લાભદાયી એલર્જી અને ફેફસાના રોગો પર હકારાત્મક અસર હોવા છતાં, દૂધ ફૂગ શ્વાસનળીના અસ્થમા ધરાવતા લોકોમાં બિનસલાહભર્યા છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે મશરૂમથી રાંધવામાં આવેલા ખોરાકને દારૂ સાથે નબળી રીતે જોડવામાં આવે છે અને વધુ વખત બધા કારણ અપચો કોઈપણ દવાઓ સાથે પરિણામી કીફિર સાથે મળીને પીવા માટે પણ અનિચ્છનીય છે તે ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક લે છે

તે ડેરી ઉત્પાદનો વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા નોંધવું મહત્વનું છે. તિબેટીયન ફૂગ આ માટે જવાબદાર તત્વોની ક્રિયાને નીરસ બનાવવા માટે સક્ષમ નથી. આથી, આ રીતે બનાવવામાં આવેલ પીણાં યોગ્ય જૂથના લોકો દ્વારા લઈ શકાતા નથી.

દહીંના વપરાશ દરમિયાન તમારે મુખ્ય વસ્તુ યાદ રાખવાની જરૂર છે - બધું નિયમનમાં હોવું જોઈએ. નાના ભાગમાં લો. આ ઉત્પાદનના અતિશય સ્વાગતથી અત્યંત અલગ દુઃખદાયક પરિણામ આવી શકે છે.