લસણની ખેતી - એક સરળ બાબત, પરંતુ અહીં વિશેષ લક્ષણો છે. તેમને જાણીતા અને જવાબદાર ગણવા જોઇએ જેથી તમારા લસણ મોટા અને સ્વાદિષ્ટ બને. આજે, જ્યારે તેઓ સંગ્રહ માટે લસણ એકત્રિત કરે છે ત્યારે અમે તે વિશે વાત કરીશું.
સૌ પ્રથમ, તમારે લસણ અને વાવેતરના સમય વચ્ચે તફાવતની જરૂર છે. તે વસંત અને પાનખર બંનેમાં મૂકવામાં આવે છે. અને વસંતમાં તમે માત્ર વસંત લસણ વાવેતર કરી શકો છો, અને પાનખર - વસંત અને શિયાળો (તીર). તેથી, લસણને ચૂંટે તે શોધવાનું કેવી રીતે કરવું તે શોધવા દો.
જ્યારે શિયાળો (શિયાળો) લસણ એકત્રિત કરવો હોય?
લણણી લણણી પ્રથમ શુટીંગના દેખાવ પછી લગભગ 100-110 દિવસ દૂર કરવામાં આવે છે. આ પ્રદેશમાં આબોહવાની પરિસ્થિતિઓના આધારે, આ જુલાઇના પ્રારંભ અથવા અંતમાં થાય છે દાખલા તરીકે, યુક્રેન અને રશિયાના મધ્યભાગમાં, લોકોમાં એક શંકાસ્પદ નિયમ છે: પ્રેષિત પીતર અને પાઊલના રૂઢિવાદી રજા પર 12 મી જુલાઇના રોજ શિયાળુ લસણ એકત્ર કરવામાં આવે છે. આ સમય સુધીમાં, તે સંપૂર્ણપણે રચના છે અને સંગ્રહ માટે તૈયાર હશે. સફાઈ લસણમાં વિલંબ કરશો નહીં, નહીં તો તે જમીનમાં "બેસશે" અને તે નબળી સંગ્રહિત થશે. જો કે, તે અંતિમ સમય પહેલાં તેને દૂર કરવા યોગ્ય નથી સુકી હવામાનમાં કોઈપણ લસણ ભેગી કરો. અન્યથા, લસણના વડાઓ, ભીની પૃથ્વીમાંથી ખોવાઈ જશે, સડવું પડશે અને સમગ્ર પાક ઝડપથી બગડશે.
લસણને જમીનમાંથી કાળજીપૂર્વક લો, તેના મૂળને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ માટે નાના બગીચાના પાવડો અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મૂળમાંથી પૃથ્વી હચમચી હોવી જોઈએ, અને પછી લસણને સૂકું કરવા માટે બેડ પર મૂકો. જો રાત કાચી અથવા ઠંડી હોય તો, લસણને રાત માટે રૂમમાં તબદીલ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ 2-3 દિવસ લે છે અથવા તમે એક છત્ર હેઠળ કાપણીનો પાક લાવી શકો છો અને તેને ત્યાં અટકી શકો છો.
લસણ સંપૂર્ણપણે સૂકાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી જ મૂળ અને દાંડી કાપી. હકીકત એ છે કે વનસ્પતિ સૂકાં સુધી તેમની પાસેથી ઉપયોગી પદાર્થો બલ્બમાં "પ્રવાહ" કરે છે. મૂળ લગભગ સંપૂર્ણપણે કાપવામાં આવે છે અને સ્ટેમમાંથી 10-15 સે.મી. લાંબો સમય બાકી રહે છે. જો કે, આ માપ જરૂરી નથી: જો તમે લસણને પિગલેટમાં બાંધી રાખતા હોવ, તો દાંડા ટૂંકા ન કરી શકાય.
ઠંડી, શ્યામ અને શુષ્ક જગ્યાએ શિયાળામાં લસણ સ્ટોર કરો. તમે તેને અટકી અથવા તેને બૉક્સમાં મૂકી શકો છો. રૂમમાં તાપમાનનો નજર રાખો: તે ખૂબ ઊંચા ન થવા દો. પછી લસણના બલ્બ ઊગશે, અને આવા છોડ હવે ખોરાક માટે યોગ્ય રહેશે નહીં. જો કે, ધ્યાનમાં રાખો: લાંબા સમય સુધી લસણ નહીં આવે. શિયાળામાં લસણની લણણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે કે પાનખરની શરૂઆત સુધી તે ખાવું અથવા સંરક્ષણ માટે ઉપયોગ કરે છે, જ્યારે તે બગડવાની શરૂઆત થાય છે. પછી ખોરાકમાં વસંત લસણનો ઉપયોગ થાય છે, જે સમગ્ર શિયાળામાં સંગ્રહિત થશે.
જ્યારે વસંત લસણ એકત્રિત કરવા માટે, પાનખર માં વાવેતર?
આવા લસણ એકત્ર કરવા માટેના નિયમો અગાઉના વિભાગમાં સૂચિબદ્ધ છે. પરંતુ સમય અલગ હશે. વસંત લસણ દૂર કરો જ્યારે શિયાળામાં પાક પહેલેથી જ લણણી કરવામાં આવે છે, 3-4 અઠવાડિયા પછી. સામાન્ય રીતે આવું ઓગસ્ટમાં થાય છે.
જો કે, હવામાન ફેરફારવાળા છે, અને કેટલીક વખત છોડ પોતે જ સંકેત આપે છે કે તે તેને ખોદી કાઢવાનો સમય છે. જો તેના પાંદડા પીળો થઈ ગયા હોય અથવા સંપૂર્ણ રીતે પડી ગયા હોય, અને તીર (નાના દાંડીઓ સાથે ફાલ) તિરાડ છે, તો પછી લસણ લણણી માટે તૈયાર છે. તેની પરિપક્વતાનો સિગ્નલ મજબૂત સૂકી ભીંગડા હશે - તમે તેને જોશો જો ચકાસણી માટે તમારે બલ્બમાંથી એકને કાળજીપૂર્વક કાઢો.
જો આ વર્ષે લણણી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને બગડતી નથી, અને તેની palatability ઊંચાઇ પર રહે છે, પછી તમે સમય લસણ લેવામાં અને તે યોગ્ય રીતે સંગ્રહવા યાદ રાખો, તે કયા પરિસ્થિતિઓ હેઠળ કરવામાં આવી હતી અને આગામી વર્ષમાં તમને તેની સાથે કોઈ સમસ્યા હશે નહીં.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, વધતી જતી અને લસણ લણણી મુશ્કેલ નથી. જો તમારી ઉનાળુ નિવાસસ્થાન હોય, તો તેના પર લસણ પ્લાન્ટ કરો. તે તમારા વાનગીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ ઉપયોગી બનાવશે.