ટામેટાં ખાવાનું એક પ્રક્રિયા છે જ્યારે તેઓ ઘરે પકવવું. આ પ્રક્રિયા તેના ફાયદા છે. ઝાડ પર પકવવા ટમેટાંની સરખામણીમાં, ટામેટાંની સરખામણીમાં લીલાં અથવા સહેજ નિરુત્સાહિત ટોમેટોઝ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ઘરમાં ટોમેટોઝ
કેવી રીતે ટમેટાના ડોઝનું સંચાલન કરવું તે અંગેના પ્રશ્નને ધ્યાનમાં લેતા, ટમેટાના ખેડાણની પદ્ધતિઓ અસ્તિત્વમાં છે તે અંગે વિચાર કરવો જરૂરી છે. મુખ્ય મુદ્દાઓ નીચે મુજબ છે:
- ગ્રીન ટમેટા હરાવવાની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિમાં ક્રિયાના આવા અલ્ગોરિધમનો અમલ થાય છે. પ્રથમ, પેડ્નકલની હાજરી સાથે તંદુરસ્ત, બિનઅસરકારક ફળોની પસંદગી. તેઓ 2-3 સ્તરોમાં મૂકીને, બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ટામેટાંને કાગળ અથવા લાકડાંનો છાલથી ખસેડવાની જરૂર છે. બોક્સ કેટલીક સામગ્રી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જેથી ફળો અંધારી પરિસ્થિતિઓમાં હોય. આ ટમેટાં ના સડો અટકાવે છે. પછી તેઓ 12-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને 85% ની ભેજવાળી જગ્યા સાથે રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે અને 30-40 દિવસ માટે બાકી છે. પ્રથમ, મોટા ટામેટાં પકવશે, અને પછી નાના કદના ફળો જો તમે બૉક્સમાં કેટલાક પાકેલા ટમેટાં મૂકો, તો તેઓ ઇથિલિન ગેસ મુક્ત કરવાનું શરૂ કરશે, જે પાકા ફળની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
- બીજું રસ્તો જમીનમાંથી છોડના ઝાડમાંથી બહાર કાઢવાનો છે અને કેટલાક રૂમમાં મૂળ સાથે તેને લટકાવે છે.
- પૃથ્વીના ઢોળીઓ સાથે ટામેટાંના ઝાડને ખોદી કાઢવું અને તેમને બૉક્સમાં ગોઠવવાનું શક્ય છે. દરેક 7-10 દિવસના પાણીની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. ટામેટાં ગણાવાય છે તેમ, તેમને ઝાડમાંથી એકઠા કરવામાં આવે છે.
- નીચેના માર્ગે તમે ઘર પર ટામેટાંને ડૅરેડ્રોવેની કરી શકો છો. ફળોથી ઝાડ્સ કાપી અને તેમને 60-80 સે.મી. ની ઊંચાઈ સાથે સ્ટેકની મધ્યમાં ટીપ્સ સાથે મુકવા માટે જરૂરી છે. બ્લેકઆઉટ અસર બનાવવા માટે, તેઓ ટોચ પર સ્ટ્રોથી આવરી લેવામાં આવે છે. દરેક 5-6 દિવસ ફળની સ્થિતિ તપાસો. રોપેન્ડેડ ટમેટાં લણણી કરવામાં આવે છે, અને બાકીનાને ફરીથી સ્ટ્રો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પકવવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.
ઘણા લોકોએ આ પ્રક્રિયાનો ઉકેલ લાવવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તે પ્રશ્નમાં રસ છે: ડોઝ પહેલાં તમારે ટમેટાં ધોવા જોઈએ? કોઈપણ અનુભવી માળી જવાબ આપશે કે કોઈ પણ કિસ્સામાં આ થવું જોઈએ નહીં. આ માટે સમજૂતી એ છે કે ટમેટાંની સપાટી કુદરતી આથો છે.
આ રીતે, તમે તમારા માટે યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ ફળો મેળવવા માટે ટમેટા પકવવાની સૌથી યોગ્ય પદ્ધતિ પસંદ કરી શકો છો.