રસોડામાં કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન જેવી આવશ્યક વસ્તુ ખરીદ્યા પછી ઘણા લોકો તેની સપાટીની લાકડીને લીધે નિરાશ થાય છે. કાસ્ટ આયર્નના બનેલા બધા ઉત્પાદનોની નબળી સ્થિતિ એ છિદ્રની હાજરી છે જે આ સામગ્રીમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન દરમિયાન દેખાય છે. જો તેમાં છીદ્રો વનસ્પતિ તેલથી ભરવામાં ન આવે તો તેમાંથી શેકીને સમાવિષ્ટ પદાર્થો તેમાં આવે છે, તે લાકડીથી શરૂ થાય છે, પરિણામે, રસોઈ પીડા થાય છે. તે અજ્ઞાન છે, શા માટે તે કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પેનમાં લાકડી રાખે છે અને તેની સાથે શું કરવું, આવા વાસણો સાથે વ્યવહાર કરતી વખતે અમને નિર્બળ બનાવે છે.
કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ લાકડીઓ તો શું?
આનંદમાં રસોઈ બનાવવા માટે અને કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પૅન લાગી નથી, તમારે કામ માટે તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને જો તમે પ્રથમ વખત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો.
મુશ્કેલીથી દૂર રહેવાની સૌથી વિશ્વસનીય અને વિશ્વસનીય રીત એ છે કે ફ્રાઈંગ પાન ભઠ્ઠીમાં. અમે ખરીદવાની જરૂર જ વસ્તુ વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ છે.
ઢીલું અને સૂકા પાન ખુલ્લી આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને ત્યાં સુધી કોઈ વધુ ધૂમ્રપાન જોવાતું નથી. પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે પછી, હજી પણ ઠંડુ નહી પાણી ફરીથી સૂકવવામાં આવે છે અને મીઠું ભરે છે.
નવો ઉત્પાદન ખરીદતી વખતે મીઠું એ મહત્વનો ઘટક છે તે સંપૂર્ણપણે વધારાની ગંધ અને ભેજ શોષણ કરે છે. મીઠાના રંગને બદલતા પહેલા મીઠું સાથે ફ્રાયિંગ પાન ગરમ કરો, ફરી કોગળા, સૂકી અને કેલ્સિનેશન માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયા આગળ વધો.
આવું કરવા માટે, વાનગીને ઓઈલ કરેલું હોવું જોઈએ, તેને વધારાનું ડ્રેઇન કરે છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકીને પૅન મૂકવો જોઈએ, તેને ઊંધું માથું નીચે પાડવું. 180 કલાકના તાપમાને એક કલાક આપણા માટે પૂરતું હશે, જો કે કેટલાક આ સમયે બે અથવા ત્રણ વખત વધારો કરે છે.
જો ફ્રાઈંગ પેનમાં ખોરાક ચોંટી જાય છે, તો તે ઓવનમાં બર્નિંગ છે જે ઇચ્છિત બિન-સ્ટીક અસર આપશે.