એલર્જી માટે આહાર

એલર્જી માટેનું આહાર ઉપચારના સૌથી મહત્વના ઘટકોમાંનું એક છે, કારણ કે રોગની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન વધારાના રોગો મુખ્ય એલર્જનમાં જોડાઈ શકે છે. હકીકત એ છે કે આ સમયે શરીર ચોક્કસ પદાર્થને અત્યંત તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે, અને તેથી, ખોરાક તરીકે સમાન આક્રમક ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, તેમને ચોક્કસ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય છે: આમ, આ રોગ માત્ર જટીલ બનશે અને છુટકારો મેળવવો તે વધુ મુશ્કેલ હશે.

તેમ છતાં, સખત આહારની પાલન પણ અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તે પાચનતંત્રમાં અસામાન્યતા પેદા કરી શકે છે: કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું, અન્ય ખોરાકની નબળી પાચનક્ષમતા તરફ દોરી જાય છે. અને ત્યારથી એલર્જી ઘણા કિસ્સાઓમાં જઠરાંત્રિય માર્ગની અસાધારણતાને કારણે થાય છે, આથી જટિલતાઓ પણ થઈ શકે છે.

ખોરાકની એલર્જીસ સાથેનો ખોરાક

એલર્જી માટે આહાર, ચામડી પર અિટકૅરીયામાં પ્રગટ થયેલ છે, પ્રથમ સ્થાને, એલર્જન બાકાત રાખવો જોઈએ.

પુખ્ત વયના એલર્જી માટેનો ખોરાક બાળકો કરતાં વધુ ગંભીર હોઇ શકે છે, કારણ કે બાદમાં શરીરની વૃદ્ધિ માટે મહત્તમ પોષક તત્ત્વોની જરૂર છે.

આ સમયે, તમારે આક્રમક પદાર્થો સાથે મસાલેદાર સીઝનિંગ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનોને છોડી દેવું આવશ્યક છે.

નીચેના ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે:

• ડુંગળી અને લસણ;
• horseradish, મૂળો અને મૂળો;
• મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ;
• ટમેટા પેસ્ટ અને તૈયાર ખોરાક;
• કોઈપણ તીક્ષ્ણ સોસ.

ખોરાકમાં પ્રતિબંધ માટે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• માછલી;
• પીવામાં ઉત્પાદનો;
• પનીર;
• સોસેજ;
• શાકભાજી - ગાજર અને બીટ્સ;
• ફળો - સ્ટ્રોબેરી, લાલ સફરજન, નારંગી, tangerines, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી.

એલર્જી સમયગાળામાં, શાકભાજી અને લાલ રંગના ફળો છોડવા - ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે આ સિદ્ધાંતને અનુસરવું સલાહભર્યું છે.

એલર્જી સમયગાળા દરમિયાન નીચેના ઉત્પાદનો માન્ય છે:

• બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂઅડ બટાટા (તૈયારી પહેલાં તે સાફ કરવું જોઈએ અને ઠંડા પાણીમાં કેટલાંક કલાકો સુધી ઊભા રહેવાની છૂટ આપવી જોઈએ, જેથી તે ઓછી સ્ટાર્ચ ધરાવે છે);
• બાફેલી સસલા અને બીફ માંસ;
• બદામી ચોખા અને બાજરી;
• વનસ્પતિ અને માખણ;
• કેળા

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે માછલીનું માંસ તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં પણ એલર્જી પેદા કરી શકે છે, તેથી તેને આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો તમને ચોક્કસ ખબર હોય કે આ પ્રોડક્ટમાં પહેલાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ન હતી

પ્રોટિન એલર્જીના કિસ્સામાં આહાર

જો એલર્જન ઓળખાય છે, તો તેને બાકાત રાખવો જોઈએ. તેથી, પ્રોટીન માટે એલર્જી સાથે કોઈ પણ માંસને 1 મહિના સુધી બાકાત નથી. કારણ કે શરીરમાં પ્રોટીન મુખ્ય "ઇમારત" સામગ્રી છે, ખોરાક દરમિયાન તે સિન્થેટીક એમિનો એસિડ લેવા માટે વધુ સારું છે, જે આ પદાર્થને આંશિક રૂપે બદલો આપે છે.

દૂધની એલર્જી માટે આહાર

તદનુસાર, ડેરી ઉત્પાદનો માટે એલર્જી સાથે, નીચેના બાકાત છે:

• દૂધ;
• કુટીર ચીઝ
• કેફિર;
• દહીં;
• આથો સ્ત્રી

એલર્જી ધરાવતા બાળકો માટે ડેઝર્ટ માટે આહાર

બાળકો ઘણીવાર એલર્જીને મીઠાઈઓ માટે વિકસાવે છે: મીઠાઈઓ, ચોકલેટ, હલવા, વગેરે. આવા ઉત્પાદનો માટેનો ખોરાક તેમને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ. આજે, વિવિધ મીઠાઈઓ અને ચોકલેટમાં ઘણા સ્વાદ અને રંગોનો સમાવેશ થાય છે, જે એલર્જીનું કારણ છે. તેથી, આવા ખોરાકને થોડીક માત્રામાં ખાવું સારું છે, જો વ્યક્તિને એલર્જી ન હોય તો પણ

એલર્જી માટે નર્સિંગ માતાના આહાર

માતાના દૂધને આભારી હોવાથી બાળકની પ્રતિરક્ષા મજબૂત છે, આ સમયગાળા દરમિયાન બાળકને સૌથી વધારે ખોરાક આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ફળો અને શાકભાજી, અનાજ, વનસ્પતિ અને માખણ, તેમજ ઉકાળેલા માંસ અથવા સસલા: કોઈપણ કિસ્સામાં, આહાર અને પ્રોટીન અને ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવો જોઈએ.

ડ્રગ એલર્જી માટે આહાર

દવાઓ જે એલર્જી પેદા કરે છે, એસ્પિરિન અને એન્ટિબાયોટિક્સ અગ્રણી છે. એસ્પિરિન મોટેભાગે અર્ટિકૅરીયાની તરફ દોરી જાય છે, અને એન્ટિબાયોટિક્સ વધુ તીવ્ર પ્રતિક્રિયાનું કારણ બની શકે છેઃ ક્વિન્કેની સોજો, બ્રોન્કોસ્ઝમ, વગેરે.

એન્ટિબાયોટિક એલર્જી માટેનું આહાર ઝેરને છુટકારો મેળવવા શરીરને મદદ કરે છે: આ માટે આહારમાં બીટ્સ અને પ્રનેન્સમાં સમાવેશ કરવો વધુ સારું છે. તેઓ સ્ટૂલને આરામ કરે છે, જે કબજિયાતને રોકવા માટે મદદ કરે છે, જે વારંવાર આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના ઉલ્લંઘનને કારણે એન્ટિબાયોટિક્સની લાંબી ઇન્ટેકનું કારણ બને છે.