સેલરી - વધતી જતી

સેલેરી તેના સુવાસ, રોચક સ્વાદ અને મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ઘણા દ્વારા પ્રેમ છે. સેલરી જાતો તમને વિવિધ હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ અથવા તે પ્રકારના છોડની કૃષિ તકનીક સહેજ અલગ છે. કેવી રીતે આ અથવા તે પ્રકારની કચુંબરની વનસ્પતિ વધવા વિશે - અમારા લેખમાં

પર્ણ કચુંબરની વનસ્પતિ વધતી

આ પ્રકારની કચુંબરની વનસ્પતિ પ્રમાણમાં ઠંડી હોય છે, જેથી તેના બીજને નીચા તાપમાન અને નાના ફ્રોસ્ટ પણ સહન કરે છે. શરૂઆતમાં, છોડ ધીમે ધીમે વિકાસ પામે છે, બીજ ખૂબ લાંબા સમય માટે pecked છે. તેથી, તે રોપેલા રોપાઓ ઘર પર ઉગાડવામાં વધુ સારું છે, જો કે ખુલ્લું જમીન અને બીજમાં વાવણી કરવું શક્ય છે, માત્ર તે પ્રારંભિક વસંતમાં કરવું.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, બીજને પ્રથમ મેંગેનીઝ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, તે ભીના કપડામાં કાપવામાં આવે છે અને પછી જમીનમાં વાવેલો. રોપાઓ માટે જમીનના મિશ્રણ તરીકે, સમાન પ્રમાણમાં પીટ, પર્ણ જમીન, માટી, માટી અને રેતી પસંદ કરો.

તમે માર્ચની શરૂઆતમાં પિગ કરી શકો છો, પીટ સાથે થોડી છંટકાવ કરી શકો છો. અંકુરણ માટે તાપમાન +18.20 ડીગ્રી છે. બીજ સાથેના પ્રાણીઓને પાણી આપવું ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક હોવું જોઈએ, ચાળણી અથવા વિસારક દ્વારા. જ્યારે કળીઓ હોય છે, ત્યારે તાપમાન 14 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઘટાડવું જોઈએ. બીજને મજબૂત કરવા માટે અને મજબૂત હોવાનું સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે પૂરતા પ્રકાશ સાથે તેને પ્રદાન કરવાની જરૂર છે.

પર્ણ સેલરિની પિકમેન્ટ 2 પ્રત્યક્ષ પત્રિકાઓના સ્ટેજ પર બનાવવામાં આવે છે. પ્રત્યારોપણની પ્રક્રિયામાં, મુખ્ય રુટને સારી રુટ વ્યવસ્થા બનાવવા માટે જરૂરી છે. વાવેતર રોપાઓ અને ખુલ્લી માટી પહેલેથી એપ્રિલ મધ્યમાં હોઈ શકે છે.

પાંદડાવાળા સેલરી પ્લાન્ટ માટે વધતી જતી અને સંભાળ રાખવી છીછરા ઉતરાણની જરૂર છે, જેથી વૃદ્ધિ બિંદુ સપાટીથી ઉપર છે. તમારે નિયમિતપણે બેડને છોડવું, નીંદણની ઘાસને છોડવું, તેને જમીન સુકાઈ જાય તેવું (સપાટી પર પડ ન હોવું જોઈએ) પાણીની જરૂર છે.

આંતર-હરોળને ભરવા માટે તે ખૂબ જ સારી છે - આ તેમને સતત છોડવાની જરૂર દૂર કરશે. તમે જુલાઇ અથવા ઓગસ્ટમાં લણણી શરૂ કરી શકો છો.

રુટ સેલરી - વાવેતર અને વધતી જતી

આ પ્રકારની કચાસની વનસ્પતિ માત્ર રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. તેમની સૌથી લાંબી વનસ્પતિ અવધિ છે, જે 150-190 દિવસ ચાલે છે. ફેબ્રુઆરીની મધ્યમાં તમને જરૂર પડેલા બૉક્સમાં બીજ વાવો. વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં, રોપાને બે વાર ડાઇવ કરવો પડશે, દરેક વખતે મુખ્ય રુટને ત્રીજા ભાગમાં ઘટાડવું.

રુટ કચુંબરની સંભાળ રાખવી જરૂરી છે તેમજ પાંદડાવાળા સેલરી માટે, ફક્ત હમીંગ વગર, જેથી બાજુની મૂળ રચના ન થઈ શકે. લણણી દ્વારા, તે મધ્ય ઓક્ટોબર સુધીમાં તૈયાર થશે.

સેલરી સેલરી - એક ઘર વધતી

પિટોલેલ્ડ સેલરિની એગ્રોટેકનિક્સ પર્ણ સેલરિ જેવું જ છે. તે માત્ર તે વધુ વારંવાર હિલિંગ જરૂર છે, કારણ કે રોપાઓ તરત જ પોલાણમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, 10 સે.મી. ઊંડા.

હીલીંગ તમને બ્લીચડ પેટિયોલ્સ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે સૂર્યથી સખત નથી. તેઓ વધુ ટેન્ડર છે અને કડવો નથી, અને તેઓ ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારથી - આ મહત્વપૂર્ણ છે

નિખારવું પણ પાંદડા બંધનકર્તા અને કાગળ સાથે દાંડી રેપિંગ પદ્ધતિ લાગુ પડે છે. ખૂબ હિમ પહેલાં લણણી.

કચુંબરની વનસ્પતિ મદદથી

પ્રજાતિઓના આધારે, ખોરાકનો ઉપયોગ વિવિધ ભાગોમાં થાય છે - પાંદડાં, પાંદડાં, બીજ અથવા ભૂપ્રકાંડ. પાંદડા અને પાંદડાંના ટુકડાઓ રસોઈ અને ડબ્બામાં વાપરી શકાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સૂપ, ચટણીઓના, પીણાં, પેટ્સ, સાઇડ ડીશ

સૅલ્લરીના બીજને મોટાભાગે મીઠું (સેલરી મીઠું) ના સ્વાદ માટે વપરાય છે. સુકા અને ગ્રોન્ડેડ સ્વરૂપમાં ભૂપ્રકાંડનો ઉપયોગ વિવિધ મસાલેદાર મિશ્રણમાં થાય છે. પણ, તાજા સ્વરૂપમાં, રુટનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે થાય છે. તે તેમને એક અનન્ય સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે.

સેલરીમાં, ઘણા વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, તેમજ ફાઇબર, આવશ્યક એમિનો એસિડ અને આવશ્યક તેલ. વધુમાં, પ્લાન્ટ મજબૂત સંભોગને જાગ્રત કરતું છે.