"બ્રેડ એ બધું જ માથું છે" આપણા લોકોની સૌથી લોકપ્રિય ઉકિતઓ પૈકીનું એક છે. અને નિરર્થક નથી, બ્રેડ વિના, અમારા જીવનનો એક જ દિવસ નથી. અત્યારે પણ, જ્યારે ઘણા લોકો જુદી-જુદી આહારોનું પાલન કરે છે અને ઓછી કેલરી બ્રેડ, બિસ્કીટ, અથવા ફટાકડા સાથે બ્રેડને બદલતા હોય છે. અને બધા કારણ કે અમે ખરેખર બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો પ્રેમ અને બ્રેડની પોતાની આંતરરાષ્ટ્રીય રજા છે - વિશ્વ બ્રેડ ડે, જે 16 ઓક્ટોબરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે.
રજા વિશ્વ બ્રેડ ડે ઇતિહાસ
ઓક્ટોબર 16, 1 9 45 ના રોજ, યુનાઇટેડ નેશન્સના ફૂડ એન્ડ એગ્રિકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશનની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. 1 9 50 માં, આ સંગઠને ઓક્ટોબર 16 ના રોજ વિશ્વ બ્રેડ ડે તરીકે યુએન મંડળની સભાને મંજૂર કરવાની દરખાસ્ત કરી હતી .1979 માં, ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઓફ બેકર્સ અને કન્ફેક્શનર્સના આગ્રહ પર યુએનએ તે દિવસે બ્રેડની મુખ્ય રજા પર ફરીથી સંમત થયા હતા.
અને બ્રેડના ઉદભવનો ઇતિહાસ લાંબા સમય પહેલા થયો હતો. ઐતિહાસિક માહિતી અનુસાર, પ્રથમ અનાજ પેદાશો લગભગ 8 હજાર વર્ષ પહેલાં ઉભા થયા હતા. બહારથી, તેઓ કેક જેવા દેખાય છે અને ગરમ પથ્થરો પર શેકવામાં આવા ગરમ ગરમ મકાઈના ટુકડા માટે ઘટકો અણુજાત અને પાણી હતા. ઇતિહાસકારોમાં ત્યાં કોઈ એક જ સંસ્કરણ નથી, કારણ કે પ્રાચીન લોકોએ પ્રથમ બ્રેડને સાલે બ્રેક કરી છે. પરંતુ વ્યાપકપણે માનવામાં આવે છે કે આ તક દ્વારા થયું છે, જ્યારે અનાજનું મિશ્રણ પોટની ધાર પર વહેતું હતું અને શેકવામાં આવતું હતું. ત્યારથી, માનવી પણ બેકડ બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે.
વિશ્વ બ્રેડ ડે અમારા ટેબલ પર મુખ્ય ઉત્પાદન માટે સમર્પિત ફક્ત એક જ રજા નથી. અન્ય વિશેષ તારીખો પણ છે ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડ સેવિરેર (ત્રીજી તારણહાર) ની સ્લેવિક રજા, જે 29 ઓગસ્ટના રોજ ઉજવવામાં આવે છે અને અનાજની લણણી પૂરી થવા સાથે સંકળાયેલી છે. દિવસની શરૂઆતમાં, નવી પાકની ઘઉંમાંથી બ્રેડ તૈયાર કરવામાં આવતી, સમગ્ર પરિવાર દ્વારા પ્રકાશિત અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.
વિશ્વ બ્રેડ ડે પર, ઘણા દેશોમાં, બૅકેઅર્સ અને કન્ફેક્શનર, મેળાઓ, મુખ્ય વર્ગો, લોક ઉત્સવો, તેમજ તમામ જરૂરિયાતમંદોને બ્રેડનું વિતરણ વિતરણના ઉત્પાદનોના વિવિધ પ્રદર્શન છે.