તે કોઈ બાબત નથી કે તમે દેશભરમાં મોટા ખેતરમાં ખુશ માલિક છો અથવા કેટલીક વખત સપ્તાહમાં શિકાર કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે નિશ્ચિતપણે ક્લેવર કાપવા અને ચામડીને દૂર કરવા માટે કોઈ સારા છરી વિના કરી શકતા નથી. છેવટે, કેવી રીતે ઝડપથી અને ગુણાત્મક રીતે, શબ ફરીથી તાજું કરવામાં આવશે, માંસના સ્વાદના ગુણો, અને તેના સ્ટોરેજની અવધિ, મોટે ભાગે આધાર રાખે છે.
પ્રાણીઓના મડદાઓને કાપવા માટે નાઇવ્સ
એક શિકારના છરીને "સ્કિનર" કહેવાય છે તે વક્ર "લઈ જવું" આકાર અને બ્લેડના પ્રમાણમાં નાના કદ, તેમજ રક્તને ધોવા માટે ગટરની હાજરી દ્વારા અલગ પડે છે. આ બધા માટે આભાર, છરી સરળતાથી કોઇ પણ કટીંગ કાર્યો સામનો કરી શકે છે, તે એક વિશાળ પશુ અથવા નાના પક્ષી હોઈ. એક સાનુકૂળ અને ટકાઉ સ્ટીલ બ્લેડ બનાવવામાં તમે અસ્થિ બાયપાસ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, શક્ય તેટલી સ્વચ્છ, માંસ માંથી ત્વચા અલગ. વધુમાં, છરી-સ્કિનર સસલાના ચામડીનો ઉપયોગ કરવા અને દૂર કરવા માટે અનુકૂળ છે.
શબના કટિંગ માટે ઘરેલુ છરીઓ અને આડ્સ
પિગ અને પશુઓના મૃતાત્વોને કાપી નાખવા માટે, તે ઘરની છરીઓ અથવા આડ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે તર્કસંગત છે. નાનું સ્કીનરથી વિપરીત, આવા છરીઓ પાસે ઘણાં મોટાં પરિમાણો છે: એક જાડા કુંદો અને એક વિશ્વસનીય મજબૂત હેન્ડલ, જેની સાથે આંગળીઓને સ્લિપિંગથી અટકાવવામાં આવે છે. મોટેભાગે, ઘરની કટીંગ છરીઓનું સંચાલન ટકાઉ પ્લાસ્ટિકનું બનેલું હોય છે, જે ઉત્કલન પાણી અને નોંધપાત્ર શારીરિક શ્રમ સાથે વારંવાર સારવારનો સામનો કરી શકે છે. આવા ઉત્પાદનો માટે સ્ટીલની ગુણવત્તા પણ ખાસ જરૂરિયાતોને આધીન છે, કારણ કે મડદા પરની છરી બંને લવચીક અને ટકાઉ હોવી જોઈએ, ચીપને મંજૂરી આપવી નહીં.
મડદાઓને કાપવા માટેના બન્ને મેન્યુઅલ (જેમ કે "હેકસો") અને ઇલેક્ટ્રીક (ડિસ્ક અથવા ટેપ) હોઈ શકે છે. તેમનો હેતુ કચરા પર ક્લેવરનું વિશ્લેષણ કરવાનો છે, જેમાં રિજનો સમાવેશ થાય છે, તેમજ હાડકાં સાથે હિસ્સાના ભાગોમાં મોટાભાગના હિસ્સાને અલગ કરે છે.
