માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માટે છરી

લાંબા સમય સુધી, તે સમયે જ્યારે મીઠાઈના માટ - કટ અથવા બલેશી માટે તીક્ષ્ણ તીક્ષ્ણ છરીને કાપી નાખવાની હતી ત્યારે વિસ્મૃતિમાં અદ્રશ્ય થઈ ગયાં હતાં. પહેલેથી જ XIX મી સદીના મધ્યમાં પ્રથમ માંસની ખાણકામ શોધ કરવામાં આવી હતી, જે હજુ પણ સ્ત્રીઓ જીવન ખૂબ સરળ બનાવે છે. પીવાના માંસ માટે ઉપકરણનો અભિન્ન ભાગ એ છરી છે. તે તેના વિશે છે જેને ચર્ચા કરવામાં આવશે.

માંસની છાલ માટે છરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે?

એક સામાન્ય મેકેનિકલ અથવા આધુનિક ઇલેક્ટ્રિક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મેટલ કેસ છે જ્યાં માંસના ટુકડાઓ પીરસવામાં આવે છે. તેઓ એગેર કન્વેયરમાંથી પસાર થાય છે, જેમાં સ્ક્રૂના પરિભ્રમણ દ્વારા માંસ તીવ્ર છરીમાં પ્રવેશ કરે છે. તે એક છરી છે જે ઉત્પાદનને નાના ભાગોમાં ઘટાડે છે, આમ મિન્સમેટ બનાવવું. તે પથરાયેલા મુખ્ય ભાર પડે છે, કારણ કે તે માંસના માંસના ટુકડાને અલગ કરે છે, કાપીને, ચૉપ્સ કરે છે અને તેમને બહાર નીકળવા માટે છીણમાં ફેંકી દે છે.

માંસ ગ્રાઇન્ડરની માટે છરી ચાર રંગીન ડિઝાઇન ધરાવે છે. તેના કેન્દ્રમાં એક ઉતરાણ છિદ્ર છે (આધાર) જેની સાથે છરીને સ્ક્રુ કન્વેયરના સ્ક્રુ પર મૂકવામાં આવે છે. માઇન ગ્રાઇન્ડરનો માટે છરીઓ અને છીણીનું નિર્માણ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટીલમાંથી બને છે, પ્રાધાન્ય સ્ટેનલેસ.

માંસ ગ્રાઇન્ડર્સ માટે છરીઓના પ્રકાર

આજે માટે માંસ ગ્રાઇન્ડર્સ ઉત્પાદકો ઘણા છે. તેમાંના ઘણા આધાર તેમના પોતાના રૂપરેખાંકન વિકાસ. જો કે, મોટેભાગે તમે નીચેની પ્રકારના છરીઓ શોધી શકો છો:

• ચોરસ પક્ષો સાથે આધાર સાથે;
• ચાર ખૂણાઓ માં આધાર સાથે;
• છ ખૂણાઓ માં આધાર સાથે

જો તમારે તમારા માંસના ગ્રાઇન્ડરનો માટે છરી બદલવાની જરૂર હોય, તો તમારે આ અભિન્ન લક્ષણ પસંદ કરવું જોઈએ, તમારા ઉપકરણના મોડેલ માટે યોગ્ય છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નિર્માતા દ્વારા ઉત્પાદિત મૂળ ફાજલ ભાગ ખરીદવાનો છે. આવા છરીઓ મજબૂત, વિશ્વસનીય છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

ઉદાહરણ તરીકે, મૌલલાઇન ગ્રાઇન્ડર માટે છરી એક ષટ્કોણ અને ચોરસ બેઝ સાથે છરીઓ છે. કંપની Zelmer ના ઉપકરણો માટે ચોરસ બેઝ સાથે ઘટકો બનાવવામાં આવે છે. બોશ, બ્રૌન, કેનવૂડ, ગોરેન્જે મિનાર માટે એક જ છિદ્ર. માંસ ગ્રાઇન્ડર્સ માટેના ચાવીઓ અને કટિંગ બ્લેડના સ્વરૂપમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે. જો છરીની ધાર ઊભી અક્ષથી ખસેડવામાં આવે છે, તો બારણું દ્વારા આવી સહાયક કાપો. આ પ્રકાર બિનઅસરકારક ગણવામાં આવે છે. પરંતુ માંસ અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે છીણવું માટે ખસેડવા અને દિવાલો વળગી નથી.

સૌથી વધુ ઉત્પાદક સબેર જેવા ધાર સાથે છરી છે. જો કે, તેની સાથે, પ્રક્રિયા કરેલી ખોરાક દિવાલોને લાકડી રાખે છે, કારણ કે શરીરને વિસર્જન અને સાફ કરવાની જરૂર છે. જો કે, મોટી માત્રાના માંસને પીતા કિસ્સામાં સમસ્યાની તાકીદનું છે. માર્ગ દ્વારા, ઔદ્યોગિક માંસના માઇનસર્સ માટે છરીઓ, ખૂબ મજબૂત, વિશ્વસનીય, મૂળભૂત રીતે, લશ્કરી બળનું પ્રદર્શન જેવા ધાર હોય છે.

ગ્રાઇન્ડરનો માટે છરીનું સંચાલન

નવા નિશાળીયા માટે મહત્વપૂર્ણ સમસ્યા માટે, કેવી રીતે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં છરી મૂકી, પછી બધું સરળ છે. જો છરી એક બાજુ છે, તો બાજુ શોધો જ્યાં તે સપાટ છે તે સપાટ બાજુ છે કે જે છીણવું કે ડિસ્ક અનુસરે છે સ્પર્શ જોઈએ. આનો અર્થ એ થાય છે કે છરીની બહિર્મુખ બાજુ લાકડીની આંગળી પર મૂકવામાં આવે છે. ડબલ-બાજુની છરી કોઈપણ રીતે શામેલ કરી શકાય છે.

કારણ કે તીક્ષ્ણ છરીમાં સમય સાથે હળવા થવાની સંભાવના છે, કારણ કે, શિક્ષકો ફરિયાદ કરવાનું શરૂ કરે છે કે માંસને ચોંટાડવાનું તે વધુ મુશ્કેલ બની રહ્યું છે. યાંત્રિક ગ્રાઇન્ડરનો હાર્ડ સ્ક્રુડ્રાઈવર છે. બુઠ્ઠું છરીને કારણે ઇલેક્ટ્રિક એપ્લાયન્સને મોટી એન્જિન પાવરની આવશ્યકતા છે. પરિણામે, છરીનો અસ્થાયી બિંદુ અથવા તેના શિફ્ટનું કારણ બની શકે છે ઇલેક્ટ્રિક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો તૂટફૂટ.

જો આપણે માંસની ગ્રાઇન્ડરની છરીઓને કેવી રીતે તીક્ષ્ણ કરવી તે વિશે વાત કરીએ, તો અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ કે આ દરેકની શક્તિની અંદર છે. ઘરે, તમારે સેન્ડપેપર નંબર 0 અને 1 ની જરૂર પડશે. નીચે આપેલ છે:

1. એક સપાટ સપાટી પર રેતીને રેતી અને તેને 1-2 મિનિટ માટે ચક્રાકાર ગતિમાં છરીના બ્લેડ સાથે ચલાવવાનું શરૂ કરો.
2. તેવી જ રીતે, છરી સાથે કરો, પરંતુ ટેબલ પર પહેલાથી જ sandpaper №0 ફેલાવો.
3. કોઈપણ મેટલ ભંગાર દૂર કરવા માટે ગરમ પાણી અને ડિટર્જન્ટથી છરીને ધોઈ નાખો.
4. છરી ડ્રાય