ઓગોરોડનીકી, જે તેમની સંપૂર્ણ આત્મા અને ઉર્જાને પુષ્કળ લણણીની ખેતીમાં મૂકે છે, જાણો છો કે બટાકાની સારી ઉપજ મોટા ભાગે યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ વિવિધ પર આધારિત છે. કૃષિ મશીનરી છેલ્લી જગ્યા નથી. પરંતુ જ્યારે તમામ નિયમો પૂરા થાય છે, અને કાપણી ઇચ્છતા હોય છે, ત્યારે તે ધારવામાં આવે છે કે ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતા માત્ર અધૂરી છે અને પહેલાથી પાકને સંપૂર્ણ રીતે ઉપાડી શકતી નથી.
ડિગરેશનને સામાન્ય રીતે ઉપજમાં ઘટાડો, ફંગલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપ સાથેના કંદની હાર કહેવામાં આવે છે. અધોગતિ એક કુદરતી પ્રક્રિયા છે અને તે ગમે ત્યાંથી દૂર કરી શકાતી નથી. બટાકાની ઊંચી યીલ્ડ મેળવવા માટે, દર 5-6 વર્ષોમાં જૂના બીજની સામગ્રીથી છુટકારો મેળવવા અને નવા સુધારેલા જાતોને વધવા માટે પ્રયત્ન કરવો જરૂરી છે.
આજની તારીખે, બટાટા જાતોની એક વિશાળ વિવિધતા ઉગાડવામાં આવી છે, તેમાંના - "સાન્ટે", નવા નિશાળીયા અને અનુભવી માળીઓ બંને માટે ખૂબ જ આશાસ્પદ વિવિધતા.
પોટેટો "સાન્તે" - વિવિધ લક્ષણો અને વર્ણન
કંદ અને પલ્પ પ્રકાશ પીળો રંગ ધરાવે છે, સપાટી કોઈ પણ કઠોરતા વગર, સરળ છે. સ્ટાર્ચની સામગ્રી 10 થી 14 ટકા છે. વિવિધ "સાન્તે" સેરડેરેનમ છે, ઉદભવના ક્ષણથી કંદનું પરિપક્વતા 80-90 દિવસ છે.
બટાટાને અસર કરતા વિવિધ રોગોનો પ્રતિકાર તદ્દન વધારે છે. તેથી, તમામ માળીઓ અને ટ્રકના ખેડૂતોના શાપમાં - અંતમાં ફૂગ, વિવિધ ખૂબ સ્થિર છે. વાસ્તવમાં બટાકાની અને નેમાટોડે કેન્સરથી અસર થતી નથી. દ્રોહી, મધ્યમ, પરંતુ rhizoctonia માટે પ્રતિકાર, વિવિધ "સાન્તે" સંવેદનશીલ છે.
બટાટાના વિવિધ "સાંતા" ના સ્વાદને વર્ણવતા, અમે કહી શકીએ કે તેના સ્વાદના ગુણો ઉત્તમ છે. બધા પછી, કંઇ માટે નહીં, ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે તે બરાબર "સાન્તે" છે. ઘરે, આ બટેટા સોનેરી પોપડો સાથે ભયંકર સ્વાદિષ્ટ તળેલી બટાકાની પેદા કરે છે. શુદ્ધ "સેન્ટે" તૈયાર કરવા માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ તે તે જાતો કરતાં વધુ સમય સુધી રાંધવામાં આવશે જેમાં વધુ સ્ટાર્ચ હાજર છે.
બટાટાના એગ્રોટેકનિક્સ "સાન્તે"
બટાકાની એક સારા પાકની લણણી કરવા માટે, વાવેતરના સમયે જમીન ઓછામાં ઓછી આઠ ડિગ્રી હૂંફાળવી જોઈએ. તે ઠંડા જમીનમાં પ્લાન્ટ માટે આગ્રહણીય નથી. 20-29 ° C ની રેન્જમાં હવાનું તાપમાન કંદ નિર્માણ માટે આદર્શ છે. ઊંચા તાપમાને, કંદની વૃદ્ધિ અટકાવવામાં આવે છે.
જે વાવેતર સામગ્રી વાવેતર થવો જોઈએ તે ઊંડાઈ 10 સેન્ટિમીટર કરતા વધુ હોતી નથી. બટાટા વાવેતર કરતા પહેલા જમીન ઊંડે ખોદવામાં આવે છે અને રચનામાં માટીમાં રહેવું જોઈએ, અન્ય શબ્દોમાં કહીએ તો ફળદ્રુપ માટીમાં રહેવું. જમીનના વસંત પ્રક્રિયામાં નાઇટ્રોજન ખાતરો દાખલ કરવામાં આવે છે.
ફૂલોનો સમય ન થાય ત્યાં સુધી નિયમિત પાણી ખૂબ જ ઇચ્છનીય છે, જે કંદના પાકાના સમયથી બંધ થવું જોઈએ, અન્યથા બટાટા ઊંચી ભેજને લીધે રોટને અસર કરી શકે છે.
"સાન્તે" ના બટાકાની વાવણી છોડની વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 30 સેન્ટીમીટરના અંતરથી થવી જોઈએ, અને પંક્તિઓ વચ્ચેના 60 સેન્ટીમીટરથી ઓછી નહીં. બધા પછી, એક માળામાં વીસ કંદ સુધી વધવા, અને શકે છે
લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર બટાટા "સાન્તે" પસંદ કરી રહ્યાં છે, તેને ડિસ્કાઉન્ટેડ ન હોવું જોઈએ કે રોગની વિવિધતામાં સૌથી ઉત્તમ પાકની ઉપજ અને પ્રતિકારક શક્તિ તેની સંપૂર્ણ સંભાવનાને જાહેર કરી શકશે નહીં, જો તમે તે હેતુ માટે તે વિસ્તારમાં રોપતા નથી.
વિવિધ "સાન્તે" યુક્રેન, મોલ્ડોવા અને મધ્ય બેલ્ટ અને રશિયાના દક્ષિણના આબોહવાના વિસ્તારોમાં વાવેતર માટે ઉછેર અને સ્વીકારવામાં આવે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં, ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતો રોપવા માટે જરૂરી છે. દુકાળ અથવા વરસાદ જેવી હવામાન પરિસ્થિતિઓ ખૂબ જ ઉપજને અસર કરે છે.